手打蕎麦うどん 和食玉川 北柏店 料理のこだわり
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当店のモットー【三たてそば】で作った絶品手打蕎麦。
当店のモットー【三たてそば】とは、【一、そばの挽き立て】【二、そばの打ちたて】【三、そばの茹でたて】の3つ。この三たてによって、お客様に一番美味しい状態の蕎麦を提供することが出来ます。数ある蕎麦の中でも、一番人気は【つけ鴨】。ほかにも40年以上続く人気メニュー【くるみだれ】など、絶品手打蕎麦の数々をご賞味ください。
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蕎麦・うどんだけじゃない。地鶏料理も当店の名物です。
当店では手打蕎麦・うどんのほか、地鶏を使った料理も豊富にご用意しております。一番人気は【自家製鴨つくね焼き】。ジューシーな鴨つくねの味わいがたまらない逸品です。そのほか、鰹出汁醤油で漬けた【鶏ももの唐揚げ】、ポン酢おろしでいただく【レバーの唐揚げ】などがございます。ぜひ、当店の地鶏料理をご堪能ください。