炭火焼肉　黒焼

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  広島血統の元就牛と厳選黒毛和牛

  元就和牛は他県産和牛にはない、歴史・伝統を引き継ぐ広島血統にこだわった和牛ブランドです。筋繊維が細かく、むだな脂肪がないことが特徴です。柔らかな舌触りに、上品な脂肪の香りがとけあいまろやかさを醸し出します。日によって入荷が変わりますが、店主自ら目利きした黒毛和牛を炭火焼でお愉しみ頂けます。

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  東広島産の美味しいコシヒカリ

  お米は土と水が綺麗な東広島で育ったコシヒカリ。お米を炊く水はこだわりの還元水を使用。還元水で炊くことでお米の甘みが更に引き出されふっくらつやつやに炊きあがります！

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  たっぷりネギタン塩

  たっぷりのネギでいただくタンは程よい脂と程よい歯ごたえが絶妙！大皿はかなりのボリュームです！小皿もご用意しております。

  小皿2,400円（税込）

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  【肉ケーキ】大人気好評★…ここにしかないサプライズを黒焼で…★

  年に一度しかないお誕生日はやっぱり特別なお祝いをしてあげたいですよね？そんな大切な記念日はメッセージ付きの「肉ケーキ」でサプライズしちゃいましょう！！女子会や忘年会・送別会などでご利用いただけます。詳しくはクーポンページか店舗までお問い合わせくださいませ♪

  3,800円（税込）

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  【元就ヒレシャトーブリアン】(サイコロカット)

  より美味しいお肉をお求めの方はこちらがオススメ。希少価値が高く、「究極の赤身」「幻の部位」とも言われ、赤身ながら非常に柔らかく、上品な味わいです。値段以上にご満足いただけるものをご用意しました！

  6,000円（税込）

【牛タン】

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  ネギタン塩（小皿）

  大皿がお得！！！ネギを包み込むようにして持ち、片面だけ焼いてお召し上がりください。

  2,400円（税込）

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  • 大皿

    4,560円（税込）

• 厚切りタン

  タンもとを贅沢に厚切りで！！スタッフ一推しです。

  2,600円（税込）

• 汐昆布タン

  京都祇園の高級汐昆布を使用！焼き上がったら汐昆布を乗せてそのままお召し上がりください。

  2,200円（税込）

• 薄切りタン

  2,100円（税込）

• コリコリタン

  タン先使用

  1,200円（税込）

• 牛タンシチュー

  バケット付き

  1,320円（税込）

【和牛】広島血統黒毛和牛 元就 「広島血統」を色濃く受け継いだブランド牛「元就」をお楽しみください。

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  元就牛ヒレシャトーブリアン　150g

  牛ヒレの中でも中央部分の最も肉質の良い部位をサイコロカットでご用意いたします。

  6,000円（税込）

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  元就牛ロース/元就牛ヒレ

  焼肉カット

  各3960円(税込)

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  黒焼カルビー(タレ、塩だれ)

  各2200円(税込)

• 元就牛ロースステーキ　200g

  7,920円（税込）

• 元就牛モモ

  焼肉カット

  2,300円（税込）

• 特選牛カルビー(タレ、塩だれ)/和牛厚切りハラミ

  各3300円(税込)

• 黒焼ゲタカルビー(タレ、塩だれ)

  各1320円(税込)

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  黒焼牛ロース(タレ、塩だれ)

  各2500円(税込)

• 和牛ハラミ(タレ、塩だれ)

  各2640円(税込)

• 和牛コーネ

  1,980円（税込）

【和牛希少部位】

• 和牛カイノミ/和牛フランク/和牛インサイド

  各2200円(税込)

• 和牛みすじ

  2,500円（税込）

• 希少部位3種盛り合わせ

  2,200円（税込）

• 汐昆布　10g

  150円（税込）

• 刻みわさび　20g

  110円（税込）

【ホルモン】

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  小腸(タレ、塩だれ)・シマ腸 大腸(タレ、塩だれ)

  各880円(税込)

• センマイ(タレ・ポン酢)

  各550円(税込)

• レバー(タレ、塩だれ・ごま油)・ミノ(タレ、塩だれ)

  各990円(税込)

【豚・鶏】

• 肩ロース(タレ、塩だれ)/バラ(タレ、塩だれ)/豚トロ(タレ、塩だれ)

  各1100円(税込)

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  バラ　サムギョプサル風(サンチュ・味噌・ニンニクチップ・玉ねぎスライス)付

  1,650円（税込）

• 長州鶏ささみ(タレ・塩だれ・わさび醤油)/長州鶏せせり(タレ・塩だれ)

  各770円(税込)

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  長州鶏もも(タレ・塩だれ)

  各990円(税込)

