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“浪速の喰い味”を伝承しつつ、さらなる美食の扉を開く「雲鶴」の大阪料理

    営業時間・定休日

    月～土: 11:30～14:30 （料理L.O. 13:00 ドリンクL.O. 14:00）
    17:30～21:30 （料理L.O. 19:30 ドリンクL.O. 21:00）

    定休日：日、祝日

    不定休(完全予約制です)　年末年始や夏季休暇など長期休暇の時期は予めお問合せいただくと確実です。

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    • ◎：即予約可
    • □：リクエスト予約可
    • TEL：要問い合わせ
    • ×：予約不可
    • 休：定休日

    プライベートシーン

    パーティ・宴会シーン

    お店の詳細情報

    このお店をおススメする、3つのポイント

    懐石料理 雲鶴のおすすめポイント1

    完全予約制

    ランチ・ディナー共に完全予約制です。お電話でのご予約をお待ちしております。お気軽にどうぞ♪

    懐石料理 雲鶴のおすすめポイント2

    多種多様なシーンで

    ゆったりとした店内にはカウンター、個室を完備。様々なシーンでご利用いただけます♪

    懐石料理 雲鶴のおすすめポイント3

    お持ち帰り・お届け弁当

    厳選されたお料理をお弁当箱に盛込みました。高級感溢れるお弁当を各種ご用意しております。

    店長のおすすめ料理

    名物「小鯛の野崎焼」

    鯛なのに頭も骨もウロコもすべてお召し上がりいただける様に柔らかく仕上げた当店の名物料理。ランチは7000円～　ディナーは12000円のコースに含まれます。天候等入荷状況により別のお料理に代わる場合がございます。予約時にお問い合わせください。

    コース内

    懐石料理 雲鶴のおすすめ料理1

    懐石料理 雲鶴のおすすめ料理2

    赤甘鯛の葛打ち　潮仕立て

    道南産の天然真昆布を贅沢に使用し、甘鯛の骨からとった非常にコクのある出汁をお楽しみください。季節により、四季折々の旬の魚でお出汁をひいております。コースに含まれます。

    コース内

    懐石料理 雲鶴のおすすめ料理3

    季節の前菜

    四季折々の表情をお料理、器、敷葉などで表現しております。季節の移ろいを感じていただける小さなお料理をたくさん盛り込んでおります。コースに含まれます。

    コース内

    アラカルト料理

    料理メニュー写真 松の実の炊き込みご飯

    松の実の炊き込みご飯

    コース内メニューの一例です。

    お問い合わせください

    料理メニュー写真 カワハギの炊き込みご飯

    カワハギの炊き込みご飯

    コース内メニューの一例です。

    お問い合わせください

    料理メニュー写真 煮物椀

    煮物椀

    油目の葛打ちと絹揚げ、こごみ、タラの芽、梅に型貫した黄蕪と金時人参　松葉柚子　清汁仕立て。コース内メニューの一例です。

    お問い合わせください

    料理メニュー写真 若牛蒡と大根の焚き合せ

    若牛蒡と大根の焚き合せ

    コース内メニューの一例です。

    お問い合わせください

    料理メニュー写真 勝間南瓜の土鍋炊き込みご飯

    勝間南瓜の土鍋炊き込みご飯

    コース内メニューの一例です。

    お問い合わせください

    2017/01/19 更新

    ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

    お店のこだわり　料理について、お店のこだわりをご紹介します

    名物「小鯛の野崎焼」

    名物「小鯛の野崎焼」

    鯛といえば骨が硬い魚の代名詞。そんな鯛の骨が全く口に当たることなく、頭から尻尾まで美味しく食せる名物料理。 大東市野崎の名産、菜種油を使い7時間かけてゆっくりと焚くように火を入れることから命名。 硬い骨がほろりと崩れ、ウロコはサクッと身はしっとりとした仕上がり。

    季節の煮物椀

    季節の煮物椀

    「雲鶴」の大阪料理なにわ伝統野菜や瀬戸内の魚介類など、四季折々の旬魚菜を用いたおまかせ懐石を提供。 道南・白口浜川汲の天然真昆布と枕崎の一本釣り本枯節から丁寧な手仕事で引く出汁が、素材の味を隠すことなく味を施す“浪速の喰い味”を支えている。

    メニュー詳細をチェック！

    こだわりの空間づくり

    • 雰囲気自慢

    店内に入ってすぐにあるカウンター席はお一人様でもご利用可能☆目の前で繰り広げられる料理人の技で作り上げられる料理には目を奪われます！お料理だけではなく雰囲気も楽しみたい方にオススメのお席です♪

    懐石料理 雲鶴の雰囲気1

    懐石料理 雲鶴の雰囲気2

    • 個室
    • 雰囲気自慢

    大切な方とのお食事や接待にオススメの完全個室のテーブル席。落ち着いた雰囲気の個室はお客様だけの空間でゆっくりと過ごせます。2名様～4名様までご利用可能(個室のご利用に関しましては、予約時にご確認ください)

