啜磨専科おすすめレポート

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minami☆さん

40代後半/女性・投稿日：2019/08/15

さっぱり　塩つけ麺

今日のお昼はラーメンを食べに行って来ました～。
伺ったのは「啜磨専科」さんです。1番近い最寄り駅は地下鉄の港南中央駅のようですが、私は上大岡駅から歩いて行きました。7分くらいかな？全然歩ける距離です。
お店には駐車場は併設されてないのですが、近隣にはコインパーキングもたくさんあるのでアクセスには困らないと思います。
土曜のお昼を少し過ぎた時間の訪問。先客は2組でした。券売機が外にあるので、先に食券を購入して待つことにします。何にしようかな～と迷いつつ、お店の看板メニューらしい「塩つけ麺並」880円と「味玉」100円を選びました。暑かったのでつけ麺は冷たいものをチョイスしましたよ！
10分ほど待って店内へ。
ラーメンが運ばれてくるまで、烏龍茶を飲んで待ちます。
運ばれてきた塩つけ麺は、チャーシュー三枚に海苔、メンマ、三つ葉にトッピング追加した味が乗っています。
早速、いただきまーす。ラーメンの麺は2種がミックスされたもの。冷たいスープは鳥のコラーゲンが感じられるとろみがある感じ。
炙ったチャーシューはボリュームもあって、メンマも歯ごたえよく満足感がありました。
ギトギト感がない、さっぱりしたラーメンなので女性受けすると思います(^^)
10席もないコンパクトな店内は常に満席でしたね。
ごちそう様でした。

ランチ

来店シーン：家族・子供と

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