いぶき地 諫早 本店 料理のこだわり
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歓送迎会シーズン到来！！
コースの種類多数♪海鮮だけでなく長崎和牛を使用したコースも！
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本日の握り寿司♪
その日に獲れた旬魚の新鮮な握り！
いぶき地 諫早 本店 料理 2023/04/04 更新
いぶき地 諫早 本店 おすすめ料理
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お造りの盛り合わせ(1人前)
当日仕入れた新鮮な魚をご提供しております。２人前から承ります。ご予算に応じて、ご対応致しますのでお気軽にご相談下さいませ。※要予約（前日まで）
1,408円（税込）
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2時間飲み放題付コース4500円～※料理のみは3000円～
地産地消の食材を使い、季節感たっぷりのコースです。当日水揚げされた鮮魚はもちろんのこと、旬の野菜の揚げ物や煮物、蒸し物で季節の食材をお召し上がりください。+300円でプレミアム飲み放題に変更可能◎
4500円～
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いぶき地ならでは海鮮の串♪
朝獲れた新鮮な魚を一本一本丁寧に刺し、焼き上げる。美味しくて食べやすい！
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いぶき地 諫早 本店 料理
- 【魚串】魚の新しい食べ方。
- 【刺身・たたき】今日水揚げされた長崎の新鮮魚を贅沢に盛り合わせしました。
- 【酒肴shukou】すぐ出てくる、サクッと食べれる
- 【旬菜shunsai】地元の採れたて野菜をふんだんに使った一品[ハーフサイズは各種半額になります。]
- 【逸品ippin】いぶき地自慢の逸品
- 【炙りaburi】香ばしさが食欲をそそる
- 【鉄板teppan】あつあつの音もご馳走
- 【揚物agemono】カリカリ！サクッ！ジュワ～！食感が楽しい
- 【煮込nikomi】じっくり煮込まれて染みウマな一品
- 【五島うどんgotoudon】
- 【めしmeshi】ふっくらご飯、シメにも最高
- 【甘味kanmi】最後に恋しくなるのはこれ！
【魚串】魚の新しい食べ方。
【刺身・たたき】今日水揚げされた長崎の新鮮魚を贅沢に盛り合わせしました。
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熊本直送馬刺し
熊本から直送された上ランクのあっさりとした赤身。
1,408円（税込）
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長崎近海盛り（1人前）
[鉢盛りなど、ご予算に応じて承ります。]
1,408円（税込）
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長崎近海特選贅沢盛り（4人前）
※要予約
6,380円（税込）
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特選お刺身盛り合わせ（1人前）
1～2人前：2068円(税込)/2～3人前：4224円(税込)/4人前：5632円(税込)
1,408円（税込）
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長崎海鮮カルパッチョ
地魚の旨味を芳醇なバルサミコ酢ソースが引き立てます。
968円（税込）
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長崎鶏のタタキ
コクのあるモモ肉を特製ポン酢でさっぱりと。
869円（税込）
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長崎牛のタタキ
1,408円（税込）
【酒肴shukou】すぐ出てくる、サクッと食べれる
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熊本名物一文字ネギぐるぐる
カリカリとした歯ごたえが軽快！あふれるネギの香りに酢みそを添えて。
429円（税込）
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フレッシュトマトスライス
418円（税込）
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諫早名物ぬたあえ/枝豆/ゆでピー/もろきゅう/梅きゅう/たこわさ
各429円(税込)
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とろとろ生湯葉のせ冷奴
528円（税込）
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おしんこ盛り
473円（税込）
【旬菜shunsai】地元の採れたて野菜をふんだんに使った一品[ハーフサイズは各種半額になります。]
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パリッとじゃがサラダ普賢岳盛り
パリッと香ばしい！千切りじゃがいものフライをこんもりと。
792円（税込）
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トマトいっぱいシーザーサラダ
フレッシュなトマトを滑らかなクリームチーズと共に。
869円（税込）
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本日の元気野菜サラダ
採れたての旬野菜を香ばしい和風ドレッシングで。
858円（税込）
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生湯葉と豆腐の青じそサラダ
アクセントにカリカリの炒りじゃこをのせてさっぱり仕上げました。
792円（税込）
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シャキッと大根サラダ
食感が楽しい。いろいろ野菜のボリュームサラダ。
792円（税込）
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本日の海鮮サラダ
大地と海のめぐみを一皿に。クリーミードレッシングで。
1,078円（税込）
【逸品ippin】いぶき地自慢の逸品
【炙りaburi】香ばしさが食欲をそそる
【鉄板teppan】あつあつの音もご馳走
