奈良パークホテルおすすめレポート（1）

けいこさん

女性・投稿日：2015/10/28

ランチ | 来店シーン：家族・子供と

2015年10月頃ランチで「天平の宴」をいただきました

奈良パークホテルは、大和西大寺駅から少し距離がありますが、予約をすれば駅まで送迎していただけます。１１時に迎えに来ていただき、到着後すぐお風呂を利用させていただき、とても気持ちよかったです。
１２時から、宴の間にとおされて、食事が始まりました。詳しく書くとお楽しみがなくなるので省きますが、奈良時代の雰囲気に浸りながら、宮廷貴族が食べたような食材を使って、さまざまな料理をいただきました。
料理の説明をしてくださるガイド役の方にいろいろなお話を伺えて、とても興味深かったです。また、サービスしてくださるお嬢さんも、大変丁寧でした。
お料理は、素材の味が十分堪能できるもので、自分が普段いかに調味料に頼っているかがわかりました。（といっても、薄ければ付属の調味料で加味してしまうのですが・・・）
飲み物は濁り酒かドクダミ茶か水ですが、これもまた料理には合っておりました。料理の中では、特に、ホヤとイカのこうじ漬け、干し鮫のあぶり物、松茸とハモの吸い物、アワビの煮物が美味しかったです。
食事中に撮っていただいた写真と、お土産もいただき、大満足で帰途に就きました。
お料理はだいたい季節によって内容が変わるとのこと。決してお安くはないですが、また伺いたいものです。
また、鑑真和上にちなんだ、揚州風精進料理もあるとのこと、そちらもたのしみです。

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