懐石 小豆 あずき おすすめレポート(3)
くまさん
50代前半/男性・投稿日:2018/01/28
板長の腕による日本の味
店は、松坂屋パルコ屋の近くビルの1階にある。移転オープンしており、店内は明るく清潔感がある。カウンター、座敷、個室テーブルと、利用目的によって使い分けできる。板長の技とセンスが活かされた八寸は、酒との相性も良い。しゃぶしゃぶの肉は、産地、部位が選べ、追加で部位を替えれば、味わい豊かに。
上品なポン酢、まろやかなゴマだれ。あと味すっきりいただける。
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