ワインダイニング　マラケッシュ

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  前菜10種付贅沢＆ゆったりコース　4500円

  果物を丸ごと使った新鮮なスムージーで始まり、旬素材を使った前菜10種をゆったりと楽しめる贅沢なコース。厳選フィレ肉のローストなどもご堪能頂け、4500円でご用意。デートやカジュアルなご接待にもオススメです。

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  本格コース…前菜はワゴンからお選び下さい。

  常に鮮度を保つことは難しいもの…そこを、自信を持って新鮮なものを目で見てお選びいただける点がワゴンサービスの醍醐味…。本格イタリアンコースが初めての方にも、鮮度が保たれた前菜と、本格的なワインを愉しみたい夜にも。銀座でNET限定でお気軽価格でどうぞ。

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  セレブ女子会やカジュアルデートに♪【前菜10種付★ゆったりコース】

  前菜をなんと10種楽しめて、メインもパスタも楽しめるコースです。たくさんの種類を少しずつ食べられる点、１つ１つのお料理をゆったり楽しめる点に、きっとご満足頂けます。

  NET限定価格★4500円

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  【ペンネ】　ホタルイカと菜の花のアラビアータ

  アラビアータのスパイシーな辛さを中和するように、旬の菜の花とホタルイカがよく合います。２つの食材の強味を活かし、やさしい味に仕上げました。

  1800円

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  フランス産鴨胸肉のロースト　クルミのクランブルをのせ下仁田ネギのベニエを合わせて

  しっかりとした味わいの鴨の胸肉を焼き上げました。厳選素材のあまり、他ではなかなか食べられない逸品です。

  3600円

【Antipasto　（前菜）】　ワゴンサービスで提供致します。

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  ワゴンサービスでご提供致します。

  一品　700円

【Salad　（サラダ）】

• グリーンサラダ　”マラケッシュ風”

  1400円

• 本日のシェフおまかせサラダ

  1600円

【Pasta　（パスタ）】

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  【ペンネ】　ホタルイカと菜の花のアラビアータ

  1800円

• 【スパゲッティ】　イタリア産フレッシュグリーンピースと桜エビのアーリオオーリオ

  1800円

• 【カッペリー二】　冷製海の幸のジェノヴェーゼ　ほろ苦い西洋タンポポのサラダと共に

  2400円

• 【リガトーニ】　春レタスと芽キャベツのクリーム　鴨の燻製添え

  2000円

• 【リングイネ】　生ウニのクリームソース

  3000円

【Main】　～　paisson　～

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  山口県萩より直送　ホウボウ　ズッキーニをまとわせ、ハーブオイルでコンフィ

  ペルノーの香るサフランソースと共に

  2800円

• イトヨリ鯛　ムニエルにし、2種のグレープフルーツ香るマジョラムのソース

  2200円

【Main】　～　viande　～

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  フランス産鴨胸肉のロースト　クルミのクランブルをのせ下仁田ネギのベニエを合わせて

  3200円

• 仔羊　低温調理でしっとりとローストにし…

  ナスとピーマンのコンポートとハーブのサラダを添えて

  2400円

• 特選和牛　サーロインのグリエ　季節野菜とワサビの香るほうれん草のソテーと共に

  3800円

【Dolce　（デザート）】

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  記念日などのデザート演出致します！

  0円～

• アメリカンチェリー　焼きたてのクランブル　バニラアイスを添えて

  1000円

• バラの香りをまとったクリームブリュレとライチのジュレ

  1000円

• フォンダンショコラ　熱々のソースで　ピスタチオのアイスと共に

  1000円