日本料理 佐々木 おすすめ料理
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焼物(5500円のコースより)
初夏の味覚は徳島産の鮎の塩焼。表面はパリッと、中はふんわり熱々だ。食べやすいように骨が取ってあるのもうれしい。
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季節盛合せ(5500円のコースより)
2～3名用の大皿に、繊細な職人技が光る。味はもちろん、色鮮やかで、目にも美味しい料理の数々だ。
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先附(5500円のコースより)
最初に出される一品は月替わりで季節感が盛り込まれている。水無月はごま豆腐。濃厚な胡麻の風味に生わさびが映える。
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