白金 シェ・トモ ナチュラル キュイジーヌ ドリンク
- ◆Glass Wine （グラス ワイン）◆
- ◆Beer （ビール）◆
- ◆Cooktail （カクテル）◆
- ◆Bio Drinlks （自然派・オーガニックドリンク）◆
- ◆Soft Drink （ソフトドリンク）◆
- ◆Organic Tea/Herd Tea （有機紅茶・ハーブティー）
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ビオディナミ、有機の飲み物に星マーク（☆）がついています。
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◆Glass Wine （グラス ワイン）◆
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☆＜スパークリングワイン＞ボサール デュオ
【産地： フランス ロワール地方 品種： グロブラン、シャルドネ】 ロワール地方の ブドウ品種グロブラン、シャルドネを用いる。無農薬有機栽培畑、馬を用いて耕すブドウは手摘みで収穫。有機栽培からのしっりとたミネラル感と酸に果実味柑橘系のフレッシュフルーツの香り。瓶内二次発酵。ユーロリーフ認証。
1,100円（税込）
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☆＜白＞シャトー ド オー シャルドネ
【産地：フランス ラングドック地方 品種： シャルドネ】 南フランス ラングドック地方 。月の運行を基本とする、アグリカルチャー ビオロジックシャルドネ種 を１００％ 使用。出来る限りクリーンなジュースを得るために 、8月下旬の温度が低い夜間に収穫し発酵。有機栽培のぶどうはフレッシュ感たっぷりのジュースを得られ、柑橘系フルーツやパイナップなどのナチュラルなフルーツの香りが楽しめます。 ユーロリーフ認証
880円（税込）
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☆＜白＞シャトー キャラギーユ コション ヴァラン
【産地： フランス ラングドック地方 品種： ヴィオニエ、 グルナッシュブラン】 EU オーガニック認定の畑より産するワイン。南地らしい、ふくよかな果実味、全体的にバランスのとれた飲み口。フィニッシュはしっかりドライ 。 ユーロリーフ認証
880円（税込）
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☆＜赤＞シャトー ド オー ピノノワール
【産地： フランス ラングドック地方 品種： ピノノワール】 有機栽培で造られたブドウからできるワインは土地本来のストラクチャーを感じることができます。滑らかな完熟した果実の濃縮感とバランスのとれた酸を楽しめ飲み飽きない 1杯です。 ユーロリーフ認証
880円（税込）
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☆＜赤＞ドメーヌ カップ マルタン マディラン ヴィエイユヴィーニュ
【産地：フランス 南西地方 品種：タナ、カベルネ・ソーヴィニョン】 月の満ち欠けに準じて必要な有機肥料や葡萄の樹に手をかけて作り上げたワイン樹齢の古いぶどうの樹に実る葡萄の実は数少ないが、複雑味や濃縮感に富み味わい深く仕上がる。ユーロリーフ認証
880円（税込）
◆Beer （ビール）◆
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☆オーガニックビール（330ｍｌ）
【北海道麦酒醸造 小樽麦酒 エール】 有機栽培の大麦麦芽とホップを使い上面発酵で作られる、コクがあり上質なフルーツの香り、微かな甘みもバランスが良い 。
880円（税込）
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サッポロビール ヱビス（330ｍｌ）
【麦芽１００％ バイエルン産アロマホップ】 厳選酵母、副原料なし 。
770円（税込）
◆Cooktail （カクテル）◆
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☆オーガニック ミモザ
【有機オレンジュース ＋ オーガニック スパークリングワイン】 初夏に黄色い花が咲くミモザの樹から着いた名前のオレンジュースカクテル
1,540円（税込）
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☆オーガニック ホワイトミモザ
【有機グレープフルーツジュース ＋ オーガニック スパークリングワイン】 ミモザがオレンジュースベースに際してホワイトミモザはグレープフルツジ ュースで作る。仕上がりは白いの、ホワイトミモザ 。
1,540円（税込）
◆Bio Drinlks （自然派・オーガニックドリンク）◆
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☆ヴィタモン有機フルーツジュース （オレンジ/りんご/ピンクグレープフルーツ）200ｍｌ
