祇園ぷらむ

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  特選村沢牛ヘレステーキ

  希少な高級和牛と言われる「長野県産村沢牛」を使用。味にこだわる食通の舌をも唸らす、極上の味わい。その中でも、1頭からわずかしか取れないヘレステーキを贅沢にご提供致します。美味しさを閉じ込めるよう絶妙な焼き加減で仕上げています。是非一度ご賞味下さい。

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  特選村沢牛ヘレステーキ

  分厚くても柔らかい肉質、旨み、香り全てに優れた「長野県産特選村沢牛ヘレステーキ」。口に入れた瞬間にじゅわっと広がる脂、とろける甘みと旨味が最高です。150ｇ 8000円（税抜）でご用意しております。【祇園ぷらむ】の自慢の味をお楽しみ下さい。

  8000円（税抜）

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  タラバガニステーキ

  【祇園ぷらむ】人気メニュー。北海道産のぎっしり身の詰まったタラバガニを使用。大振りな身が魅力的で、他の蟹では味わえない圧倒的なボリューム感。特製香草パン粉で焼き上げます。蟹の甘味、カリカリに焼けたパン粉の香ばしさ、ふわっと香る香草の風味が食欲をそそります。

  5000円（税抜）

ぷらむ自慢の一皿

• 特撰黒毛和牛ヘレステーキ 150g

  やわらかい歯ごたえの最高級ヘレ肉。※消サービス料金別途

  9,900円（税込）

• 特撰黒毛和牛ロースステーキ  200g

  口の中で溶ける程やわらかい最高級ロース肉。※サービス料金別途

  10,890円（税込）

• 和牛ヘレステーキ 150g

  近江牛のほど良いやわらかさがくせになります。※サービス料金別途

  7,150円（税込）

• ロースオイル焼き

  特撰黒毛和牛のロース肉の旨味をオイルで封じ込めました。※サービス料金別途

  5,500円（税込）

• フォアグラステーキ  トリュフ添え

  世界三大珍味のひとつ自慢の逸品です。※サービス料金別途

  3,850円（税込）

• あわびステーキ 100ｇあたり

  口に入れた時の至福の喜びを是非ご賞味ください。※サービス料金別途

  2,750円（税込）

• タラバガニステーキ

  北海道産のぎっしり身の詰まったタラバガニを特製香草パン粉で焼き上げました。※サービス料金別途

  6,050円（税込）

• 特製タンシチュー

  ぷらむ自慢の特製タンシチュー。※サービス料金別途

  3,850円（税込）

• 牛タン塩焼き

  和牛のやわらかいタンをねぎと塩で味付けました。※サービス料金別途

  2,200円（税込）

• ぷらむ風　手造りハンバーグ

  和牛のヘレや黒豚を混ぜ込んだ手捏ねハンバーグ。※サービス料金別途

  2,200円（税込）

前菜・冷菜　

• 黒毛和牛ロースお造り

  3,850円（税込）

• 牛肉のたたき

  霜降りヒレ肉をさっとあぶって。※サービス料金別途

  2,750円（税込）

• ノルウェー産スモークサーモン

  ※サービス料金別途

  1,650円（税込）

• カルパッチョ

  ※サービス料金別途

  1,650円（税込）

• キャビア　（半熟卵トースト添え）

  ※サービス料金別途

  6,600円（税込）

• パルマ産生ハム

  本場イタリアパルマ産の生ハムです。サービス料金別途

  1,650円（税込）

• ブルーチーズ　（ガーリックトースト添え）

  ※サービス料金別途

  1,100円（税込）

• 生春巻

  新鮮な魚介類や野菜がたくさんつまった生春巻(ぷらむオリジナル)。※サービス料金別途

  1,650円（税込）

一品　

• 牛スジ煮込み

  ※サービス料金別途

  1,100円（税込）

• エスカルゴのガーリック風味

  プロヴァンス産のエスカルゴを特製ガーリックバターで焼きました。※サービス料金別途

  1,650円（税込）

• かきのガーリックソース焼き（冬季限定）

  近海産の牡蠣をガーリック風味のソースで焼きました。※消費税・サービス料金別途

  1,650円（税込）

• きのこのバター焼き

  ※サービス料金別途

  880円（税込）

• グリーンアスパラバター焼き

  ※サービス料金別途

  880円（税込）

• きのことアスパラのバター焼き

  ※サービス料金別途

  880円（税込）

• アスパラとベーコンのバター焼き

  ※サービス料金別途

  880円（税込）

• げその手鉄板焼き

  ※サービス料金別途

