竹炭炉端 炭火焼　たけすみ　那覇久茂地店

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  新名物の、かに料理

  安心安全の産地直送の、ズワイガニの新鮮な蟹料理が盛りだくさん！かに刺身・かに天ぷら・かに握り・カニ味噌きゅうりなどなど、とっておきのズワイガニ半身ボイル！

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  沖縄県産　石垣牛の炙り握り<2貫>

  当店名物と言えば・・・！石垣牛握り！お肉のジューシーさとさっぱり感がやみつきになっちゃいます！

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  那覇でカニが堪能できる！新名物の、かに料理が多彩な調理法で！

  安心安全の産地直送の、ズワイガニの新鮮な蟹料理が盛りだくさん！かに刺身・かに天ぷら・かに握り・カニ味噌きゅうりなどなど、とっておきのズワイガニ半身ボイル！

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  毎日開催入店1時間は一杯329円（税込）ドリンク！！

  毎日が嬉しい、入店1時間は一杯329円（税込）のハッピーアワーもあります！金麦・ハイボール各種・サワー各種・チューハイ各種・梅酒など、全20種のドリンクが対象でお財布に優しい(＾◇＾)話題の超炭酸ハイボールも♪

  219円（税込）

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  沖縄県産　石垣牛の炙り握り<2貫>

  当店名物と言えば・・・！石垣牛握り！お肉のジューシーさとさっぱり感がやみつきになっちゃいます！

  638円（税込）

◆鮮魚・海鮮

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  鮮魚竹盛り合わせ

  北海道産水タコと幻のタマ九絵入り　◆宮崎・愛媛産幻のタマ九絵/北海道産水タコ/沖縄県産美ら海マグロ/宮崎県産へべすブリ/北海産甘海老/ノルウェー産北海サーモン/宮崎県産鯖

  1,408円（税込）

• 単品お刺身もあります。

  ※お刺身の単品は、「本日のおすすめメニュー」よりお選びください。

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• 贅沢10種！　鮮魚10種船盛合せ

  幻のタマ九絵と北海道産水タコ入り　◆宮崎・愛媛産タマ九絵/北海道産水タコ/沖縄県産美海マグロ/千葉県産活サザエ刺し/宮崎県産へべすブリ/北海道産本ズワイガニ/北海産甘海老/ノルウェー産北海サーモン/宮崎県産鯖/北海道産つぶ貝刺し

  4,378円（税込）

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  宮崎・愛媛県産　幻のタマ九絵の薄造り

  タマ九絵はハタ科世界最大級の「タマカイ」と、抜群の味の良さで魚の王様と言われる高級魚「クエ」を掛け合わせた新魚種です。

  990円（税込）

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  宮崎・愛媛県産　幻のタマ九絵しゃぶ

  タマ九絵のアラで取った出汁と、一番出汁のハーモニー。上品かつ濃厚なタマ九絵しゃぶをご堪能ください。

  1,815円（税込）

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  宮崎・愛媛県産　幻のタマ九絵唐揚げ　おろしポン酢

  九絵を揚げる事によってふわっとした食感が美味。

  990円（税込）

◆野菜・サラダ

• 海の恵みたっぷり　魚介サラダ

  たけすみの人気サラダ。当店自慢の山葵ドレッシングがアクセント。

  935円（税込）

• 黒毛和牛　ローストビーフサラダ仕立て

  旨みたっぷりのローストビーフに、シャキシャキサラダが良く合います

  858円（税込）

• ピーマンの浅漬け

  黄金比率のタレに生ピーマン独特の食感を味わう一品

  418円（税込）

• アメーラトマトと自家製リコッタチーズのサラダ

  甘味・酸味・コクのバランスが取れた糖度8％以上のアメーラトマトと手作りチーズの相性が抜群のサラダ

  935円（税込）

• 釜揚げシラスと茗荷キュウリの梅和え

  キュウリの食感と茗荷の香り　梅のさっぱりとした味が堪らない一品です

  495円（税込）

• 最中に詰まった愛と情熱のポテサラ　1個

  醤油漬けにしたうずらの卵とクリーミーなポテサラの最中です

  330円（税込）

◆お鮨・巻物

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  寿司(各2貫)

