Braceria ROTOND　ブラチェリア　ロトンド

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  ＡＶＯ豚肩ロース

  なんといってもお肉が柔らかい。さらに甘みの強いお肉の脂が特徴です。シェフおすすめメニュー！是非ご賞味あれ。

  2800円

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  カルボナーラ

  生クリームは使わない調理法で仕上げています。濃厚なソースが口の中に広がり、やみつきになります。

  1500円

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  ペッシェクルーラー

  仕入れからシェフのこだわりがつまったオススメの一品です☆

  1600円

アンティパスト・前菜

• サンダニエレ産生ハムグリッシーニ

  \800

• マテ貝と北海アサリのワイン蒸し

  \1,200

• 佐島産蛸足1本炭火焼サルディーニャ産カラスミかけ

  \1,500

• 子羊(骨付き)２本

  2200円

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  生ハムとオリーブのマリネ香草スパイス風味

  \700

• ルマーケ（カタツミリ）のグリーンバターガーリックアーモンド風味

  \1,500

• 真イワシのマリネorフリット

  \900

• 近海穴子の炭火焼

  \1,500

生パスタ

• ボロネーゼ マファルデ

  \980

• アラビアータ レジネッテ

  \980

• パプリカと豚肉のトマトラグーリングイネ

  \1,600

• 近海真イワシとフレッシュトマト オレガノ風味

  \1,400

• 近海穴子とアサリのクリーム ローリエ風味

  \1,800

炭焼き

• 骨付き子羊（80g）

  \800

• 白金豚（100g）

  \1,500

• イベリコ豚（100g）

  \1,500

• オーガニックビーフ（150g）

  \1,500

• 仔牛ロース（150g）

  \1,800