  880円（税込）

サラダ・野菜

• ぷらむサラダ

  ぷらむオリジナルドレッシングであえた野菜サラダ。※サービス料金別途

  1,100円（税込）

• ポテトサラダ

  ※サービス料金別途

  550円（税込）

揚げ物　

• エビフライ

  ※サービス料金別途

  1,650円（税込）

• 和牛ヘレカツ

  和牛のヘレ肉をサクサク衣で包みました。※サービス料金別途

  4,950円（税込）

• シーフードクリームコロッケ

  えびや貝柱などその日に採れた新鮮魚介のクリームコロッケ風。※サービス料金別途

  1,100円（税込）

• カキフライ　（冬季限定）

  ※サービス料金別途

  2,200円（税込）

天ぷら

• ゲソ天ぷら

  ※サービス料金別途

  880円（税込）

• ミノ天ぷら

  ※サービス料金別途

  880円（税込）

• ちくわ天ぷら

  ※サービス料金別途

  968円（税込）

• レバー天ぷら

  ※サービス料金別途

  1,100円（税込）

グラタン

• 伊勢海老のテルミドール

  ※サービス料金別途

  4,950円（税込）

• エビグラタン

  ※サービス料金別途

  1,650円（税込）

• 地鶏グラタン

  ※サービス料金別途

  1,650円（税込）

• カキグラタン　（冬季限定）

  ※サービス料金別途

  1,650円（税込）

ふぐ料理　(冬季限定）

• てっちり

  ※サービス料金別途

  3,300円（税込）

• てっさ

  ※サービス料金別途

  2,750円（税込）

• ぶつぎり

  ※サービス料金別途

  2,750円（税込）

• からあげ

  ※サービス料金別途

  2,200円（税込）

• しらこ　（生・焼） 　各

  ※サービス料金別途

  2,200円（税込）

• てっぴ

  ※サービス料金別途

  1,100円（税込）

• 焼きふぐ

  ※サービス料金別途

  2,200円（税込）

くま鍋　(冬季限定）　予約制

• くま鍋　（冬季限定）　

  ※2人前からのご予約になります。美味しい・・・※サービス料金別途

  11,000円（税込）

韓国風料理　

• イカフェ

  野菜とイカを韓国ソース"チョジャン"でお召し上がりください。※サービス料金別途

  1,650円（税込）

• チヂミ

  韓国のお好み焼き。※サービス料金別途

  1,100円（税込）

• チゲ鍋

  キムチやニラ、そしてたくさんの魚介類のエキスで、体の芯からあたたまります。※サービス料金別途

  1,650円（税込）

• 自家製白菜キムチ

  オーナーの母が作りました。※消費税・サービス料金別途

  550円（税込）

• ハチの巣

  ※サービス料金別途

  1,100円（税込）

焼き魚

• 本日の魚のポワレ

  ※サービス料金別途

  1,650円（税込）

ご飯・雑炊　

• ぷらむ特製ピラフ

  肉やえびと京野菜をふんだんに使用した具だくさんのしょうゆ風味。※サービス料金別途

  1,650円（税込）

• ご飯　（魚沼産こしひかり）

  ※サービス料金別途

  550円（税込）

スープ　

• ポタージュスープ

  北海道産じゃがいものスープ。※サービス料金別途

  880円（税込）

• テールスープ

  良質のゼラチン質を含んだオックステールを京野菜とともにじっくり煮込んだスープ。※サービス料金別途

  1,100円（税込）

• ジャガイモの冷製スープ(5月～8月）

  ニューヨークのフランス人シェフが考え出したと言われるビシソワーズです。※サービス料金別途

  968円（税込）

• オニオングラタンスープ（冬季限定）

  パリの朝市から生まれたと言われる、熱々のチーズとトロトロのオニオンのスープ。※サービス料金別途

  1,100円（税込）

麺類　

• 肉うどん

  お肉たっぷりのかつお風味。※サービス料金別途

  1,100円（税込）

• ぷらむ風 カレーうどん

  スパイスいっぱいの食欲をそそる人気商品。※サービス料金別途

  1,100円（税込）

デザート

• シャーベット

  ※サービス料金別途

  550円（税込）

• アイスクリーム　（バニラ・抹茶・エスプレッソ）　各

  ※サービス料金別途

  550円（税込）

お持ち帰り　TakeOut

• 特製カレー

  ※サービス料金別途

  1,100円（税込）

• 和牛ヘレカツサンド

  ※サービス料金別途

  4,950円（税込）

• 特撰黒毛和牛ヘレカツサンド

  ※サービス料金別途

  9,350円（税込）