海鮮居酒屋　魚魯こ　（うろこ）

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  佐渡や新潟の港から毎日直送される新鮮な魚介類！

  魚魯こでは、毎日新潟県佐渡島や県内各地の港から直送される旬の日本海の海鮮を取り扱っています。鮮度にこだわり、漁師が誇るとびきりの海の幸を皆様にお届け。活きの良い魚介類を豊富に揃えた当店は、訪れるたびに季節の美味しさに出会えるとっておきの場所です。新鮮な海の恵みを心ゆくまで味わいながら、特別なひとときをお楽しみください。

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  お料理に合わせた日本酒も各種取り揃えております！！

  日本酒大国、新潟県内から厳選した地酒を豊富に取り揃えています。地元の酒蔵が誇る逸品はもちろん、季節ごとの日本酒もお楽しみいただけます。新潟ならではの風味豊かな日本酒は、料理との相性もぴったりで味わいの幅を広げてくれます。ぜひ、地酒と共に新潟の美味しい料理を堪能し、日本酒の魅力を味わう心温まるひとときをお過ごしください。

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  佐渡や新潟の港から直送される、厳選された魚介類を中心とした料理を楽しめるお店です。

  魚沼産コシヒカリの無農薬無化成肥料栽培米など新潟県産の厳選食材、地元生産者の熱意がこもった食材を惜しみなく提供します。米処新潟の作り出す質の高い酒米と雪国ならではの清らかな水で作り上げる日本酒。魚魯ここだわりの料理と共にお楽しみください。個室完備で、接待や県外のお客様のおもてなしにも最適です。      

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  贅を尽くした、うに料理の数々！。

  大人気！おにぎりの上に新鮮なうにがどっさり乗った「うにぎり」や、丸ごと一箱使った香ばしい焼き加減が絶品の「ウニの箱焼き」など、うに好きの心をくすぐるメニューも用意！！数量限定や仕入れによりご提供できない場合がございます。お気軽にお問い合わせください。あなたの味覚を刺激する特別なメニューをお楽しみに！

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  活の毛ガニを仕入れて料理長みずから丁寧に剥いています！

  魚魯こ名物！「毛ガニ山」活ものの毛ガニを店内で釜茹で。料理長が丁寧に身をほぐし甲羅に詰めて提供いたします。てっぺんには蟹味噌がどっさり！かに好きにはたまらない魅惑の味わいで、日本酒のアテにもバッチリです！数量限定なのでご注文はお早めにどうぞ！(ご予約も可能です。入荷により提供できない場合があります。)

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漁港直送　蟹料理

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  釜茹で紅ズワイ蟹桶盛り　小　1～2人前

  蟹の身は食べやすいよう一つ一つ丁寧に包丁を入れております。そのため、蟹スプーンを使って簡単にほぐしてお楽しみいただけます。甘みたっぷりの新鮮な蟹を、お気に入りの日本酒と一緒に味わってみてください。日本酒の豊かな風味が、蟹の旨みをさらに引き立て、絶妙なハーモニーを生み出します。特別な時間を演出するこの贅沢な組み合わせで、至福のひとときをお過ごしください。(料金は仕入れにより変更する場合がございます。)

  1,380円（税込）

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  魚魯こ名物！毛ガニ山

  茹でたての佐渡産活毛ガニを、丁寧にむき、甲羅に詰めました。その上にはドッサリと蟹味噌をのせて。人気メニューにつき事前のご予約がオススメです！（料金は仕入れやサイズにより変更する場合がございます。）

  3,400円（税込）

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  どっさり蟹ご飯

  蟹の身を贅沢にどっさりと乗せ、色鮮やかなイクラを散らした大人気メニュー。新鮮な蟹の甘みと、プチプチとした食感のイクラが口の中で絶妙に絡み合い、まさに至福の味わいです。使用しているお米は、魚沼産のコシヒカリ。ふっくらとした粒立ちと、豊かな甘みが特徴で、蟹とイクラの豊かな旨みを一層引き立てます。この贅沢な一皿は、特別なひとときにぴったり。ぜひご賞味いただき、味覚を刺激する極上の体験をお楽しみください！

  1,580円（税込）

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  釜茹で紅ズワイ蟹桶盛り　中　2～3人前（料金は仕入れにより変更する場合がございます。）