【揚物agemono】カリカリ！サクッ！ジュワ～！食感が楽しい
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長崎名物エビハトシ
プリプリのエビのすり身をサクサクのパンに挟んで香ばしく。
605円（税込）
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四季の天ぷら
軽やかに揚げたエビと季節の食材の盛り合わせ。
968円（税込）
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串揚げ5種盛り合わせ
季節の野菜・海鮮・肉をさっくり揚げて、あっさりソースで。
968円（税込）
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鹿児島名物さつま揚げ
厳選した白身魚の旨味がジュワッと。
638円（税込）
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湯葉とチーズの磯辺揚げ
海苔の中に湯葉とチーズがとろり。
638円（税込）
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大分名物鶏天ぷら
自家製ダレにじっくりと漬け込んだしっかり味。
792円（税込）
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宮崎名物チキン南蛮
濃厚タルタルソースとさっぱり南蛮酢の絶妙な組合せ。
682円（税込）
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白身魚の梅肉フライ
ふわっと美味しい白身フライを梅でさっぱり。
968円（税込）
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山芋磯辺揚げ
パリッと香ばしい海苔の中にたっぷりとろろ。
638円（税込）
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ジューシー鶏から揚げ
醤油ダレに漬け込んだ柔らかくジューシーな味わい。
682円（税込）
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イカゲソから揚げ
食べ出したら止まらない定番おつまみ。
572円（税込）
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ピリカラ軟骨揚げ
一味をきかせてカラッと揚げました。
638円（税込）
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ポテトフライ
カリッとホクッと。王道メニュー！
528円（税込）
【煮込nikomi】じっくり煮込まれて染みウマな一品
【五島うどんgotoudon】
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五島うどん地獄炊き
《幻のうどんとも評される五島うどん。細くてコシの強い麺は、五島の清水、ミネラル塩。潮風、椿油と伝承の技から生まれます。島の美味をいろんなバリエーションでお楽しみ下さい。》五島うどん本来の味、香り、コシを堪能できる食べ方。味わい深いあごだしつゆで。
638円（税込）
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カルボナーラ五島うどん
卵黄とチーズのクリーミーソースをコシの強い麺にねっとりからめて。
748円（税込）
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かけ五島うどん
あごだし独特のつゆが染みわたる一品。シンプルな具材がアクセント。
605円（税込）
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焼き五島うどん
コシの強い細麺を奥深い特製醤油ソースに焼き絡めた和風焼きうどん。
748円（税込）
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イカの塩辛パスタ風
塩辛のコクと辛みが絶妙かつ、クリーミーな味わい。まるでパスタの様なうどん。
748円（税込）
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ペペロンチーノ五島うどん
香ばしいガーリックと鷹の爪が食欲をそそるしっかり味。
748円（税込）
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焼きめんたい五島うどん
明太子のまろやかな旨味・辛味と麺の食感を楽しむ。
748円（税込）
【めしmeshi】ふっくらご飯、シメにも最高
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本日のにぎり寿司6貫
その日に採れた旬魚5種類の新鮮なにぎり。
968円（税込）
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諫早名物うなぎの棒寿司
タレが香ばしいうなぎの蒲焼を贅沢にも棒寿司で。
1,980円（税込）
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長崎名物鯵茶漬け
醤油漬けのアジに、上品なかつお出汁をかけて。
638円（税込）
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雲仙名物高菜おむすび（2コ）
高菜のシャキシャキ食感と、ほのかなごま油の香味。
429円（税込）
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雲仙名物高菜チャーハン
旨味豊かな雲仙ハムも入れたパラパラチャーハン。
638円（税込）
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宮崎名物肉巻きおにぎり（2コ）
自家製ダレに漬け込んだこってり豚バラ肉をアツアツご飯に巻いて。
748円（税込）
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おにぎり（梅・鮭）（2コ）
長崎産のおいしいお米を使用。
385円（税込）
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お茶漬け（梅/鮭）
上品なかつお出汁でサラサラと。
各506円(税込)
【甘味kanmi】最後に恋しくなるのはこれ！
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-04-04 16:07:18.0
