岩手の居酒屋　ゑん

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  前沢牛の握り４貫(1300円税込)

  ローストビーフの技術を生かし、安全な霜降り和牛握りをご提供しています。安心してお召し上がりいただける《前沢牛の握り》は当店の人気メニューの一つです。

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  三陸産のとれたてが早朝発送夕方到着した物をご提供！

  市場を通さず、漁師さんから直接仕入れるゑんの魚介類。そのため稀少で高価な食材も居酒屋価格でご提供できるのです。移りゆく季節感を味わっていただくために、おいしく手を掛けて献立に加えます。和食歴40年の料理長が美味しい料理をご提供いたします。

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  【ランチタイム限定】ゑん特選昼御膳【要予約】４月末までコーヒーサービス※別途飲み放題もお付けできます

  お肉とお魚、美味しい物を少しずつ。小鉢で食べるお膳のランチ。内容は不定期に変わりますご飯おかわり、大盛無料。少な目にも対応いたします。

  2,000円（税込）

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  釜石湾十点盛りその他【釜石湾七点盛り】【釜石湾五点盛り】【釜石湾三点盛り】ございます。

  本日入荷のお魚で単品小皿のお刺身もお作りします！お気軽にお声がけください！※写真は十点盛り

  4,000円（税込）

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  薫香盛り合わせ【和食職人が作る燻製は絶品です】

  燻製メニュ人気No1！リピート率No１★

  1,780円（税込）

ゑんの刺身

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  特選釜石湾十点盛り

  居酒屋では珍しい、のどぐろや、釣り吉次、クエ等希少な魚を旬に合わせて取り揃えております。

  4,000円（税込）

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  特選釜石湾五点盛り

  2,800円（税込）

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  特選釜石湾三点盛り

  2,000円（税込）

産地直送

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  浜焼き各種　東北/北海道産

  帆立・牡蠣・北寄貝・サザエ・ホンビノス等660円～

  660円～

• 烏賊ルイベ

  口に入れると凍ったワタがトロリと溶け出す不思議なお刺身

  650円（税込）

• 産直なめろう

  刺身を味噌、ネギ、生姜のみじん切りと混ぜ粘りが出るまで叩いた料理です。

  780円（税込）

魚生ハム

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  熟成 鯖生ハム

  1,300円（税込）

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  熟成 鮪生ハム

  1,500円（税込）

• 熟成 魚生ハム三種盛り合わせ

  鯖・寛八等が入る三種盛り合わせ

  1,280円（税込）

• 熟成 かんぱち生ハム

  1,000円（税込）

• 熟成 ほや生ハム

  730円（税込）

• 熟成 鯵生ハム

  1,100円（税込）

• 熟成 ハタ生ハム

  1,500円（税込）

• 熟成 吉次生ハム

  1,700円（税込）

ゑんの燻製

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  薫香多種盛り合わせ

  ゑん人気上位の燻製盛り合わせ。器に閉じ込めたスモークが立ち昇る見た目も楽しい一皿。口いっぱいに広がる燻製の味わいをお楽しみください。

  1,780円（税込）

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  燻製４種の焼きチーズ【はちみつ添え】

  1,650円（税込）

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  燻製うずらの半熟味玉

  550円（税込）

• やわらかタコの燻製

  こだわりの下味を付けた蛸燻。この柔らかさと旨さは酒のつまみに最高！

  920円（税込）

• 合鴨の燻製

  風味豊かな黒胡椒でスパイシーな薫り

  850円（税込）

• 子持ちししゃもの燻製

  ししゃもに燻製をかけ、普段とはひと味違った美味しさに。一味がピリッと効いてます。

  630円（税込）

• 厚切り薫香ハムカツ

  国産豚肩ロース使用

  750円（税込）

即肴

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  塩茹枝豆

  490円（税込）

• クリームチーズのたまり醤油漬け

  580円（税込）

• クリームチーズの醤油漬け

  580円（税込）

• クリームチーズの味噌漬け

  620円（税込）

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  • たまり醤油漬け

    480円（税込）

• 自家製漬物五点盛り

  五点盛り　680円税込

  690円（税込）

• 山わさびやっこ

  ツンと辛味の効いた美味しいわさびと出汁醤油をどうぞ

  580円（税込）

