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鴨料理
鴨料理 鴨亭 料理 2021/03/30 更新
鴨亭鍋（ゆず胡椒香るつくね鍋）ゆず胡椒風味の出汁に鴨のつくねを入れます。旨みの出たところへ野菜をいれ、 最後に鴨のロースを入れる。十分火の通ったつくねとかるく火を通した胸肉のそれぞれの美味しさ。その出汁を吸った野菜の美味しさ。〆にはラーメンがお薦め。2人前より。
2970円／一人前
もも肉を香味野菜でマリネして、低温の鴨脂で6時間加熱して作られる一品。皮はパリパリ、身はしっとり。
2,200円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2021-03-30 18:56:06.0
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