料理メニュー | 居酒屋 21 名護 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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居酒屋 21 名護 料理 2024/09/20 更新
店内に入ってまず見に付くのは大きな生け簀！ オーダーを受けてから生け簀を泳ぐ魚をすくい調理します。 『え？沖縄の魚が？』と、なんとも言えない食感と弾力にはびっくりした県外お客様のリピーターを増やすほどの鮮度とコストパフォーマンスの破壊力。 魚料理全般に目利きを利かせ、他の魚鮮料理でも納得いく味を提供します。
当店の魅力、それはグランドメニューの横に置かれた『日替わり！オススメの紙メニュー』。県内物や県外、四季に応じた食材を鮮度の良いまま現地直送で仕入れをし,]、提供します。是非とも来店した際は、まずオススメを！お客様のお口に合あった『THE沖縄』や『WITH沖縄？』な食材に出会えるかもしれません。
当店一番人気！『え？沖縄の魚が？』と度肝を抜かせる商品です！！『鮮度が命』のすくいたてのグルクマーの身はもちもち！まるでお魚のグミのような食感！ワサビ、味噌和え、ゴマ葱と色々楽しめます。骨は差し替えでせんべいに！！
1,760円（税込）
店内の生簀から取り出した伊勢海老は鮮度抜群。宴会に華を添えるお料理としてもおすすめ！
3300円～時価（税込）
鮮度抜群なやんばるの若鳥を食べ応えのある大きさに串打ちをし、備長炭で丁寧に焼き上げた炭火串焼き。 単品も1本単位からのご注文が可能です。
1210円
当店一番人気！！！グルクマーはぴちぴちで身はもちもち！まるでお魚のグミのような食感！ワサビ、味噌和え、ゴマ葱と色々楽しめます。骨は差し替えでせんべいに！！ グルクマ―・姿造り（刺身） 1,760円（税込）・刺身と握りのセット 2,200円（税込）
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※時期によって内容が大きく異なります。伊勢海老、蝉エビ、ハタ（ミーバイ）、グルクン、ビタロー、タマン、千年鯛、ちぬまん…他
1100円～
一個から『刺身・バター焼・炭火炙り焼き』の3種類の調理でご提供致します。とてもお得です！！ 貝殻はお持ち帰り可能です。
3850～5500円
年中取り扱っている大人気の商品。あっさりしょう油ベースに県産牛のマルチョウがコクと甘さを引き出します。注文も一人前から可能です
1,430円（税込）
沖縄県地元名護市が誇る地鶏『ちゅら鶏』は臭みが全くなくぷりっぷりの食感！ そして鍋の出汁はあっさり塩ベース！！当店では〆にラーメンORうどんをオススメしております♪また、隠し味があり、それは・・・〇〇です！
1,100円（税込）
雑炊セット ￥385（税込） / うどんセット ￥385（税込） / ラーメンセット ￥385（税込） / リゾットセット ￥385（税込）出汁の追加 各165円
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居酒屋21と言えば『グルクマ―の姿造り』に続く第二弾！！『２１スギ（にいいちスギ）』 食感、味、脂身を計算されて品種改良された養殖スギ現在取り扱いは沖縄で当店のみ！是非沖縄料理を食べつくした方はご賞味ください！刺身 550円（税込）/握り5貫 550円（税込）オススメ→炙りポン酢 660円（税込）※琉球スギ、黒カンパチとは違います
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鮮度が命とされる『ほや』。日本で一番の鮮度の剥きホヤの取り扱いをされている三陸オーシャンから直送で仕入れています。 味はもちろん！美容と健康にも注目されているホヤ！ 鮮度抜群のほやを当店で！！ホヤの刺身550円（税込）/ほやポン酢550円（税込）/ホヤキムチ550円（税込）
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生牡蠣、岩ガキ、ホヤ、生ホタテ、生ウに（板ウニ、紫ウニ）、カニ（タラバ、香箱、毛ガニ」）、海鼠、磯つぶ貝、真鱈（白子も）、寒ブリ、キンキ、のどぐろ、なめたカレイ、柳カレイ、アンコウ、真ホッケ他… ※山菜（じゅん菜、ふきのとう、フキ、しどけ・・・等） ご当地の海藻類や珍味、干物等も取り扱いあります。
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例：ポテトサラダ / にがなの白和え / 煮物 / くーブイリチー / きんぴらごぼう / ひじき煮 / 人参しりしり /他 ☆おまかせ3種盛：220円（税込）
各110円（税込）
例：たこわさ / チャンジャ / イカの塩辛 / まぐろの酒盗 / ほたるいか沖漬 / ほやの塩辛 / フグの塩辛 / 黒づくり / かに味噌 ☆おまかせ三種：550円（税込）/☆選んで三種：660円（税込）
各385円（税込）
枝豆：￥385（税込） / 冷奴：￥330（税込） / もずく酢：￥440（税込） / きゅうりの一本漬：￥440（税込） / 白菜キムチ：￥385（税込） / とり皮ポン酢：￥385（税込） / 山ザク：￥440（税込） / 梅キュウ：￥440（税込） / キムキュウ：￥440（税込） 他
