馬刺し&焼き鳥 えびす門

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  旬の鮮魚をご堪能あれ！その日仕入れのいけす料理！

  いけす完備！市場直送の旬の素材や新鮮ないけす料理を愉しめます！

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  茶わん蒸しが更に美味しくなってリニューアル！

  茶わん蒸しの要ともいえる卵液には、「熊本県産輝黄卵」をふんだんに使用し、天然出汁を合わせました。優しい出汁の旨味が卵の濃厚な味わいと良く合い、それでけでも美味。さらにそこへ厳選素材を入れて作る当店自慢の茶碗蒸しは、滑らかな口どけと優しい味がクセになります！種類も豊富にご用意しているので、ぜひ食べ比べてみてください◎

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  14年愛される「えびすトロ箱盛」

  創業から14年。天草直送の鮮度の良いお刺身を盛り続けてきました。活きた地アジを丸々１匹使用しており豪華に盛り付けてます！

  3,122円（税込）

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  【熊本名物！】馬刺しの盛り合わせ

  熊本が誇る馬刺しの盛り合わせ！この価格で！このクオリティは他にはないと自信を持っておすすめします。Aセット(2～3人前)Bセット(4～5人前)

  3278円～

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  あか牛のロースステーキ

  当店の自慢の一品、「あか牛ステーキ」口の中でとろけるくらい柔らかくボリューム満点です！ぜひ１度は食べていただきたいイチオシ商品！

  1,408円（税込）

【料理長のおすすめ】

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  あか牛ローストビーフ丼

  大特価！贅沢に7枚乗せちゃいました

  1,738円（税込）

【熊本名物】

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  馬刺し盛り合わせ Aセット (1～2人前)

  上馬刺し・心臓刺・タテガミ

  3,278円（税込）

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  特上霜降り 馬刺し

  3,080円（税込）

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  超希少！馬レバ刺し

  1,650円（税込）

• 馬刺し盛り合わせ Wセット (1～2人前)

  上馬刺し・心臓刺・タテガミ

  6,050円（税込）

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  上馬刺し

  他にはない！この旨さでこの価格！！

  1,980円（税込）

• 心臓刺

  希少馬刺し

  1,000円（税込）

• タン刺

  希少馬刺し

  1,700円（税込）

• 馬ユッケ

  希少馬刺し

  1,200円（税込）

• 馬金玉刺

  希少馬刺し

  980円（税込）

• 赤鶏のタタキ

  熊本の高級地鶏ブランド

  858円（税込）

【とりあえず】

• ゴマサバ

  1,078円（税込）

• 枝豆

  418円（税込）

• トマトスライス

  418円（税込）

• チーズの数の子

  550円（税込）

• ゴマカンパチ

  858円（税込）

• いぶりがっこ

  495円（税込）

【揚物】

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  揚げたて辛し蓮根

  1人前5～6枚

  550円（税込）

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  カリポテくん（トール）

  食べたことないポテトです。グランデ（2倍強）：935円

  495円（税込）

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  から揚げ（4個入り）

  748円（税込）

• 馬肉コロッケ（1人前2個）

  605円（税込）

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  菊池手羽唐（1人前3本）

  熊本名物

  649円（税込）

【生つくね】生のつくねから焼き上げる名物”生つくね”

