スペインバルEl Borracho（エルボラーチョ）小田原

サービスへのこだわり

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  バルセロナの街に魅せられ料理の道へ…

  店主の松本浩二氏は、学生時代にバックパッカーで欧州を旅し、スペインで出会った人々と料理に魅せられたという。まだ日本にスペインバルなど余り無い時代だ。帰国後、横浜や静岡のスペイン料理店で修業をして、再びバルセロナへ。語学を学びながら、さらに料理の腕を磨き、2011年、出身地の小田原でこの店をオープンした。

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  自家菜園：ハーブや野菜は、地元の新鮮なものを…

  キューバ発祥のラムベースカクテル「モヒート」に使われるミントは、シェフが自宅の庭で育てたもの。他にも、パセリやタイム、ローズマリー、イタリアンパセリなど、いろいろな料理に使われている。季節ごとの野菜は、シェフの親戚の畑で作られた小田原の野菜。採れたての新鮮な野菜の味と香りと栄養とを存分に堪能できる。

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  店内はシンプルで落ちついたデザイン。50年前に実際使われていた小田原市片浦地区の特産である柑橘類、みかんの木箱を店内の内装に再利用しております。温かみもあり、居心地のよさは間違いないです。

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  店の立地が銀座通りに面しながら路地との角地になるので、大きな窓が特長で開放的な雰囲気を感じさせる。グループでも利用しやすいテーブル席はシンプルな造り。厨房はシェフが1人なので大忙しだが、手の空いたときなどは気さくに対応してくれる。アットホームな雰囲気で、気軽に飲みに行ける寛ぎの場所として人気店。

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  8/8リニューアルオープン！小田原にいながら地中海の風を感じられるようなスペインバル。ワインボトルがズラーっと並び、本場バルセロナの雰囲気を演出します。

テーブル

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  テーブル4名様×3

  店の立地が銀座通りに面しながら路地との角地になるので、大きな窓が特長で開放的な雰囲気を感じさせる。グループでも利用しやすいテーブル席はシンプルな造り。厨房はシェフが1人なので大忙しだが、手の空いたときなどは気さくに対応してくれる。アットホームな雰囲気で、気軽に飲みに行ける寛ぎの場所として人気の店だ。

カウンター

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  カウンター1名様×7

  カウンターで仲間と酌み交わしながら食事をするうちに、知っている人も知らない人も、いつしか陽気に愉しめるようなカジュアルさがある雰囲気だ。

お席一覧

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  小田急小田原線，伊豆箱根鉄道大雄山線，箱根登山電車，ＪＲ小田原駅東口より徒歩約7分/伊豆箱根鉄道大雄山線緑町駅出口より徒歩約8分/ＪＲ東海道本線早川駅出口より徒歩約44分

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  店主の松本浩二氏は、学生時代にバックパッカーで欧州を旅し、スペインで出会った人々と料理に魅せられたという。まだ日本にスペインバルなど余り無い時代だ。帰国後、横浜や静岡のスペイン料理店で修業をして、再びバルセロナへ。語学を学びながら、さらに料理の腕を磨き、2011年、出身地の小田原でこの店をオープンした。