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小エビのアヒージョ：￥550（税込） / 柔らか牛タンシチュー：￥550（税込） / 鶏レバーとチーズのバルサミコ酢：￥550（税込） 他
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刺身定食 ￥990(税込) / もりもり唐揚げ定食 ￥990(税込) / チキン南蛮定食 ￥990(税込) / スタミナ野菜定食 ￥990(税込) / 麻婆豆腐定食 ￥990(税込) / エビフライ定食 ￥990(税込)
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豚の生姜炒め定食 ￥990(税込) / とんかつ定食 ￥1100(税込) / サイコロステーキ定食 ￥1100(税込) / 魚のバター焼き定食 ￥1320(税込) / うなぎの蒲焼定食 ￥1540(税込) /もとぶ牛炭火焼ステーキ定食 ￥2090(税込)
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日替わりのお任せになります。
550円（税込）
日替わりのお任せになります。
770円（税込）
当店の目玉商品！！さらにお得！！日替わりのお任せになります。
1,320円（税込）
お腹いっぱいお刺身を食べたい人向け♪
2,200円（税込）
近海マグロ：825円（税込） / 島だこ：770円（税込） / セーイカ：550円（税込） / サーモン：660円（税込） / 甘海老：770円（税込） / うに：880円 / ☆他白身魚～時価 ☆他貝類～時価
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1,100円（税込）
マグロ・イカ・サーモン・白身・海老
各330/495円（税込）
うなぎ・うに・いくら
各440/660円（税込）
鉄火巻・かっぱ巻・梅しそ巻・たくあん巻・納豆巻
220円（税込）
825円（税込）
最強のコストパフォーマンスです！しかし手間暇かけて仕上げる一品！！大人気のため『売り切れ御免』の商品です
330円（税込）
新鮮な魚を『一本丸ごと』贅沢に調理します。 事前予約も可能！ ※時期（台風後など）によって値段の変動や入手が困難な場合がございます。
880円（税込）～時価
新鮮な魚を『一本丸ごと』贅沢に調理します。 事前予約も可能！ ※時期（台風後など）によって値段の変動や入手が困難な場合がございます。
880円（税込）～時価
定番！魚の味噌和え￥550（税込） / マグロとアボカドの刻みわさび和え￥660（税込） / マグロのユッケ￥605（税込） / 海鮮キムチ￥550（税込） / タコの酢の物￥495（税込） / タコのキムチ和え￥495（税込）
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近海マグロのフライ￥605（税込） / 地魚の白身フライ￥605（税込） / 海老フライ（3本）￥715（税込） / カキフライ（5個）￥660（税込） / イカゲソの唐揚げ￥605（税込） / ミジュンの唐揚げ￥440（税込）
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ミジュンの唐揚 440円（税込） / グルクンの唐揚げ 660円（税込）～時価
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有頭エビの塩焼き（2本）￥440（税込） / サバの塩焼（半身）￥660（税込） / 縞ホッケ￥935（税込） / 秋刀魚の塩焼き￥時価（税込） / 鰻の蒲焼￥1320（税込）
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５本660円（税込） / ７本880円（税込） / １０本1210円（税込）※おまかせで県産地鶏を炭火で焼き上げます。
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必ず注文してもらいたい商品！！説明不要の味をご賞味ください！
825円（税込）
※全て沖縄県産の地鶏を使用 もも肉 / ねぎま / 砂肝 / 鶏ハツ / 鶏レバー / とり皮 / なんこつ / ぼんじり / せせり
各110円（税込）
※豚は県産の『琉香豚』を使用豚タン / 豚ホルモン / 豚バラ / しいたけ / ししとう / ニンニク / つくね / うずら
各110円（税込）
※豚バラ肉は県産の『琉香豚』を使用なす巻 / しめじ巻 / トマト巻 / アボカド巻
各275円（税込）
もとぶ牛すじ串：220円（税込） / 牛タンすじ串：220円（税込） / もとぶ牛串385円（税込） / 鹿肉串：385円（税込）
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塩コショウで下味付しております。お好みでわさびorポン酢
1,980円（税込）