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  お口でとろけちゃう！名物白つくね

  kiriクリームチーズを使用した大人気商品！

  440円（税込）

• 生つくね（塩・タレ）

  418円（税込）

• 輝黄卵つくね

  418円（税込）

• しそつくね

  418円（税込）

• おろポンつくね

  418円（税込）

• のりマヨつくね

  418円（税込）

• わさびつくね

  418円（税込）

• 生ハムつくね

  418円（税込）

【巻き物】

• 自社工場で毎朝手仕込み。

  山鹿に拠点を置く自社加工工場。毎朝、料理職人が丁寧に1本1本巻いております。鮮度抜群のシャキシャキ野菜をご賞味ください。

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• レタス豚巻

  429円（税込）

• えのき豚巻

  429円（税込）

• ねぎ豚巻

  429円（税込）

• アスパラ豚巻

  220円（税込）

• トマト豚巻

  198円（税込）

• しそ豚巻

  198円（税込）

【一品物】

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  名物！キセキの卵焼き（ハーフ）

  一本：759円

  429円（税込）

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  あか牛のロースステーキ（60g）

  120g：2,178円

  1,408円（税込）

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  熊本名物 揚げ豚足

  当店人気No.2！たっぷり野菜で煮込んで揚げたトロトロ豚足。オリジナルソース使用。

  550円（税込）

• あか牛のローストビーフ

  1,408円（税込）

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  馬ホルモン味噌煮込み

  858円（税込）

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  鉄板！生つくねハンバーグ(230g)

  国産ハーブ鶏/オリジナルソース/毎日店内仕込み/BIG！当店名物である、朝挽き鶏の生つくねを“鉄板ハンバーグ”にしました。焼き方からソースまでこだわった自信の新商品です。【テイクアウト用】真空パックもございます。

  1,408円（税込）

• ガーリック＆ハーブチーズのディップ

  550円（税込）

【サラダ】

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  海鮮たっぷりサラダ

  自慢のお刺身をたっぷり使用した満足サラダ

  1,078円（税込）

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  なないろサラダ

  野菜サラダを無添加なないろドレッシングで

  748円（税込）

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  ドレッシング （1本）

  当店自信のPB商品！熱を加えないことにより、人参と玉ネギの甘み・味わいを最大限に引き出しました。独自の製法で造り出した自慢のドレッシングは、サラダはもちろんソース作りの隠し味に、和え物にと万能です。

  500円（税込）

• 生ハムシーザーサラダ

  638円（税込）

• 炎のポテサラ

  目の前でFIRE！

  638円（税込）

【ご飯物】

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  上馬にぎり (5貫)

  1,408円（税込）

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  お刺身漬け丼

  大盛り

  968円（税込）

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  さくら納豆丼

  納豆＆熊本上馬刺し/大特価ここまでやります！赤字覚悟！

  1,408円（税込）

• 高菜の焼飯

  638円（税込）

• 黄輝卵TKG

  429円（税込）

• おにぎり

  梅/高菜/昆布/おかか

  各220円

• 焼きおにぎり

  330円（税込）

【茶碗蒸し】

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  名物えびす茶碗蒸し

  【更に美味しくリニューアル！熊本最大級のデカさ！】9品目と天然ダシにこだわった高級プレミアム茶わん蒸し。(熊本県産輝黄卵・天草鯛・地穴子・筍・生つくね・枝豆・三つ葉・鳴門蒲鉾・南関揚げ)※ご注文を頂いてから蒸し上げますので、お時間20分程度頂戴致します。極上の"出来立て"を是非一度お愉しみください。

  968円（税込）

【串焼き】

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  【得】肥後うまか赤鶏 おまかせ串盛り合わせ (5本)

  盛り合わせでご注文が超お得！おすすめの串をチョイスします。おまかせ串盛り合わせ (8本)：1,738円

  1,078円（税込）

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  皮

  198円（税込）

• もも

  220円（税込）

• むね

  198円（税込）

• 砂肝

  220円（税込）

• 豚バラ

  253円（税込）

• レバー

  198円（税込）

• 大手羽串

  275円（税込）

• ふりそで

  220円（税込）

• 馬さくら串

  特選串

  429円（税込）

• 馬心臓串

  特選串

  429円（税込）

• 黒毛和牛串

  特選串

  440円（税込）

【デザート】

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  チーズ乗せて炙っちゃいました！チーズ大福

  期間限定！激うま！

  220円（税込）

• 濃厚バスクチーズケーキ

  新作スイーツできました。濃厚なチーズのコクと香りを楽しめるスイーツです。こだわりのクリームチーズで上品な甘さに仕上がりました。ぜひ食後にお召し上がりください。

  550円（税込）