• やわらかいいぶりがっこ

  530円（税込）

おつまみ

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  烏賊ルイベ

  650円（税込）

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  もつ味噌煮込み

  680円（税込）

• ホヤの塩辛

  580円（税込）

• だし巻き玉子

  比内地鶏の鶏卵使用。熱々の玉子焼きえお口に頬張り風味豊かな出汁とふわっとした食感をお楽しみください。

  650円（税込）

• 山盛りもやしナムル

  シャキシャキもやしのナムル。ゴマの風味があとを引く美味しさ！

  450円（税込）

• 桜馬刺し

  1,300円（税込）

• 豚ぺい焼き

  ふわとろ玉子で包んだオムレツ風お好み焼き

  790円（税込）

焼き物

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  イカの一夜干し姿焼き

  990円（税込）

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  手羽先胡椒焼き

  パリッとスパイシー！

  572円（税込）

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  旨塩ネギたっぷり鶏もも焼き

  特製の旨塩ネギだれたっぷり！

  759円（税込）

• 熟成県産黒毛和牛三種食べ比べ

  イチボ・ランプ・ミスジ・リブの4種から日替りでご提供

  1,320円（税込）

• 厚切り牛タン炙り

  ローストしてある牛タンを熱々ペレットで炙って食べる

  539円（税込）

串焼き

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  県産鶏の串焼き盛り合わせ

  968円（税込）

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  肉串三種盛り

  748円（税込）

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  ネギ間（二本）

  352円（税込）

• ロースト厚焼き牛タン串

  厚切り牛タンを串で食べる！

  858円（税込）

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  つくね（二本）

  429円（税込）

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  ぼんじり（二本）

  209円（税込）

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  鶏レバー（二本）

  319円（税込）

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  ヤゲン（二本）

  319円（税込）

• 室蘭焼き（一本）

  275円（税込）

揚げ物

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  若鶏ざんぎ

  561円（税込）

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  産直生タコ唐揚げ

  528円（税込）

• 厚熱ハムカツ

  539円（税込）

• フライドポテト

  385円（税込）

• 山盛りHAPPYポテト

  693円（税込）

燻製チーズ

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  燻製チーズ盛り合わせ

  二種620円　五種900円

  682円（税込）

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  燻製カマンベール

  649円（税込）

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  燻製クリーミーウォッシュ

  660円（税込）

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  プロセスチーズの燻製

  539円（税込）

サラダ

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  三陸海鮮サラダ

  1,080円（税込）

• 温玉シーザーサラダ

  とろ～り温玉・ベーコン・チーズが入ったボリュームたっぷりサラダ。トロトロ温泉卵をザックリ混ぜてどうぞ！

  880円（税込）

• 季節の野菜の蒸し鶏サラダ

  780円（税込）

• 燻製ナッツサラダ

  香ばしい燻製ナッツをトッピング

  700円（税込）

お食事

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  コクと甘み口どけ前沢牛の握り

  1,100円（税込）

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  おこげ茶漬け

  おこげが香ばしい（梅・わさびからお選びください）

  407円（税込）

• 盛岡冷麺

  丸二日かけ、じっくり丹念にとったスープが自慢

  825円（税込）

• ソース焼きそば

  野菜たっぷり定番焼きそば

  605円（税込）

• 香ばし焼き味噌握り(1個)

  自家製の甘辛沖縄味噌、柚味噌、にんにく味噌の3種から選べます

  176円（税込）

• お握り(1個)

  梅・鮭・昆布・明太子からお選びください

  176円（税込）