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鳥料理
（東京）
定休日：土日のランチは夜のメニューのみ。ランチメニューはご利用いただけません。
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
職人たちが精魂込めた白濁のスープを守り続けております。極上のスープで至福のひとときを。
自社ブランドのお酒をご用意しております。華味鳥の旨味をしっかりと受け止める銘酒をお愉しみください。
6名様までの個室をご用意しております。接待や会食など特別なシーンにも是非ご利用下さい。
小鉢・前菜3種・華味鳥生ハムとたたき盛り・替鉢・華味鳥水たき（ぶつ切り・ミンチ・切身・肝・野菜盛・雑炊又はちゃんぽん麺）・香物・甘味
6,300円（税込）
新鮮な馬肉を厳選。臭みのないしっとりとした肉質、甘味のある味わいは絶品です。※馬肉の部位に関して、仕入れの状況により変更になる場合がございます。予めご了承ください。
2,380円（税込）
口に運べば、ふわふわな食感、卵黄の甘味がつくねの味を引き立てます。
700円（税込）
新鮮な馬肉を厳選。臭みのないしっとりとした肉質、甘味のある味わいは絶品です。※馬肉の部位に関して、仕入れの状況により変更になる場合がございます。予めご了承ください。
2,380円（税込）
水炊きスープにポン酢と柚胡椒を合わせた特製タレに漬け込みました。
800円（税込）
口に運べば、ふわふわな食感、卵黄の甘味がつくねの味を引き立てます。
700円（税込）
博多華味鳥の自家製明太子です。生と炙りの盛り合わせ。
1,020円（税込）
オリジナルブランド華味卵を贅沢に使用したクリーミーな手作りプリンです。とろける食感と濃厚な味わい。
450円（税込）
2024/10/01 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
博多の水炊きは、まずスープを味わいます。創業者が鶏骨の鮮度、部位、量、そしてスープを炊き出すための水、温度、時間、全てにおいて独自の製法を造り上げ、ようやくこの凝縮された雫へと辿り着きました。その製法を受け継いだ職人たちが精魂込めた白濁のスープを守り続けております。極上のスープで至福のひとときを。
新鮮だからこそお召し上がりいただける「鶏生ハムともも肉のたたき」。珍しい鶏生ハムは鶏の歯ごたえを残したまま食べ応えあり。もも肉のたたきも別添えの自家製柚子胡椒・自家製のポン酢との相性も抜群。オリジナルブランド華味卵を使用した手作りプリンなど、サイドメニューにもこだわっております。
少人数宴会などプライベート空間をお楽しみください♪ご希望のお席がございましたらお気軽にお問合せ、ご予約ください。
落ち着いた雰囲気の個室もご用意しておりますので、大切な方とのお集りの機会や接待等にも最適です。
落ち着いた雰囲気の店内はデートや接待など様々なシーンでご利用いただけます！
2名様
人数に合わせてお席をご用意！お気軽にご相談ください。
4名様
人数に合わせてお席をご用意！お気軽にご相談ください。
4名様
4名様までご利用いただける半個室です。
4名様
4名様までご利用いただける半個室です。
6名様
くつろぎの完全個室『6名席』 接待、会食に一番人気！お早めにご予約ください！
20名様
貸切最大20名様まで可能です。お気軽にお問い合わせください。
店内は落ち着いた照明でゆっくりとお過ごしいただけます。大切な方とのお食事にいかがでしょうか？ご希望のお席がございましたらお気軽にお問合せ、ご予約ください。大切な方とのお集りの機会や接待等にも最適です。
6名様までの個室をご用意しております。接待や会食など特別なシーンにも是非ご利用下さい。
華味鳥の美味しさをベストなタイミングで召し上がっていただきたく、着物姿のスタッフが専属で対応いたします。大切な方とのご会食や、ご接待、ご家族でのお集まりなどに最適です。ご予算・ご要望等もお伺いいたしますので、先ずはお気軽にご連絡くださいませ。
北九州の郷土料理である博多水たき。まずはベースのスープからお召し上がり頂いた後、自社養鶏の「華味鳥」のフルコースをお愉しみ頂けます。お肉を入れた後・お野菜を入れた後にどんどん濃厚になり甘みが出たスープの違いをお召し上がり頂くのが博多流。自慢の水たきを堪能できるコースは4,200円～ご用意しております。
| 店名 | 博多華味鳥 銀座四丁目店 |
|---|---|
| 住所 | 東京都中央区銀座４-9-13 銀座4丁目タワーB1 |
| アクセス | 地下鉄日比谷線 東銀座駅 徒歩1分 地下鉄銀座線 銀座駅 徒歩2分 地下鉄丸ノ内線 銀座駅 徒歩3分 東銀座駅から148m |
| 電話 |
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営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 |
月～日: 11:30～15:00 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00） 17:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00） |
| お問い合わせ時間 | このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 | 即予約 来店日の当日14時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。 |
| 定休日 | 土日のランチは夜のメニューのみ。ランチメニューはご利用いただけません。 |
| 平均予算 | 7000円 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB |
| 電子マネー | 利用不可 |
| QRコード決済 | 利用可 ：PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY |
| 料金備考 | － |
| お客様への取り組み |
入店時 体調不良の方への自粛呼びかけあり、施設内のマスク着用依頼あり、店内に消毒液設置、連絡先の記入依頼あり 客席へのご案内 席毎に一定間隔あり、他グループとの相席禁止 テーブル/カウンターサービス オーダー時にお客様と一定間隔保持 |
|---|---|
| 従業員の安全衛生管理 |
勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い |
| 店舗の衛生管理 |
換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒 |
※各項目の詳細はこちらをご確認ください。
| 禁煙・喫煙 |
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|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 64席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 12人 |
| 個室 | あり ：半個室でのご用意です |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | なし |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切可 |
| Wi-Fi | あり |
|---|---|
| バリアフリー | あり ：階段に手すりとエレベーター1機有り |
| 駐車場 | なし |
| 英語メニュー | あり |
| その他設備 | － |
| 飲み放題 | なし |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お子様連れ | お子様連れOK |
| ウェディングパーティー
二次会 |
－ |
| お店の特長 | お店サイズ：～80席、客層：男性が7割以上、1組当たり人数：～3人、来店ピーク時間：～19時 |
| 備考 | － |
2024/11/24 更新
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