イタリア小皿とオーガニックワインの店　BIO(ビオ)

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  ワイン×世界の厳選チーズ

  自然派ワインにピッタリの多種多様のチーズをご用意しております！他では味わえない厳選チーズを是非ご堪能下さい。

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  今、話題の自然派ワイン

  ひとりでも多くの人に美味しいビオワインを飲んで欲しい。有機農法で育てられた蒲萄のみを使用したワイン。するする飲めて余韻が長く大地のダシが利いた味わい。

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  ローマ風ピッツァ　マルゲリータ

  じっくり焼き上げる自家製ピッツァ！生地がサクサクパリパリのローマ風！

  930円

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  アヒージョ各種（海老とブロッコリー）　

  旬の素材を使ったアヒージョも用意しています。

  900円～

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  広島牡蠣の白ワイン蒸し

  白ワインに合う、バターとガーリックの風味。牡蠣も大粒です。

  850円

• ポルチーニ茸のグリル

  シチリアの岩塩とレモンでさっぱりと

  1300円

• ポルチーニ茸のトリフォラティ

  ガーリックバターでソテーしたポルチーニ茸はコクがでて美味！バゲットにのせて。

  1500円

• ポルチーニ茸とプロシュートのピッツァ

  オリーブオイルとパルミジャーノのシンプルなピッツァに、フレッシュポルチーニをふんだんに乗せました。生ハムの塩味がちょうどよい大人のピッツァです。

  1900円

• ポルチーニ茸のパスタ

  1700円

• ポルチーニ茸のリゾット

  1700円

お酒にあう一品

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  おまかせ前菜盛り合わせ5種

  まずはコレ！見てよし食してよし

  1278円(税抜)

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  ビオ特製　こはだのマリネ

  当店イチオシ前菜！！

  417円(税抜)

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  サンダニエラ産プロシュート

  程よい塩味の生ハム　小皿463円(税抜)

  880円(税抜)

• 自家製ピクルス

  何か口寂しい時はとりあえず

  370円(税抜)

• フルーツトマトの梅酒漬け

  これ本当にトマト！？

  509円(税抜)

• 北海道産フレッシュモッツァレラのカプレーゼ

  フルーツトマトとチーズ、バジルがいい関係

  556円(税抜)

• シェフの気まぐれサラダ

  嬉しい具沢山の大盛りサラダ　　小皿417円(税抜)

  787円(税抜)

• ふつうのポテトサラダ

  お家のママの味。なぜかほっとするね

  463円(税抜)

• ソーセージ4種

  お酒にあう代表選手(^^)/！！

  694円(税抜)

• 鶏レバーペースト

  バケット付

  556円(税抜)

• マイプラン　アヒージョ

  具はマイプランで組合せ！にんにく風味のオイル煮

  833円(税抜)～

• 本日のスモーク（自家製燻製）

  カマンベールのスモーク等

  509円(税抜)～

• 厚切りベーコングリル

  ジューシーな厚切りベーコンをグリルしました

  704円(税抜)

• エスカルゴのガーリックバター焼き(5個)

  白ワインと合います

  787円(税抜)

• ビオ特製　熱々たまごのオーブン焼き

  ココットの中は卵とチーズの宝石箱や～

  491円(税抜)

• チーズとドライフルーツの盛り合わせ

  ワインのツマミ定番

  1019円(税抜)

• ブルスケッタ（3個）

  ガーリックを効かせたバケットにトマトマリネをのせました

  704円(税抜)

• バゲット

  フランスパン2枚

  185円(税抜)

お腹にたまるお食事　ピッツァ　　当店のピザ生地はパリパリで薄いローマ風です

• マルゲリータ

  イタリアカラ－赤白緑の一番基本のピッツァ

  861円(税抜)

• きのことベーコンのトマトピッツァ

  数種類のきのことベーコンをたっぷりのせました

  880円(税抜)

• キーマカレーのピッツァ

  スパイシーな挽肉のカレーがお酒に合います

  880円(税抜)

• ピッツァ　フォルマッジオ（3種のチーズ）

  溶け合ったチーズにはちみつをかけて

  926円(税抜)

パスタ・リゾット

• ずわい蟹入りアラビアータ

  蟹の甘味とトマトソースの酸味、唐辛子の辛味が最高のバランス

  1111円(税抜)

• 富山産白海老のペペロンチーノ

  ニンニク唐辛子がたっぷり細麺に絡み美味

  861円(税抜)

• ローマ風ニョッキカルボナーラの

  卵黄とパルミジャーノが超濃厚！ニョッキのもちもち感たまらない

  880円(税抜)

• 盛りのきのこのパスタ

  きのこ風味とバターブイヨンのコクが癖になります

  972円(税抜)

• ４種豆入りボロネーゼ

  自家製ミートソースをお試しあれ

  972円(税抜)

• 渡り蟹のリングイネ　アメリケーヌソース

  蟹の旨みが凝縮したトロっとしたコクのあるソースが決めて

  1389円(税抜)

• イカ墨のパスタ

  みんな真っ黒！イカのコクがまろやか

  1019円(税抜)

• ビオ特製　生青のりのリゾット

  当店名物！〆の一品。浜名湖産の生あおのりの優しい味が病み付き

  907円(税抜)

• いか墨のリゾット

  真っ黒なご飯なのにおいしい！

  1019円(税抜)

• ポルチーニ茸のリゾット

  イタリアの松茸ポルチーニとパルミジャーノチーズをふんだんに！

  1111円(税抜)

• 4種チーズのリゾット

  ゴルゴンゾーラ・パルミジャーノ・エダム・レッドチェダー

  1111円(税抜)

シェフのおすすめ　肉・魚料理

• 本日の煮込み料理

  その日によって異なります。ぜひお店の黒板をご覧ください

  1200円(税抜)～

• 本日の肉料理

  1450円(税抜)～

• 本日の魚料理

  1300円(税抜)

• シェフのおまかせコース

  メニューから選ぶのが面倒な方・裏メニューがお好きな方はぜひ！

  3500円(税抜)

• ★前菜・ピッツァ・肉料理等、シェフにお任せくださればコースでご提供いたします。

  苦手食材、お腹の空き具合はお尋ねします。何が出るかお楽しみ！

  3500円(税抜)～

ドルチェ

• 本日のドルチェ

  盛り合わせも出来ます。お尋ねください。

  509円(税抜)～