  1,980円（税込）

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  釜茹で紅ズワイ蟹桶盛り　大　3～4人前（料金は仕入れにより変更する場合がございます。）

  2,580円（税込）

刺身

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  厳選お造り5種盛り(1人前)

  新潟・佐渡近海の豊かな漁場で獲れた旬の海の幸を、一番美味しい時にお召し上がりください。地元の漁師が誇る新鮮な魚介は、自然の恵みをたっぷりと受けて育ち、その鮮度と味わいは格別です。新潟の大地と海が育んだ美味しさを料理人が丁寧に仕立て上げた一皿です。ぜひご堪能ください。旬の味覚を存分に楽しむ贅沢なひとときがお客様をお待ちしています。自然の恵みを感じる特別な体験をぜひお楽しみください！※写真は一例です。

  780円（税込）

• 厳選お造り5種盛り(1人前)

  980円（税込）

人気の一品料理

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  カガヤキ農園さんの朝採りトウモロコシの天ぷら

  この時期のみの大人気メニュー！早朝から行列ができ、多い日には1日1万本が売り切れる、絶大な人気を誇る「カガヤキ農園」さんの朝採りトウモロコシを使った天ぷら。人気のゴールドラッシュなど、品種は入荷ごとに変更します。

  780円（税込）

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  ばくだん

  海の幸とかやくを豪快に混ぜて海苔で包んで頂きます。

  780円（税込）

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  燻製ポテトサラダ

  薫製香が口に広がり食材の旨味がまとまりを見せるポテトサラダは当店の人気メニューです。

  480円（税込）

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  銀ダラの自家製みそ漬け焼き

  新潟市沼垂の名店、百川味噌を使用した自家製味噌床に漬けました。

  1,000円（税込）

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  のどぐろ炭火焼き

  新潟の白身魚の王様「のどぐろ」を、香ばしい炭火焼きで贅沢にご堪能いただけます！脂が乗ってしっとりとした身質と豊かな旨味が特徴で、一口食べればその深い味わいに驚かされます。炭火でじっくりと焼き上げることで、外は香ばしく、中はふんわりふっくらと仕上げました。新潟の美しい海で育まれた「のどぐろ」を味わう至福のひとときをお楽しみください。新潟ならではの美味しさを、心ゆくまでご堪能いただける贅沢な一皿です。

  時価

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  村上名物　鮭の酒びたし

  村上市に伝わる郷土料理。ビーフジャーキーの鮭版です。日本酒をかけて少し柔らかくなった頃が食べごろです。

  480円（税込）

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  フナベタの骨せんべい

  新潟を代表する白身魚、フナベタの骨をサックサクに揚げました。

  480円（税込）

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  栃尾ジャンボ油揚げ

  長岡市栃尾の名物。旨味抜群の佐野豆富の油揚げを使用しています。

  780円（税込）

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  いぶりがっこチーズ

  いぶりがっこの燻製香とクリームチーズの相性はピッタリ！

  480円（税込）

〆の料理

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  うにぎり

  小ぶりのおにぎりにウニをたっぷり乗せました。中には魚の漬け入り。お米は魚沼産コシヒカリを使用！

  1,280円（税込）

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  魚魯この卵かけご飯

  日本海の幸が豪華にどっさり乗った特製の卵かけご飯です！選び抜かれた新鮮な魚介類が、こだわりの卵と絶妙に絡み合い、まさに至福の味わいを生み出します。使用しているお米は、RICE 475 魚沼産コシヒカリ！豊かな甘みと香りが特徴のこのお米は、粒立ちが良く、卵や海の幸との相性もばっちりです。新鮮な海の恵みをたっぷりと楽しむこの一皿をぜひお試しください。新潟の美味しさがふんだんに詰まった、心温まる自慢の一品です！

  1,480円（税込）

• おにぎり　梅・鮭・たらこ

  梅は下古町の名店「坂井漬物店」。鮭は村上塩引き鮭の逸品です！

  350円（税込）

• 〆の出汁茶漬け　梅・鮭・たらこ

  680円（税込）

• あら汁

  その日の鮮魚のあらを丁寧に臭みを取り、沼垂の老舗「百川味噌」で仕上げました。

  280円（税込）