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手抜きせず、手を掛け過ぎずの職人技の店

ふぐはもすっぽんうなぎ活魚　　個室　カウンター　接待慶事法事宴会　　　　

日本料理　日の出

4.8Excellent!40件のレビューの総評提供：TrustYou

評点について

Web上の膨大な口コミ情報をもとに、TrustYou社の独自のアルゴリズムで算出した総合的な評価を表示しています。

予算

7001～10000円 7001～10000円
ジャンル
和食
エリア
浜松駅
- 浜松駅 × 和食
- 浜松駅 × 日本料理・懐石・割烹
（静岡）
- 静岡 × 和食
- 静岡 × 日本料理・懐石・割烹
お知らせ

20歳未満の方は禁煙席のみ入店可（同伴の方も含む）

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おすすめレポート投稿特典対象店

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このお店はネット予約時にポイントがつかえます

ふぐ・すっぽん・はも・うなぎ・浜名湖遠州灘産魚介類の絶品日本料理を浜松街中で堪能

とても素晴らしい料理・味

来店した100%の人が満足しています
素晴らしい接客・サービス

来店した88%の人が満足しています

来店シーン

家族・子供と23%
記念日・サプライズ18%
その他59%

お店の雰囲気: にぎやか落ち着いた; 普段使い特別な日

詳しい評価を見る

月～日、祝日、祝前日: 11:00～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 23:00）

11:00～14:30 17:00～23:00 　（昼食は前々日２２時までのご予約にて営業)（昼食はコース料理のご提供となります）

定休日：不定休
年末年始はご予約にて営業　お早めのご予約を

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

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1,000円～使えるお食事券

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お店に行く前に日本料理日の出のクーポン情報をチェック！

全部で3枚のクーポンがあります！

2024/12/11 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

遠州灘天然とらふぐ料理

遠州灘天然とらふぐ理　コース単品ご用意しております。

浜名湖産うなぎの薄造り

うなぎの薄造りが入ったコース単品ご用意しております。

完全個室あり

カップル・グループ・ご家族連れに最適の完全個室。他のお客様に気兼ねなくごゆっくりと過ごせます。

遠州灘天然とらふぐコース

遠州灘天然とらふぐは味覚の王様といわれるだけあり、味は格別。コースでも単品でもお愉しみいただけます。

11500円～

浜名湖産すっぽんコース　

舞阪の服部中村養鼈場のスッポンのみ使用。冬眠させる自然養殖で、上品でコクのあるスープは絶品。

12,500円（税込）

浜名湖満喫コース

浜名湖・遠州灘の天然活魚（ひらめ・かれい・かわはぎ・こち・まだか・はぜ・まだい・くろだい等）や、蟹（どうまん蟹・笹蟹・渡り蟹）や、うなぎ・すっぽん・はも・車海老・あさり・かき等、豪華食材を贅沢に堪能できるコース

7000円～

うなぎ薄造り

生簀で活かしてある活きうなぎを薄造りにしました。写真は2人前。

3,500円（税込）

すっぽん土瓶蒸し

浜名湖畔にある、服部中村養鼈場の最高級すっぽんのみ使用。

1,600円（税込）

はも薄造り

はもを骨切りしながら、薄造りにしました。写真は3人前。

3,200円（税込）

炙りはも　1ヶ

はもを香ばしく炙りました。梅肉にて。

700円（税込）

遠州灘・浜名湖産、いけすの活魚

はぜ・かれい・ひらめ・あじ・こふぐ・せいご・くろだい・くるまえび・さざえ・かわはぎ等画像はかわはぎ

時価

2024/06/17 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

遠州灘天然はも料理

当店のはも料理は、全て生簀で活かしてある活きの良い遠州灘天然はもを使用。コース・単品ご用意しております。はもの薄造りは当店自慢の逸品です。

絶品すっぽん料理1600円～

京都の高級料亭でも使用される浜名湖畔の中村服部養鼈場で飼育される最高級すっぽんのみを使用し、素材にも固い拘りを。コース・単品ご用意しております。この価格で堪能できるのは地元ならでは！

21種類のコースがあります

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2階　　2名様～20名様まで使える3タイプの座敷個室をご用意.。最大30名様までの宴会が可能です。椅子席または座卓両方の対応ができます。窓・換気扇有り。アルコール消毒液有り。飛沫感染防止アクリル板設置可能。

1階　　椅子席または座卓両方の対応ができます。12名様までご利用できます。窓・換気扇有り。アルコール消毒液有り。飛沫感染防止アクリル板設置可能。

大将自ら丹精込めて削ったおすすめのカウンター。ふんわり香る木の匂いが非日常へと誘い至福の一時を味わえます。窓・換気扇有り。アルコール消毒液有り。飛沫感染防止アクリル板設置可能。

カウンター

8名様

大将自ら丹精込めて削ったカウンター換気扇有り（客席２機　厨房２機）。飛沫感染防止用アクアル板設置可能。アルコールl消毒液有り。空気清浄機有り

お座敷個室

8名様

お二人の大事な時間を演出。2階　畳テーブル席。窓・換気扇有り（循環機能付）。飛沫感染防止用アクリル板設置可能。アルコール消毒液有り。

お座敷個室

10名様

接待・宴会・お祝い・法事・プライベートに最適の座敷個室。２階　畳テーブル。窓・換気扇有り（循環機能付）。飛沫感染防止用アクリル板設置可能。アルコール消毒液有り。

お座敷個室

12名様

接待・宴会・お祝い・法事の場に選ばれる。　1階　畳テーブル席　窓・換気扇有り（２機）。飛沫感染防止用アクリル板設置可能。アルコール消毒液有り。

お座敷個室

16名様

宴会・お祝い・法事などに最適の個室開放席。　2階　畳テーブル席。窓・換気扇有り（循環機能付）。飛沫感染防止用アクリル板設置可能。アルコール消毒液有り

お座敷個室

30名様

宴会・お祝い・法事などに」最適の個室開放。2階　畳テーブル席。窓・換気扇有り（循環機能付２機）。飛沫感染防止用アクリル板設置可能。アルコール消毒液有り。

お昼の宴会、法事、慶事も承っております。

最高級のすっぽんを年中お楽しみ頂けます。

10月～3月は遠州灘天然とらふぐがご馳走◎

信楽焼の先生に師事、器も手作りしています

遠州灘天然はもコースは4月中旬～10月まで

お座敷でテーブル席

足を伸ばしてゆっくり宴会を楽しみたい方には畳テーブル席。幅広い年代の方にお寛ぎいただけます。予約時に申し付け下さい。30名様まで。全部屋に窓・換気扇有り。アルコール消毒液有り。飛沫感染防止用アクリル板設置可能。

接待や大事な場に相応しく

大事な場面に相応しい場作りをいたします。個室はスペースをゆったり取り2名～使用可能でございます。落ち着いた雰囲気で接待・大人のデート・記念日・お祝いなどに◎。全部屋に窓・換気扇有り。アルコール消毒液有り。飛沫感染防止用アクリル板設置可能

21種類のコースがあります

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お祝い事には【鶴盛】を♪

【ふじのくに食の都づくり仕事人】認定の大将が造り上げる、てっさ（ふぐ刺し）の【鶴盛】は匠の技。この道30年の職人人生が成せる芸術品。宴会、接待、お祝い事にも◎

見た目にもこだわりを

画像はてっさ（ふぐ刺し）の菊盛。この薄造りは30年以上、日本料理と大将が真摯に向き合ってきた証。あらゆるお料理で盛付に匠の技が垣間見れます。もちろんお味も抜群◎