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海鮮処 松月亭 博多本店

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評点について
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海鮮処 松月亭 博多本店 料理 2024/03/25 更新

海鮮処 松月亭 博多本店 料理のこだわり

  • 本格和風会席ご用意出来ます。

    本格和風会席ご用意出来ます。

    和食有名店で修業を重ねた料理人が腕を振るいます!本格和風会席もご予算に併せてご用意致しております。ワンランク上のご接待、大切な方とのご会食に松月亭をご利用下さいませ。

  • 職人の技がおりなす、こだわりの会席・コース

    職人の技がおりなす、こだわりの会席・コース

    九州の美味しい食材を使用して、会席、コースをご用意しております。個室・大広間ででゆったりとお食事をお楽しみ頂けます。気の合う仲間との宴をお楽しみ下さいませ。

海鮮処 松月亭 博多本店 おすすめ料理

  • 海鮮処 松月亭 博多本店のおすすめ料理1

    【博多名物】イカの活き造り

    当店のいけすで泳ぐ新鮮な烏賊を活き造りでどうぞ!後造りでは、天婦羅・炙り・刺身のいずれかでお選びください。大きさにより価格が異なります。(当日入荷次第)

    4,400円(税込)~

  • 海鮮処 松月亭 博多本店のおすすめ料理2

    【当店オリジナル】季節のコース

    当店では、四季に合わせた会席コースをご用意しています。近海で水揚げされた魚介類と、季節の食材をふんだんに用いた「松月亭だけ」のコースなります。

    4,000円(税込)~

  • 海鮮処 松月亭 博多本店のおすすめ料理3

    【ランチ】当店人気No.1『華かご御膳』

    職人が真心込めて握ります。松月亭こだわりの握りをお楽しみください。

    2,200円(税込)

海鮮処 松月亭 博多本店 料理

【 本日のおすすめ 】~仕入れにより内容が異なります~

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【 刺身・馬刺 】

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【 松月亭のおすすめ 】

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【 肴・旬菜 】

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【 焼物・煮物 】

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【 松月亭の一品 】

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【 揚物・博多名物 】

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【 寿司・飯・汁物 】

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料理に関するメッセージ

  • 私のモットーは「当たり前を当たり前にやる」。毎朝欠かさず市場に足を運び、仲買さんと良きパートナーシップを結び、その季節の極上の食材を仕入れています。魚にこだわり、季節にこだわる。それこそが「松月亭」の神髄です。長年の修行から得た、技術により、季節の食材の良さを最大限引き出せる「出汁」を皆様、ぜひご堪能下さいませ。

    海鮮処 松月亭 博多本店のスタッフ1

    総料理長

    石松卓矢

    福岡県

    世界的にも有名な割烹旅館にて長年修行を重ね、故郷福岡に戻り、「寿司 河庄」にて寿司・和の神髄を学びました。オリジナリティを大切にした日本料理を追求し、お客様にご満足頂ける料理のご提供を心がけています。現在、福岡にて「海鮮処松月亭博多本店」・「海鮮処博多中洲店」・ホテル日航福岡の寿司「銀明翠博多」の3店舗を総料理長として監修しています。

  • 海鮮処 松月亭 博多本店のスタッフ1

    石松卓矢

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2024-03-25 16:28:38.0

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  • :即予約可
  • :リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • :定休日
  • :通常よりポイントがお得にたまります

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