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手打ちパスタ イタリアン アットホーム
Bandiera バンディエラ 料理 2023/04/13 更新
毎日粉から練り上げるこだわりのパスタ、イタリアで修業したシェフが丁寧に作る本格パスタです。
その時おいしい食材を使ったイタリアンをご堪能いただけます。店舗にご連絡いただければ、メニューなどの詳細をご案内いたします。
毎日粉から練り上げる、自家製の生パスタがいちおしです！タリアテッレやタリオリーニ、トロフィエなど１つ１つ丁寧に仕上げた自慢の手打ちパスタを是非お試しください
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富士山のきれいなお水ですくすく育った、杉正農園から届く色とりどりの有機野菜をたっぷりとチャージできる身体に嬉しい温前菜。野菜の甘みや瑞々しさをダイレクトに味わえます
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牛のTボーン（骨付きで約500グラム）のボリュームのあるメイン料理！ロースとフィレ肉の両方を味わえます
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契約農家さんから届いた色とりどりの有機野菜を、たっぷりとチャージできる身体に嬉しい温前菜です。野菜の甘みや瑞々しさをダイレクトに味わえます！
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魚介にセモリナ粉をつけて揚げた、熱々プリプリの食感をお楽しみください。ゼッポリーネは、青のりを混ぜ込んだナポリのポピュラーな揚げ物です。モチモチとした食感の中に磯の香りが漂います。
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葉野菜をベースに季節の野菜を使ったサラダ。季節ごとにスタイルが変わります。
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三重から直送の新鮮なお魚のカルパッチョ。季節によってスタイルが変わります。
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【タリアテッレ幅広の平打ちロングパスタ】レモンの名産地 南イタリアのアマルフィ地方でよく食べられるパスタ。生ハムのコクとレモンの香りと、酸味が爽やかなクリームソースパスタです。
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【タリアテッレ：幅広の平打ちロングパスタ】子供から大人までみんなが大好きな、おなじみの一品。お肉たっぷりのソースが幅広のタリアテッレによく絡みます。
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【トロフィエ：こより状のショートパスタ】鴨の燻製とゴルゴンゾーラを使った濃厚なソースです。ソースを多めに仕上げています。余ったソースはぜひ自家製パンと共にどうぞ！
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【ピーチ：うどん状のコシのあるロングパスタ】ドライトマトとドライトマトペーストを使用した濃厚なトマトソース。あえてシンプルにすることで、トマトの味わいを堪能できるソースに仕上がりました。
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パンチェッタ（豚肉の塩漬け）とペコリーノ（羊乳チーズ）に卵黄のコクを最大限に生かした本場ローマのカルボナーラです。
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チーズと黒胡椒のシンプルなパスタです。ローマではカルボナーラ、アマトリチャーナと並び3大パスタとして人気があります。
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パンチェッタ（豚肉の塩漬け）と玉ネギのトマトソース。ペコリーノロマーノという羊乳チーズで仕上げたパスタです。中央に穴が開いたストロー状のパスタ“ブカティーニ”でお楽しみください。
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仔羊(骨付き300ｇ～350ｇ）をしっとりロゼ色に焼き、ビネガーのきいたソースを合わせました。たっぷり厚めにカットしたお肉！仔羊好きにはたまらない１皿です。
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北海道十勝の広大な大地でのびのびと育てられたエルパソ豚牧場オリジナルの放牧豚です。 肩ロース（約300g～350g）を炭火でじっくり香ばしく焼き上げました。
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牛のTボーン（ロースとフィレ肉骨付きで約500ｇ）のボリューム満点のステーキ！
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詳細は店舗へお問い合わせください。
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お食事の後に甘いものはいかがでしょうか？季節によって変わる自家製のデザートです。
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-04-13 18:36:32.0
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