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長崎の旨い豚と魚　「吉祥寺じげもんとん」

貸切　昼飲み　女子会　飲み放題　居酒屋　個室　接待　鍋　誕生日　宴会　デート

長崎酒家　吉祥寺じげもんとん

4.3Very good!318件のレビューの総評提供：TrustYou

評点について

Web上の膨大な口コミ情報をもとに、TrustYou社の独自のアルゴリズムで算出した総合的な評価を表示しています。

予算

3001～4000円 501～1000円
ジャンル
居酒屋
エリア
吉祥寺
- 吉祥寺 × 居酒屋
- 吉祥寺 × 創作
（東京）
- 東京 × 居酒屋
- 東京 × 創作
お知らせ

20歳未満の方は禁煙席のみ入店可（同伴の方も含む）

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長崎酒家吉祥寺じげもんとんのQRコード

長崎酒家吉祥寺じげもんとん料理 2024/01/18 更新

長崎酒家吉祥寺じげもんとん料理のこだわり

長崎県直送の鯵を丸々１匹ご提供

長崎県は海に面しているので魚系も一押しです、とりわけ漁獲量１位の鯵は当店でも大人気！！当店では丸々１匹使うので半身を刺身、半身をなめろうと贅沢な食べ方だってできちゃいます♪＊天候により入荷がない場合も御座います。
幻の豚『長崎芳寿豚』の溶岩焼き

赤身の脂肪含有率が高い長崎芳寿豚ロースを豪快に溶岩焼きに！！でも余計な脂は溶岩に染み込みとってもヘルシー、溶岩の遠赤外線効果でお肉はふっくらジューシーに、とっても柔らかく仕上がります。溶岩からでるマイナスイオンで癒され、女性にも大人気の看板メニューです

長崎酒家吉祥寺じげもんとんおすすめ料理

鯵の刺身＆なめろうセット

長崎県は鯵の漁獲量がなんと全国1位！！そんな長崎県の鯵を丸々1本使った大満足の逸品！！

780円（税込）
黄金出汁の鯛しゃぶ

決め手は黄金だし贅沢にも鯛の出汁と昆布で出しをつくりました。〆の雑炊も大人気！年中問わず大人気メニューです

1,600円（税込）
長崎芳寿豚のとろけるミルフィーユ

とろけるハーブ&ガーリックチーズと大葉を芳寿豚で包んだミルフィーユカツです。揚げたてをチーズがとろけ落ちてしまう前に召し上がれ。

715円（税込）

長崎酒家吉祥寺じげもんとん料理

■□■□【生産者直送　幻の長崎芳寿豚】■□■□
■□■□【絶品肉料理】■□■□
■□■□　鮮度抜群の魚～海と島の国　長崎～　■□■□
■□■□【オーガニック野菜】■□■□
■□■□【一品料理】■□■□
■□■□【じげもんとん自慢のお鍋】■□■□
■□■□【お食事】■□■□
■□■□【デザート】■□■□
【秋冬オススメ新メニュー】

■□■□【生産者直送　幻の長崎芳寿豚】■□■□

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■□■□【絶品肉料理】■□■□

自家製長崎角煮

国産豚バラ肉をじっくり煮込み、芯まで味が染み込んだ、とろける角煮になりました。ハーフサイズもあります！！

780円（税込）
＋　割包（カーパオ）　　１ヶ 110円

角煮をはさんでも良し！とろとろ煮汁につけても良し！

110円（税込）
ガツポン酢

すべて店舗仕込みだからうまい！さっぱりとおろしポン酢で召し上がれ♪

583円（税込）
のど軟骨のから揚げ

すべて店舗仕込みの軟骨だからうまい！

530円（税込）
ネギ巻き豚4ヶ

やっこネギを贅沢に使用。豚肉で巻いて甘口のたれでからめています

580円（税込）

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■□■□　鮮度抜群の魚～海と島の国　長崎～　■□■□

本日のお刺身3点盛り

魚の旨い季節がやってきました！じげもんとんは豚だけでなく、魚にもこだわり旬の食材を仕入れています。

1,280円（税込）
本日のお刺身5点盛り

こだわりの旬の魚食材を惜し気もなく5点盛り合わせ！

1,980円（税込）
鯛刺し

旬ごとのさまざまな魚介が楽しめる長崎県は鯛、鯵の水揚げ量全国No.1！鮮度が命の魚介を、長崎じげもん（地元民）龍に豪快に調理します。

800円（税込）
鯵刺し

新鮮な鯵の旨さをご堪能あれ。

750円（税込）
社長のなめろう

鯵を丸ごと、秘伝の合わせ味噌でなめろうにしました。

800円（税込）
鯵刺し×社長のなめろうセット

刺身もなめろうも食べたい！！という方には、半分に分けて調理します。なめろう2種類からお選びください。※鯵刺しセットは各なめろうの価格となります。

858円（税込）
鯨刺し盛り

柔らかくクセのない味わいの『赤身』としっかりとした歯ごたえと口の中に広がる脂が旨い『鯨ベーコン』を刺身にしました。

1,500円（税込）
鯨ユッケ

鮮度抜群の赤みに特製ダレと卵黄をあえて、極上のユッケが完成します。

1,100円（税込）

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■□■□【オーガニック野菜】■□■□

じげもん海鮮サラダ

新鮮野菜にその日の新鮮魚介を豪快に盛付けました。九州の甘い醤油とポン酢をベースに開発された特製ドレッシングが野菜、魚介との相性バッチリで旨い！！ハーフサイズもあります！！

