料理メニュー | Osterina da Giggi オステリーナ ダ ジッジ - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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Osterina da Giggi オステリーナ ダ ジッジ 料理 2024/06/06 更新
北イタリアのマリーノ社の小麦粉を使用。オーガニックかつ手作業で手間がかかる為、大量生産はできません。また、挽きたての風味を守るために、保存料は一切不使用。 当店では他に、滋賀県産スペルト小麦も使用。現在流通している普通の小麦の原型ともいわれ、栄養価が高いともされています。Ｇｉｇｇｉこだわりの小麦の風味をお楽しみください
国産のお野菜は播磨地方の『牛尾農場』さんの食材を中心に使用。無農薬・無化学肥料にこだわりつつ旬のものを露地栽培されてます。非常に質の良いそのお野菜立を送っていただき、主役になれるような食材に私たちも感動します！他にもイタリアを中心としたヨーロッパの食材も使用。日本ではあまり目にすることのない変わったお野菜も◎。
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アサリ入白ワイン煮
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シチリア・メッシーナ風トマト煮
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スカンピ入魚介たっぷりのスープ仕立て
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-06-06 15:24:05.0
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