小肥羊 品川店 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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こだわりのスープ
「白湯」と「麻辣」の2種類のスープは初めての味と評判。専門の鍋師だけが入ることの許される部屋でつくられる、秘伝のスープを是非、ご体験ください。
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数種類の厳選スパイス
秘伝のスープには数十種類のスパイスが入っている。クコや山椒、生姜に龍眼、棗に大蒜…味はもちろん、健康にも◎
サービスへのこだわり
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【つけダレ7種】つけダレで自分流の火鍋を！
火鍋を、より美味しく召し上がっていただくために、具材を入れる順番や煮込む時間、締めのご飯や麺を食べるまえの準備をご紹介します。また、小肥羊では、好みに合わせて味を変えられるつけダレもご用意しています。さまざまな食べ方を試していただき、「自分流の火鍋」を楽しんでみてください。
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現代人の健康や体型維持にうってつけのラム肉
良質なたんぱく質や必須アミノ酸、ミネラル、ビタミンなどが豊富に含まれています。また、温熱性質であるので『気を補い陰を潤す』『体の中を暖め虚を補い食欲を増進する』などといった効果もあるといわれています。また日々の健康やダイエットに気を遣う現代人には、うってつけの食材と言えるでしょう。