  ※写真はイクラです。

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  • 北海道産　水タコ

    330円（税込）

  • 沖縄県産　美ら海マグロ

    330円（税込）

  • 宮崎県産　へべすブリ

    330円（税込）

  • 北海産　甘海老

    330円（税込）

  • ノルウェー産　北海サーモン

    330円（税込）

  • 宮崎・愛媛産　幻のタマ九絵

    330円（税込）

  • 宮崎県産　鯖

    330円（税込）

  • イクラ

    330円（税込）

  • 雲丹

    330円（税込）

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  細巻き(1本)

  ※写真は鉄火巻きです。

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  • 鉄火巻き

    396円（税込）

  • ブリしそ巻き

    396円（税込）

  • かっぱ巻き

    330円（税込）

  • 納豆巻き

    352円（税込）

  • ねぎとろ巻き

    440円（税込）

  • とろたく巻き

    495円（税込）

  • サーモンいくら巻き

    495円（税込）

  • 雲丹巻き

    495円（税込）

• 本ズワイガニ　1貫

  300円（税込）

◆本ズワイ蟹

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  北海道産炙り生ズワイガニ刺し(3本)

  北海の冷たい海から「生」のズワイガニを仕入れております。刺身でお楽しみください。

  1,210円（税込）

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  本ズワイガニ半身ボイル(250g)

  カニバサミとカニスプーンで頂いてください。

  2,310円（税込）

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  本ズワイガニ天ぷら(3本)

