PLUQUERIA 料理のこだわり
-
低温調理◆素材に合わせて温度までこだわり調理!
真空パック中で調理・調味するため材料の風味や旨味を逃さず均一に調理◎秘密は空気は水より熱の伝導率が悪いので、真空にすることにより熱の伝導率が向上する為。また浸透圧により少ない量の調味液が均等に浸透し、低温で長時間加熱することにより肉類なども柔らかい仕上がりに!
-
記念日クーポン♪乾杯スパークリングワインプレゼント
デートや誕生日、記念日にはクーポンのご利用がおすすめ!2名様以上で飲み放題プランをご利用の方は、飲み放題に入っていないグラススパークリングワインを乾杯ドリンクとしてプレゼント♪華やかなスパークリングワインで記念日のお祝いをお手伝いします♪