鶏匠　暁　

インテリアへのこだわり

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  目印は大きな提灯！都会の雑踏を忘れる佇まい

  いつもの仲間との飲み会・女子飲み・デート・宴会・・・など、様々なシーンにお使いいただけます

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  落ち着いた店内には旬のメニューがたくさん♪

  温かみのある落ち着いた店内には、限定のおすすめドリンクや旬の食材を使った店主こだわりのメニューがずらり。旬のメニューに思わずうきうき♪

サービスへのこだわり

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  うまい酒！お気に入りの一杯！

  人気の日本酒『獺祭』をはじめ、生ビール・焼酎・梅酒・カクテル・ワイン・シャンパン等様々な種類を取り揃えています。サングリアも人気！串焼きと合わせて、あなたお気に入りの一杯を見つけて頂けます

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  紀州備長炭「ウバメガシ」を使用

  店主の地元「那智勝浦」の窯元より直送。遠赤外線効果で表面はカリッと、中はジューシーに焼き上げます！！店内に広がる炭火の香りに食欲が掻き立てられます♪

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  温かみのある落ち着いた店内には、限定のおすすめドリンクや旬の食材を使った店主こだわりのメニューがずらり♪店内は炭火のいい匂いが立ち込め、食欲を掻き立てます♪　

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  小～大規模宴会・女子会・デート・仕事終わりの一杯・・・等々、様々なシーンにお使いいただける大人の隠れ家◎

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  大きな提灯が目印！！都会の雑踏を忘れる佇まいと落ち着いた店内は、仕事終わり・二次会・飲みデートなど、いつのも仲間と語らう場所にぴったりです♪

テーブル

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  テーブル6名様×1

  利用シーンに応じて６名～アレンジ可能！皆さんでぜひお越しください♪

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  テーブル4名様×3

  ゆっくりおくつろぎいただけるテーブル席。大人の時間が流れる店内♪

カウンター

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  カウンター1名様×4

  仕事終わりのサク飲みや、大人のゆったりデートにお使い頂けます。目の前で焼き上げられる焼き鳥のジューシーな香りをお楽しみいただける特等席♪

貸切

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  貸切22名様×1

  15名様以上で貸切可♪

お席一覧

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  【炭】高級な紀州備長炭。地元「那智勝浦」の窯元より直送。遠赤外線効果で表面はカリッと、中はジューシーに焼き上げます。

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  【塩】健康づくりを第一に考えて作られた健康塩「海幸」を使用。店主が長年の経験でたどり着いた、素材の味をもっとも引き出すこだわりの塩。しっとりとまろやかで甘みがあります。

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  【鶏】毎朝新鮮な朝引き鶏を入荷。鶏の食感を最大限に生かすため串はやや大きめで提供。

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  【焼】炭の温度、塩加減、鶏の部位をしっかり理解することで焼き鳥は全く別の味わいになります。

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  店内には知人に描いてもらったという店主の自画像が★「焼き」に対する店主のこだわりが伝わってくる一枚★店内のどこかに飾っています♪