熟成焼肉　月光

インテリアへのこだわり

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  50名様迄の宴会が可能

  掘りごたつでゆっくり過ごしていただけます。お子様連れの方でも安心なように席と席の間隔を広めに取っております。是非、月光で楽しいひと時をお過ごしください。

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  新開地駅から徒歩1分の好立地

  駅徒歩1分という良アクセス。深夜の2時まで営業しているので、仕事帰りの飲み会や宴会にもご利用いただきやすくなっております。

サービスへのこだわり

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  絶品！旨みが詰まった熟成和牛

  当店では和牛を使用、仕入れたお肉は店内で一定期間熟成された後、不要な部分をカットし、使用部位ははじめの状態のわずか30～40%、旨みが詰まった部分だけをお客様にご提供しております。タン、ハラミなどの新鮮な部位も一番おいしい状態でお客様にご提供いたします！

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  熟成和牛（エイジングビーフ）とは

  温度、湿度を一定に保つことでお肉の風味、旨みを濃縮させる事です。熟成期間中、アミノ酸を増加させる事で柔らかく、クセになる味わいに仕上がります。期間の見極めは非常に難しく、試行錯誤を繰り返し最適な期間を見つけ出しました。熟成庫にて熟成し、不要な部分をカット、元のわずか30～40％の旨みが詰まった部分だけをご提供しております。

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  大胆な朱色の壁の外観。中に入ると広々店内、ゆったりとした客席が心地よい。箱庭もホッとする雰囲気がたっぷり。

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  ビールは世界各地から100種類ととっても豊富に取り揃えている。お好みのビールが探してみるのも楽しい。

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  掘りごたつの席があるので足はゆっくり楽々。ゆったりと落ち着いて座れるのが嬉しい。のんびり焼肉を楽しめる。