強い火力（炙り焼き）で仕上げます。炭の香ばしさと『ふわっ』とした食感と味わえます。そのまま、または塩ごま油でお召し上がりください
880円（税込）
素材の食感と味をしっかりと活かしてます！自家製のタレお召し上がりください。
各990円（税込）
935円（税込）
強い火力（炙り）で焼き上げます。軟かな食感と炭の香りをお楽しみください。
715円（税込）
名護（沖縄）で牛タン？当店ではリピーターの多い人気料理です！
990円（税込）
880円（税込）
やんばる！と言えばの商品！！当店では『塩だれ味』で提供しております。
550円（税込）
炭火でじっくりと焼き上げます。口に広がる脂の甘みご賞味ください。
990円（税込）
ウインナー焼き（3本） 495円（税込） / 焼エイヒレ焼き 550円（税込） / 焼きとうもろこし 440円（税込）
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各825円（税込）
柔らかく仕上げた肉に添え付けの和風ソース（自家製）でお召し上がりください。
770円（税込）
沖縄県産豚『琉香豚』を使用
660円/770円（税込）
飲み会の〆はやっぱりこれ！！
990円（税込）
唐揚げもソースも全て手作り！！人気の商品です
605円（税込）
大きさと値段にびっくり！！大人から子供まで人気な商品です！
550円/990（税込）
鶏の唐揚 605円（税込） / なんこつ唐揚 440円（税込） / 砂肝ポン酢 440円（税込）
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ポテトフライ 385円（税込） / ガーリックポテトフライ 440円（税込） / 揚出豆腐 440円（税込） / カリカリチーズ揚 495円（税込） / 揚たこ焼き 550円（税込）
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原木から削った生ハムに黒トリュフの香りでアクセント！生地はトルティーヤ（薄生地）を使用
935円（税込）
たこ焼きグラタン 660円（税込） / 厚焼玉子 440円（税込） / ポーク玉子 605円（税込） / チーズオムレツ 495円（税込） / 4種のチーズピザ770円（税込）
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生（もろ味噌付き） 550円（税込） / 塩漬け 550円（税込） / 天ぷら 660円（税込） / 和え物 550円（税込）
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『THE創作』の一言に尽きます！ヘルシーで飲み会の〆にもピッタリなな商品です！
550円（税込）
県産豚を使用。
660円（税込）
ジーマーミ豆腐（手作り）440円（税込）/ミミガー495円（税込）/豆腐よう660円（税込）/すくガラス豆腐440円（税込）/もずく酢440円（税込）/海ぶどう660円（税込）
385円/440円（税込）
スーチカ― 550円（税込） / てびちの煮付 660円（税込） / ラフティ 660円（税込） / ヒラヤーチ 550円（税込） / グルクンの唐揚げ 660円（税込）～時価 / なーべらーうぶさー 660円（税込）/タコライス 660円（税込）
各550円(税込)
魚の天ぷら 605円（税込） / もずく天ぷら 550円（税込） / 島らっきょう天ぷら 660円（税込） / まいたけ天ぷら 550円（税込） その他
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ソーメンちゃんぷるー 605円（税込） / ゴーヤーちゃんぷるー 660円（税込） / 豆腐ちゃんぷるー 550円（税込） / 麩＆ちきなーちゃんぷるー 660円（税込）
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うちな～んちゅ大好きな『餃子！』 帰りに持ち帰りする人も・・・
550円（税込）
当店は辛さの調節が出来るのが魅力です。（お子様も召し上がれます）→ 辛さ無し or 普通 or 旨辛
550円（税込）
県産豚を使用。熱くした鉄板にて提供します。
605円（税込）
並：660円 / 小：550円
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550円（税込）
770円（税込）
オムそば660円 / 焼きそば 各550円オムそばはソースで味付けしてあります。塩味 or ソース味 or ケチャップ味（なごそば使用）
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おにぎり1個 220円 / お茶漬け495円おにぎり味を選べます→ 鮭 or みそ or 梅 or 塩お茶漬け味を選べます→ 鮭 or のり or 梅
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-09-20 17:15:15.0
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