炭火焼鳥　ほろ屋

インテリアへのこだわり

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  焼き鳥やお料理にピッタリの地酒ございます。

  地酒のご用意が豊富にございます。【幻舞・麻輝・佐久の花・大信州など】長野を代表する美味しい地酒だけを厳選しております。

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  一本一本ずつ丁寧に仕込みます。

  一本一本全ての焼鳥は、店長やお店スタッフによって仕込んでおります。新鮮なお肉を、新鮮な状態で美味しく焼き、提供できるように毎日精一杯ご用意させております。

サービスへのこだわり

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  旨

  焼き加減　塩加減　素材　炭　酒全てにこだわり、お客様の要望にも笑顔で応える。ほろ屋は本当に旨い焼き鳥を追及し続けるお店。

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  粋

  好きな酒と旨い肴。一日頑張った自分にお疲れ様。ほろ屋のカウンターで、粋な店主の計らいに、一日の疲れを癒し、明日に繋がる生気を養う。粋な店のお客様に対する心遣いが感じられるお店。

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  【衛生対策実施中】長野駅から徒歩3分！安心安全にお食事をお楽しみ頂けるよう衛生対策を実施しております！（アルコール消毒の設置、マスクの着用等！）

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  お座敷は、8名様～10名様のお席をご用意。2階席へご案内するため、完全個室のようにご利用いただけます。

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  外観から伝わる温かいお店。

テーブル

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  テーブル6名様×1

  ざっくり語るならこちらのお席。5名様～6名様も座れる楽しいお席

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  テーブル2名様×2

  2名様ずつ座れるテーブル席が2席ございます。

個室

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  個室10名様×1

  8名様以上ですと個室として使えます。

カウンター

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  カウンター1名様×8

  カウンター席なら8名様分。奥をテーブル席にするならカウンター4席＋テーブル4席のお席

座敷

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  座敷6名様×2

  6名様～10名様まで座れるお座敷席ご希望の場合は、ご予約をお願いします。

お席一覧

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  末広町の交差点沿い。長野駅からまっすぐ中央通りに上ったところにお店がございます。

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  玄関正面は、木柵で囲われた目線を気にしない造りに。

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  焼鳥屋の大きな目立つ提灯が目印！末広町の交差点まで来たら目の前に見えます！美味しい焼き鳥までもうすぐそこ！

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  【旨い焼き鳥ができるまで：１仕込み】厳選した鶏肉や部位を、一本一本仕込みます。

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  【旨い焼き鳥ができるまで：２ 串刺し】丁寧においしく焼きあがるように、店主が一本一本愛情込めて串刺します。

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  【旨い焼き鳥ができるまで：３ 塩梅】美味しく焼き鳥ポイントの一つ！塩の塩梅は経験がものを言う！焼き鳥一筋の店長が、鶏の部位やお客様の食べ方・飲み方に合わせて最高の塩梅へ導きます。

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  【旨い焼き鳥ができるまで：４ 焼き上げ】店長がいろんな炭を試し、ほろ屋の焼き鳥にピッタリの炭を見つけました。じっくり焼きますが、固くない！本当に不思議なくらいふっくらの最高の焼き加減！お客様のお好みのも応じます。

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  【旨い焼き鳥ができるまで：５ 提供】美味しくふっくら焼けた焼き鳥を、オリジナルオニオンソースをかけた激ウマキャベツと一緒に提供します。温かいうちに美味しいお酒と召し上がり下さい。