鍋屋ほたる 大須本店 料理のこだわり
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北海道旭川直送!ぷりっぷりの新鮮な牛もつを使用
北海道旭川産のくさみのないぷりっぷりのモツを使用しております。ニンニクでにおいを消す必要がありませんので使用量が少ないです。そのため店内は全くニンニクのにおいがしません。麺屋はなび仕込みのこだわりのスープとのコラボをぜひお楽しみください。もつ鍋はもちろん「牛もつ焼き」など、もつ鍋屋らしい居酒屋料理も◎
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大人気!元祖台湾まぜめしは、目の前で調理!
〆の元祖台湾まぜめしは、まさに台湾まぜそばのご飯バージョン!もつ鍋の旨みを凝縮したご飯の上に台湾まぜそばと同じ具を乗せ、コンロで火を入れながら目の前で混ぜます!お鍋を注文しなくても、単品で「元祖台湾まぜめし」をご注文いただくことも可能です。たっぷりチーズの「チーズ台湾まぜめし」も大人気!!