• 長州鶏軟骨ヤゲン(タレ・塩だれ)/長州鶏手羽先(タレ・塩だれ)

  各550円(税込)

• 6種盛り合わせ

  上記の5種+砂肝

  3,080円（税込）

【アラカルト・海鮮】

• 焼野菜/しいたけ

  各880円(税込)

• サンチュ 巻き野菜(味噌・ニンニクチップ・玉ねぎスライス付)/ニンニク 焼

  各660円(税込)

• ニンニク 揚/粗挽きウインナー

  各770円(税込)

• チョリソー ピリ辛

  550円（税込）

• 海鮮3種盛り合わせ

  イカ・エビ・貝柱

  1,980円（税込）

• イカ/エビ

  各880円(税込)

• 貝柱

  660円（税込）

【盛り合わせ】

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  特選和牛5点盛

  ※写真は元就ヒレ、元就ロース、和牛カルビー、和牛ハラミ、元就モモの5種です。

  10,600円（税込）

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  • 特選和牛3点盛(ロース・カルビー・ハラミ)

    6,200円（税込）

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  彩り盛り（約1～2人前）

  (ロース・カルビー・ハラミ・コーネ・豚トロ・鶏モモ・ネギタン・小腸)いろんなものを少しずつ食べたい方におすすめです！！※お肉の内容は仕入れの状況により変わることがあります。

  4,620円（税込）

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  黒焼盛り(約2人前)

  (カルビー・豚トロ・鶏モモ・ネギタン・小腸・ウインナー)黒焼定番の盛り合わせ！！※お肉の内容は仕入れの状況により変わることがあります。

  4,620円（税込）

• 長州鶏6種盛

  (ささみ・もも・せせり・軟骨ヤゲン・手羽先・砂肝)あっさりなのに食べ応え抜群！※お肉の内容は仕入れの状況により変わることがあります。

  3,080円（税込）

• 和牛希少部位3種盛り合わせ

  2,200円（税込）

• 各種

  汐昆布(10g)150円(税込)/刻みわさび(20g)110円(税込)

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【サラダ】

• レアステーキのカルパッチョ風

  1,430円（税込）

• 血液サラサラサラダ

  770円（税込）

• 山芋サラダ/野菜スティック

  各880円(税込)

• チョレギサラダ

  550円（税込）

【一品料理・黒焼の韓国料理】

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  海鮮チヂミ

  チーズトッピング+330円(税込)※提供時間約20分

  990円（税込）

• 韓国のり

  220円（税込）

• 枝豆

  330円（税込）

• 冷奴

  270円（税込）

• 長州鶏ももから揚げ

  770円（税込）

• 長州鶏軟骨ヤゲンから揚げ

  550円（税込）

• フライドポテト

  660円（税込）

• 牛すじ煮込み/牛タン和風煮

  各650円(税込)

• キムチ/カクテキ/オイキムチ/もやしナムル/ゼンマイナムル/ほうれん草ナムル

  各350円(税込)

• 水キムチ

  450円（税込）

• チャンジャ

  440円（税込）

• キムチ3種盛/ナムル3種盛

  各770円(税込)

• ニンニクスプラウトナムル

  550円（税込）

• ニラチヂミ

  チーズトッピング+330円(税込)※提供時間約20分

  550円（税込）

【ごはんもの】

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  レアステーキにぎり サーロイン/モモ(一貫)

  大人気商品！！口の中でとろけるサーロイン、赤身の味わいを存分に楽しめるモモ、どちらもおすすめです！

  550円/330円(税込)

• 白ごはん

  大 300g：330円(税込)、普通 200g：220円(税込)、小 150g：180円(税込)

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• チャンジャのせ

  みんなでシェアできる隠れた人気商品！！

  750円（税込）

• 汐昆布 10g

  150円（税込）

【スープ】

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  テールスープ

  600円（税込）

• わかめスープ

  440円（税込）

• ふんわりたまごスープ

  490円（税込）

• 具だくさんの野菜スープ

  550円（税込）

【〆の一品】

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  石焼ビビンバ

  ※混雑時にはお時間いただきます

  930円（税込）

• 焼きおむすびのテール茶漬け

  ※混雑時にはお時間いただきます

  750円（税込）

• 韓国冷麺

  ※混雑時にはお時間いただきます

  1,070円（税込）

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  • ハーフ

    750円（税込）

• 黒焼ラーメン

  ※混雑時にはお時間いただきます

  770円（税込）

【デザート】

• 手作りパンナコッタ

  440円（税込）

• アイス バニラ・抹茶

  330円（税込）

• アイス　ほうじ茶・大吟醸・キャラメル

  440円（税込）

• コーヒー(ホット・アイス)

  330円（税込）

• 苺氷り

  490円（税込）