20年以上の最高品質のオーガニックジュースを製造しているフランス ヴィタモン社のオレンジジュース。フランスの地元有機農家との密接な関係を維持しながら、細心の注意を払って製造する独自のノウハウにより、オーガニックの公的認証を受けた高品質なピュアプレストジュースを製造することができます。味と品質に関する厳しい基準をクリアした高品質なオーガニックジュースです。添加物、保存料も一切使用していません。
770円（税込）
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☆有機スパークリングライムエイド（330ｍｌ）
フレッシュな有機ライムを絞ったようなシンプルなテイスト。有機きび砂糖を少し足した、甘さ控えめで、すっきりさわやかな味わいの微炭酸飲料です。
825円（税込）
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☆有機スパークリングブラッドオレンジエイド（330ｍｌ）
シシリ島で収穫された情熱的なレッドカラーの有機ブラッドオレンジに有機レモン、有機グレープフルーツ、有機チェリーをブレンド。甘さ控えめ、すっきりした味わいの微炭酸飲料です。
825円（税込）
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☆有機コンブ茶 （グリーンティ＆レモン/トラディショナル）250ｍｌ
コンブチャとは紅茶に砂糖を加え、キノコに似たゲル状の菌を加えた発酵飲料のことです。コンブチャには乳酸菌が含まれ、便秘解消や体脂肪減少、食欲コントロールなどの効果があるとされています。またアミノ酸、ビタミン、ミネラルも豊富で美肌効果、ポリフェノール抗酸化作用によるアンチエイジング効果も期待できるスーパー飲料。
825円（税込）
◆Soft Drink （ソフトドリンク）◆
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ジンジャー レモングラス
微発泡のミネラルウォーターにアロマの味わい
715円（税込）
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エルダーフラワー
微発泡のミネラルウォーターにアロマの味わい
715円（税込）
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サンペレグリノ（イタリア）炭酸水※250ｍｌの料金です
750ｍｌ…1000円（税抜）
715円（税込）
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辛口ジンジャエール
715円（税込）
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烏龍茶
715円（税込）
◆Organic Tea/Herd Tea （有機紅茶・ハーブティー）
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☆有機ダージリンティー
インド・ダージリン地区で採れたオーガニックも紅茶です。味わい深く、癖がないのでストレートでもおいしいです。有機JAS認定品。≪コースご注文の場合…0円≫
770円（税込）
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☆有機アールグレイティー
スリランカ・インドのオーガニック紅茶にベルガモットの柑橘風味が爽やかな紅茶です。有機JAS認定品。≪コースご注文の場合…0円≫
770円（税込）
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☆有機カモミールティー
リンゴに似た柔らかい香りで身体が温まり心を落ち着かせます。就寝前や風邪気味の時に。意外とミルクとも会います。QAI認証認定品。≪コースご注文の場合…200円（税抜）≫
880円（税込）
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☆有機ペパーミントティー
清涼感のあるペパーミントは、モーニングティーとして、爽やかなお目覚めのために、あるいはちょっと脂っこい料理の後にも。QAI認証認定品。≪コースご注文の場合…200円（税抜）≫
880円（税込）
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☆有機ハーブティー リュクシュール
ペパーミント、ジャーマンカモミール、ローマンカモミール、ベルベーヌ2種類のカモミールとペパーミントのスッとする香神経疲労から起こる消化不振には唾液の分泌を促す消化を助け、心を落ち着かせる。≪コースご注文の場合…300円（税抜）≫
990円（税込）
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☆有機ハーブティー タンドレス
バラ、ウスベニアオイ、レモングラス 優しい香りでレモングラスの爽やかな飲み口ハーブティーに馴染みのない方にも抵抗なくお試しいただけます。消化を助け、胃腸を整え、お肌をイキイキとさせる。≪コースご注文の場合…300円（税抜）≫
990円（税込）