    懐石料理 雲鶴の雰囲気3

    • 個室
    • 雰囲気自慢

    壁に飾られたパネルが高級感あふれる空間。8名様～16名様までご利用可能。慶祝行事やビジネス、多種多様シーンにご利用いただけます☆その他、6名様～12名様までご利用可能な個室もございます。(個室のご利用に関しましては、予約時にご確認ください)

    メニュー詳細をチェック！

    心をこめたおもてなし

    お手土産の笹巻き寿司

    ご会食後のお手土産やご進物などに、ぜひご利用ください。数種類を詰め合わせ可能、竹籠にお詰めすることも出来ます。

    お手土産の笹巻き寿司

    お手土産の棒寿司

    お手土産の棒寿司

    よしすだれ折にお詰め致します。鱧、うなぎ、穴子、鰺、鯖、のどぐろからお選びいただけます。是非ご利用ください。

    • プライベートシーン
    • パーティ・宴会シーン

    懐石料理 雲鶴 詳細情報

    お店情報

    店名 懐石料理　雲鶴
    住所
    大阪府大阪市北区天満１-18-17
    アクセス 京阪本線　天満橋駅　徒歩8分地下鉄谷町線　天満橋駅　徒歩8分
    電話 電話番号を表示する

    営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら

    営業時間 月～土: 11:30～14:30 （料理L.O. 13:00 ドリンクL.O. 14:00）
    17:30～21:30 （料理L.O. 19:30 ドリンクL.O. 21:00）
    お問い合わせ時間 営業時間内
    このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
    ネット予約受付時間 リクエスト予約  来店日の3日前まで受付
    キャンセル規定
    • 当日のキャンセルは100％、前日のキャンセルは50％頂戴いたします。
    定休日 日、祝日

    不定休(完全予約制です)　年末年始や夏季休暇など長期休暇の時期は予めお問合せいただくと確実です。
    平均予算 20000円
    ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用不可
    スマート支払い 利用不可
    クレジットカード 利用可 ：VISA､マスター､DINERS､JCB
    電子マネー 利用不可
    QRコード決済 利用不可
    料金備考 サービス料：夜のみ10%

    たばこ

    禁煙・喫煙
    • 全席禁煙
    • 全面禁煙
    喫煙専用室 なし

    ※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

    お席

    総席数 32席(詳細は店舗までお問い合わせください。)
    最大宴会収容人数 16人(詳細は店舗までお問い合わせください。)
    個室 あり ：完全個室のご用意ございます。
    座敷 なし ：座敷席はございませんが、ゆったりおくつろぎ頂けるテーブル席などをご用意してお待ちしております♪
    掘りごたつ なし ：掘りごたつはございませんが、ゆったりおくつろぎ頂けるテーブル席などをご用意してお待ちしております♪
    カウンター なし
    ソファー なし
    テラス席 なし
    貸切 貸切不可 ：ご利用人数やご予算、日時などお気軽にご相談ください♪

    設備

    Wi-Fi なし
    バリアフリー なし ：ご不便な点が御座いましたら、お手伝いいたしますのでお気軽にスタッフまでお声掛けください。
    駐車場 なし ：近隣の有料駐車場をご利用ください。注)お酒を飲まれる際はお車でのお越しはご遠慮くださいませ
    その他設備 その他設備などに関しましては、店舗までお問い合わせください。

    その他

    飲み放題 なし ：飲み放題のご用意はございませんが、各種ドリンク取り揃えております。
    食べ放題 なし ：こだわりの食材をひとつひとつ料理人が調理したものを提供しておりますので、食べ放題は行っておりません。
    お子様連れ お子様連れOK ：お子様用椅子有
    ウェディングパーティー
    二次会    		 詳細は店舗までえお問い合わせください。
    備考 日曜日営業有・完全ご予約制(2日前までにお電話にてご予約ください)

    2024/04/25 更新

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    懐石料理 雲鶴 おすすめレポート

    おすすめレポートについて

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    moiutyaさん

    50代後半/男性・来店日：2023/12/13

    どのお料理も美味しかったですが、小鯛の野崎焼きというお料理が特に珍しく美味しく頂けました。
    • 懐石料理 雲鶴: moiutyaさんの2023年12月14日の1枚目の投稿写真
    • 懐石料理 雲鶴: moiutyaさんの2023年12月14日の2枚目の投稿写真
    • 懐石料理 雲鶴: moiutyaさんの2023年12月14日の3枚目の投稿写真
    ランチ | 来店シーン：一人で
    すべて読む
    Noimage

    ゆみちゃんさん

    50代前半/女性・来店日：2023/11/12

    初めて伺いました。場所も分かりやすく近くにコインパーキングもあり車で行きやすいお店です。店内も清潔でとても気持ち良かったです。お料理も一つ一つ説明を頂き、出す方も出される方もお互い満足のいくお料理で…
    ランチ | 来店シーン：記念日・サプライズ
    すべて読む

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