  1,210円（税込）

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  生ズワイ炙り握り

  858円（税込）

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  ズワイガニ蟹味噌おつまみ

  583円（税込）

◆牡蠣

• 新鮮　生牡蠣　1個

  北海道・広島・兵庫から、季節により厳選したブランド牡蠣を使用しております。

  572円（税込）

• ぷりぷり蒸し・焼き　1個

  572円（税込）

◆やいまハーブ山羊

• やいまハーブ　山羊刺し

  1,408円（税込）

• やいまハーブ　山羊寿司

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  • 2貫

    528円（税込）

  • 6貫

    1,539円（税込）

• やいまハーブ　山羊ユッケ

  細切りにした山羊肉を塩とゴマ油で味付け。卵黄を絡めてどうぞ。

  1,078円（税込）

◆肴

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  エイヒレ炙り

  539円（税込）

• 北海道産クリームチーズ味噌漬け炙り

  クリームチーズを自家製甘味噌に3日間漬け込み、チーズの余分な水分を抜いています

  495円（税込）

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  卵卵卵

  ウニとイクラの贅沢玉子！濃厚とろとろ半熟玉子！痛風持ちNGメニュー！

  715円（税込）

• ハマグリ蒸し　2個

  千葉県産の白いハマグリは大ぶりで、身に弾力があり食べ応えがあります。

  748円（税込）

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  【限定5食】竹輪キュウリ明太マヨ

  竹輪にキュウリを入れただけの料理ですが見た目に美しい一品です。

  495円（税込）

• アサリの佃煮　有馬山葵和え

  495円（税込）

• 蛇腹きゅうりと烏賊ゆず塩辛

  528円（税込）

• しゃきしゃきニラお浸し

  418円（税込）

• 鮫軟骨の梅水晶

  385円（税込）

• 山葵枝豆

  495円（税込）

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  3種の出汁にこだわっただし巻き玉子

  日本の三大旨味成分と言われるイノシシ酸・グルタミン酸・グアニル酸をブレンドする事で旨味相乗効果絶大のお出汁です。

  715円（税込）

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  • セルフだし巻き玉子

    385円（税込）

• 親子チーズ焼き

  鶏肉とチーズを玉子で包み、お好みソースとマヨネーズをかけましｓた。

  726円（税込）

• 自家製玉子豆腐の揚げ出汁

  玉子豆腐の揚げ出汁です。

  418円（税込）

• 玉子たっぷりサンド

  京都ボローニャパンのほのかな甘みと明太子・ツナのアクセントが効いたサンドです。

  638円（税込）

• アツアツ麻婆玉子豆腐

  玉子豆腐で作った変わり種麻婆豆腐です。

  715円（税込）

◆炉端焼　肉と野菜

• 山原若鶏のセセリとうずらの玉子炭焼き

  715円（税込）

• 沖縄県産　アグー豚チーズつくね

  528円（税込）

• 沖縄県産　アグー豚とろネギ焼き

  880円（税込）

• オーストラリア産　牛ハラミ炭火焼

  1,485円（税込）

• オーストラリア産　牛タン炭火焼き

  1,760円（税込）

• 北海道産極太アスパラ炭火焼き　1本

  炭焼きにする事で、凝縮された旨味と風味がいっそう引き立ちます。

  638円（税込）

• 沖縄県産　やんばる若鶏の炭焼き

  836円（税込）

• 鹿児島産　さつま芋バターホイル焼き

  サッと揚げる事でホクホク感が増しており、バター醤油の甘じょっぱさがクセになる一品。

  528円（税込）

• 沖縄県産　美ら島ピーマンの炭焼き

  しっかりと味のある美ら島ピーマンは、炭火で焼くだけのシンプルが一番美味しい。

  528円（税込）

• 千葉県産　ブラウンマッシュルーム炭焼き

  炭火焼き特有の遠赤外線の効果により、傘に溜まった旨味成分たっぷりのスープも美味

  495円（税込）

◆炉端焼　魚

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  北海道産　北海産とろ鯖炭焼き

  1,078円（税込）

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  千葉県産　サザエ壺焼き

  825円（税込）

• 北海産　熟成サーモン塩麹焼き

  880円（税込）

• 石川県産　するめイカ姿焼き

  880円（税込）

• 宮崎県産　鰤のカマ炭火焼き

  825円（税込）

• 車海老科最大級　特大海老の炭焼き

  1,980円（税込）

• 北海道産　肉厚ホッケ炭火焼き

  脂のり抜群の肉厚でジューシーなホッケをご賞味ください。

  990円（税込）

• 明太子バター醤油炭火焼きおにぎり

  溢れんばかりの明太子と出汁の効いた醤油との相性が抜群の焼きおにぎりです。

  528円（税込）

• 雲丹とイクラ炭焼きおにぎり

  中身には浅利の佃煮が入っている雲丹とイクラたっぷりの贅沢な焼きおにぎりです

  638円（税込）

◆肉寿司

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  沖縄県産　石垣牛のタタキ握り(2貫)

  石垣牛のブロック肉をタタキにして、中心部位の「生」の部分を残しています。

  638円（税込）

• 沖縄県産黒毛和牛・石垣牛　肉寿司三種盛り

  石垣牛炙り3貫、石垣牛タタキ3貫、黒毛和牛レアロースト3貫

  1,958円（税込）

• 県産黒毛和牛　レアロースト握り　2貫

  黒毛和牛モモ肉をじっくり低温ロースト

  440円（税込）

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  名物　う肉　2貫

  石垣牛と雲丹に生わさびと韓国海苔というユニークな組み合わせ

  965円（税込）

• 沖縄県産　石垣牛の炙り握り　2貫

  シンプルにさっと炙っています

  638円（税込）

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  低温調理　牛タン握り　2貫

  オーストラリア産の牛タンを使用

  495円（税込）

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  名物　肉ら　2貫

  イクラのプチプチ感と韓国海苔のパリパリ感を2つ同時に味わえます

  770円（税込）

◆肉料理

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  沖縄県産黒毛和牛　三種箱盛り合せ

  県産の黒毛和牛を刺身・握り・ユッケで頂ける当店のロングセラー商品。一番人気です。

  977円（税込）

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  オーストラリア産　牛タン刺し

  霜降りの部位のみを1本1本丁寧に低温ローストで仕上げました。

  1,320円（税込）

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  【限定5食】穀物牛100％　手ごねハンバーグと海のフォアグラロッシーニ風

  つなぎ一切なし。肉肉しいハンバーグと海のフォアグラ「あん肝」の相性は抜群です。

  968円（税込）