猪肉専門店丹波篠山おゝみや三田店(和食)のメニュー

猪肉専門店丹波篠山おゝみや三田店料理のこだわり

専門店ならではの『ジビエ料理』

丹波篠山の地より、自信を持ってお届けする専門店ならではの『ジビエ料理』です。猪肉を始め、野趣味たっぷりのジビエの魅力をご堪能くださいませ。

猪肉専門店丹波篠山おゝみや三田店おすすめ料理

ぼたん鍋

しし肉を使った人気の定番メニュー。自家製味噌を使った濃厚な旨みが、ファンを魅了してやまない贅沢な味わい。

6000円～
焼ぼたん

肉本来の旨みを引き出す自家製ぽん酢で味わう、しし肉の鉄板焼き。色鮮やかな野菜が脇を固める至福の一皿。

5500円～

猪肉専門店丹波篠山おゝみや三田店料理

【追加メニュー】
【単品メニュー】

【追加メニュー】

猪肉ロース

希少部位のロース肉は脂肪の乗りも良好で、肉質も柔らか。最上級部位ならではの、しっかりした甘みが魅力です。

1,900円（税込）
猪肉肩ロース

希少部位の肩ロース肉は濃厚な味わいが特徴で、焼肉、しゃぶしゃぶに最適です。

1,400円（税込）
猪肉特選

脂乗りの豊かな肩ロース肉・バラ肉・モモ肉の併せ盛りです。それぞれの部位を併せる事により、猪肉本来の旨味を堪能できます。

1,200円（税込）
熊

『国産熊肉』希少価値のツキノワグマ(中部地方)のお肉です。口の中に入れた瞬間にとろける脂身は、驚くほど甘く正に絶品です。

1,900円（税込）
丹波鹿ロース

春の新芽をたっぷりと食した若鹿は、肉質も柔らかく、大変美味です。高タンパク・低カロリー、鉄分が多く脂肪の少ないヘルシーなお肉です。

1,100円（税込）
猪ソーセージ

お子様にも大人気！鍋にも焼にも！（3本）

400円（税込）
猪フランク

丸ごと一本！　（１本）

480円（税込）
各種ジャーキー（猪・鹿・鶏）

ソフトな歯応えでお酒との相性抜群

580円（税込）
猪つくね

当店特製の【猪つくね】ぼたん鍋と一緒に！

420円（税込）
鍋野菜盛り

鍋野菜の盛り合わせです。（一人前）

1,100円（税込）
焼野菜盛り

焼野菜の盛り合わせです。（一人前）

1,100円（税込）
うどん

締めのうどんすきに。（一玉）

300円（税込）
ご飯

300円（税込）
卵

卵を絡めてすき焼き風に！締めのおじや、うどんに！

70円（税込）