寿司處金兵衛(和食)のメニュー | ホットペッパーグルメ

寿司處金兵衛おすすめ料理

【当店オススメコース】おまかせコース【粋】

当店では熟練の職人が市場直送の厳選食材を丁寧に心を込めて仕込んだ江戸前寿司をご堪能頂けるようにオススメのコースをご提供しております。コース内容は刺身・伝統的な江戸痲握り・焼魚等全6品でその日のオススメ食材を使っております。14,300円(税込)

14,300円（税込）
【定番の一品】おまかせ江戸前握り【こいき】

これぞ江戸前寿司。硬めに炊き上げた米と赤酢を良く感じるシャリは昔ながらの赤酢飯です。ネタは一手間加えて昆布や酢で締めておりますので、ほどよい粘りと弾力がでてまろやかな味に仕上がっております。絶品の極上寿司を是非お召し上がりください。6,050円(税込)

6,050円（税込）
【当店こだわりの人気メニュー】玉子焼

江戸前鮨の玉として知られる「玉子焼］は、卵に芝海老のすり身を入れて正方形の型で作る伝統技。たまごのもつ旨みをじっくり時間をかけて伝統の手法の一枚焼きで焼き上げます。是非伝統の味をお楽しみ下さい。660円(税込)

660円（税込）

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