有馬光栄堂 ご当地グルメガイドの口コミ(4)

50代/男性
来店日:2024/10/21
世界遺産として知られる石見銀山の観光エリアにあり、歴史ある建物を見事に活用しているお店です。じつはこちらは江戸時代に創業した老舗なのだとか。かつてはこちらの菓子が銀山の掘子たちに好んで食べられていたそうで、偶然にも歴史あるお店を訪ねることができてラッキーでした。 ■『銀山あめ』-350円-(×5) 国産の黒糖と大豆を使用した飴です。素材の味を活かすため、用いる材料は必要最低限に抑えているそう。なるほど、口に含んでみると黒糖と大豆による自然な味わいが広がりますね。優しい甘さがたいへん美味しいです。

60代/男性
来店日:2019/06/27
大森の町並み散策で立ち寄った、有馬光栄堂で変わったお菓子を見つけて買って帰りました。「げたのは」という三角形の焼き菓子ですが、昔、銀山の坑夫たちが、これを食べて糖分補給をしたと言われているお菓子です。見た目は醤油にも見えますが、黒砂糖が塗られたもので、味はそれ程黒砂糖ぽくはなく、ほのかな甘みです。何より、食感が想像とは全く違い、煎餅やクッキーとも違うサクサク感で他ではあまり無いお菓子でした。

40代/女性
来店日:2017/07
銀山で働いている人も食べていた素朴なお菓子があります。小麦と砂糖でほんのり甘くておいしい。江戸時代からある焼き菓子でたくさん作れないようなので買えてよかった。
- 1
- 1/1ページ