750円（税込）
えのきのお刺身

採れてから２～３日しか生で食べられない「幻のえのき」芳醇な香りとシャキシャキ感がたまりません！！　

620円（税込）
えのきバター醤油

生でも食べられる「えのき美人」をサッと炒めた一品！バター醤油の香りもたまりません！シャキシャキ感を残すためにレア目で焼いています。

682円（税込）
九州醤油 de ポテサラ

じげもんとん人気メニュー『手作りポテサラ』に甘い九州醤油を和え、フライドガーリックでパンチを効かせました。九州男児のよう力強いポテサラに仕上がっています。

500円（税込）
手作りポテサラ

長崎芳寿豚の加工センターで開発された『スパイスキング』を隠し味に使用。シンプルながらやみつきになる奥深い味のポテサラです。

450円（税込）
めんたいポテサラ

長崎芳寿豚の加工センターで開発された『スパイスキング』を隠し味に使用。シンプルながらやみつきになる奥深い味のポテサラです。明太子をよく混ぜてお召し上がりください。

500円（税込）

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■□■□【一品料理】■□■□

長崎ハトシロール

長崎伝統の卓袱(しっぽく)料理のひとつ「ハトシ」をロールにした今注目のＢ級グルメです。エビのすり身などをパンで包み揚げたもので、サクッふわっな食感が美味しい一品です！！

700円（税込）
アゴダシ出汁とろろの鉄板焼き

ふわっ、トロっと、とろける旨さのとろろ鉄板焼き。お店で長芋もすり鉢で擦っているからふわふわなんです♪

680円（税込）
アゴ出汁玉子焼き

長崎でよく使われる「アゴ出汁」で玉子焼きを作りました。注文を頂いてから作る、ふわふわのこだわりの玉子焼きです。

620円（税込）
鳥天

長崎芳寿豚の加工センターで作られる『スパイスキング』を揉み込みサクサク天ぷらに！！

580円（税込）
ゆでピー

長崎県大村市名物「ゆでぴー」あっつあつの湯で落花生をお届けします

300円（税込）
クリスピーポテト

長崎芳寿豚の加工センターで作られる『スパイスキング』でキングな味付のポテトフライに仕上げました。ただのポテトフライとあなだることなかれ！

450円（税込）
明太子てんこもり

700円（税込）
からし蓮根

620円（税込）
梅水晶

620円（税込）
やみつき胡瓜

400円（税込）

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■□■□【じげもんとん自慢のお鍋】■□■□

長崎芳寿豚の豚鍋【白】（一人前）

長崎芳寿豚のバラ肉を豚骨ベースのスープで煮込んだ、まさに豚鍋です。具材は白菜、もやし、ニラとあえてシンプルに、長崎芳寿豚の旨さをご堪能ください。ご注文は2人前からです。追加芳寿豚　720円(税込) 追加野菜　610円(税込) 〆ラーメン330円(税込)

1,600円（税込）
黄金出汁の鯛しゃぶ

長崎は鯛の漁獲量No.1！ということで、黄金の鯛出汁で贅沢にしゃぶしゃぶしてください。ネギ、水菜と一緒に食べると絶妙の食感と味にお箸がとまりません。鯛の旨味たっぷりの透き通ったスープで作る〆の雑炊も上品な味で大人気です。追加鯛　830円（税込）／追加野菜　390円（税込）／〆の雑炊　330円（税込）

1,600円（税込）
長崎芳寿豚の豚鍋【紅】（一人前）

長崎芳寿豚の豚鍋を味噌ベースの～スープでつくりました。『自家製味噌ラー油』が味の決め手！！ご注文は2人前からです。追加芳寿豚　720円(税込) 追加野菜　610円(税込) 〆ラーメン330円(税込)

1,600円（税込）

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■□■□【お食事】■□■□

長崎ちゃんぽん

言わずと知れた長崎の定番『ちゃんぽん』自家製のスープにはアゴ出汁がアクセントで入っています。

880円（税込）
長崎皿うどん

パリパリの揚げ麺にあつあつのあんを掛けた、長崎発祥の郷土料理『皿うどん』です

950円（税込）
ご飯

180円（税込）

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■□■□【デザート】■□■□

長崎ミルクセーキ

長崎ではミルクセーキがシャーベットになります。どこか懐かしい味わいのデザートです。

500円（税込）
バニラアイス／自家製杏仁プリン

363円（税込）

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【秋冬オススメ新メニュー】

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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2024-01-18 18:30:48.0

予約人数分のポイントがたまる

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◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

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