秋葉糀味噌醸造 おすすめレポート
tizjamさん
50代後半/男性・投稿日：2018/05/21
老舗味噌醸造所です！
結城の街中、浦町で天保3年（1832年）の創業よりそのこだわりの糀（こうじ）が愛されてきた《秋葉糀味噌醸造》さんになります。美しい水の恩恵を受けた【つむぎ味噌】は、砂糖を使わず糀をしっかりときかせた味噌です。伝統的な木桶を使用して、じっくり時間をかけて造り上げられます。良く購入する甘口の「金山寺味噌」や、繁盛みそにナス漬けをたくさん入れ、お酒のおつまみにぴったりな「繁盛なす」は、欠かすことの出来ない、お薦めの逸品です！
来店シーン：一人で
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秋葉糀味噌醸造 ご当地グルメガイドの口コミ（2）
20代/女性
来店日：2018/06
結城の商店街、足利銀行向かいの老舗味噌屋。歴史ある渋い見世蔵内で味噌造りと販売をしています。お手軽な袋入りから樽まで、様々な手作りこだわり味噌が並びます。最近はネットでの販売もあるようです。私のおすすめはおつまみにぴったりの茄子漬け入り繁盛味噌・繁盛茄子、米麹の粒たっぷりの甘酒です。
50代/男性
来店日：2017/10
結城の街中、浦町の駅通り交差点、すぐ近くで長年愛されている店《秋葉糀味噌醸造》さんになります。いろいろな味噌や漬物、甘酒など糀で造りだされる商品を揃えています。
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