2024/05/12 更新 やひろ丸 錦港 漁師が目利きの海鮮酒場 料理
料理のこだわり
宴会も華やぐ、旬の食材が満載
日本有数の好漁場として知られる、宮崎県の沖合いの海域、日向灘どれ鮮魚をふんだんに盛込んだ、季節替わりのご宴会コースをご提供しております。鮮度抜群のお造り『漁師の刺身盛合せ』を始めとして、宮崎産の新鮮な食材を使った逸品の数々、宮崎郷土料理などをぜひご賞味ください(写真はイメージです。)
漁師が目利きした海鮮がプロの腕で調理されます。
やひろ丸は全国の漁業者の方々と提携し、新鮮な旬の魚介類を船上から直接お客様にご提供しております。水産業に携わる、プロの集団が集まっている為、流通時間やコストを抑え「最高品質のお届け」が実現します。漁師さんの協力のもと、一尾一尾丁寧に適切な処理を施し、水揚げ後の鮮度管理に徹底して取り組んでいます。
やひろ丸 錦港 漁師が目利きの海鮮酒場 おすすめ料理
【宮崎から空輸・直送】刺身盛合せ/漁師盛(2人前)鮮度バツグン、港の味が名古屋錦で楽しめます。
これぞ錦港の定番、漁師のお造りそのままに。当店の自慢の盛り合せは、毎日届く『日向難の鮮魚』をご提供致します。当店では定置網漁など近海漁業で穫れる、年間200種以上の魚種を取り扱っており、四季折々の旬に合わせて、レアで美味な地魚をたくさん仕入れます。脂ののった旬の鮮魚を『刺身盛合せ』でお愉しみください。
2,178円(税込)
【歓送迎会に◎】幹事様特典!【宴会コース】5名様以上のご利用で3000円分ギフトカードプレゼント!
歓送迎会シーズンの幹事様に朗報!なんと当店の【宴会コース】を5名様以上でご予約いただいた幹事様一名様に、漏れなくやひろ丸オリジナルギフトカードを3000円分プレゼント♪更に!10名様以上のご利用でなんと5000円分プレゼント!ギフトカードは新橋のやひろ丸でもご利用可能です♪詳細はクーポンページへ♪
詳細はクーポンページ
【宮崎名物チキン南蛮】本場宮崎のチキン南蛮が錦で楽しめる!大きさ、柔らかさが段違い!是非ご賞味あれ!
当店では海鮮料理のほかにも、宮崎郷土料理を幅広くご提供しております。その中でもやはりチキン南蛮は宮崎の名物として是非一度食べて頂きたい逸品です。他にも地鶏のタタキやもも炭火焼、宮崎牛のロースステーキ、観音池ポーク 特製とんかつなど、牛・豚・鶏それぞれに宮崎産の食材を使用しております。
1,408円(税込)
やひろ丸 錦港 漁師が目利きの海鮮酒場 料理
刺身
これぞ錦港の定番、漁師のお造りそのままに。当店の自慢の刺身盛り合せは、毎日届く『日向難の鮮魚』をご提供いたします。当店では、定置網漁など近海漁業で穫れる、年間200種以上の魚種を取り扱っており、四季折々の旬に合わせて、レアで美味な地魚をたくさん仕入れます。脂ののった旬の鮮魚を豪華『刺身盛合せ』でお愉しみください。
錦港が厳選した、プレミアム鮮魚の刺身盛り合わせ(詳しくはスタッフにお尋ねください)
鮮魚料理
宮崎は日向灘の極選鮮魚を「なめろう」にしました。生酢で頂くとさらに美味
元祖ばくだんここにあり 錦港一押しの一品
宮崎名物・チキン南蛮を、魚介のフライでアレンジ。当店オリジナルレシピです。
宮崎の地魚で作った「なめろう」を炭火で焼き上げました
九州の定番、脂の乗ったいわしにピリ辛明太子が絶妙にマッチ
こだわり
宮崎の地魚と野菜を使用した自家製さつま揚げ
料理長自慢の一品
出汁取り名人・当店料理長の絶品だし巻き
野菜
本場博多の老舗から取り寄せました
茶豆です
サメ軟骨の梅肉和え
長崎産の極上エイヒレ ジューシーさがやみつきに
お酒との相性抜群の宮崎県産最高級ボラ子を使用した自家製カラスミ。手仕事が際立つ珠玉の一品です。限定メニューの為、欠品の場合がございますのでご注意ください。他にも味噌の風味にほどよい塩気、クリーミーな口当たりが人気の『自家製クリームチーズの味噌漬け』など、お酒の旨さをより引き出す珍味も沢山ございます。
宮崎郷土の味
宮崎の定番といえばこれ 本物の味がここにあります
脂の乗った白身を、ほっくりふわふわに揚げました
魚のすり身のコロッケ 地元で愛される懐かしの味
魚のすり身で作った麺
宮崎のソウルフード。太巻きです
宮崎鶏料理
宮崎地鶏の名門『妻地鶏』の炭火焼き。地鶏本来の旨味とほどよい歯ごたえ、ジューシーさが特徴であり、焼酎との相性も抜群です。また当店では生産者から直接仕入れの宮崎地鶏や宮崎牛、新鮮野菜など、厳選食材を使ったメニューも数多くご用意しております。宮崎の食材の魅力を存分にお楽しみください。
これぞ!しっかりとした噛み応え
日南鶏 鮮度が違います!
日南鶏 ふわふわ食感!
宮崎の豚肉
じっくりコトコト 8時間煮込んでます
脂の甘みが違います
宮崎の牛肉
「全国和牛能力共進会」で2連覇を成し遂げた、日本一の黒毛和牛、宮崎牛。その味わい深いロース肉をステーキで、ジュウッと立ちのぼる香ばしく甘い香りと、とろける旨みをご堪能ください。
日本を代表するブランド牛、宮崎黒毛和牛(A5ランク)のもも肉ステーキ
〆
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日:2024-05-12 15:02:25.0