炭火焼　雄善　Yuzen

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  鮮度、焼き、素材にこだわる店主

  当店自慢の焼き鳥は鮮度抜群。部位によって産地を厳選。焼きも湿度、気温によって炭の量を調整。一番うまい焼き鳥をお客様にお届けします。

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  日本酒も豊富にご用意♪

  元酒屋ての店主が厳選した日本酒をご用意しております。季節ならではの日本酒もご用意しておりますのでぜひご利用ください。

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  当店自慢の焼き鳥！

  一番のおすすめは厳選された白レバ！柔らかくふわっとした食感、うまみたっぷりのレバーです。

  塩、タレ、お好みで！

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  【焼き鳥】鮮度にこだわった宮崎鶏を使用♪毎日店内で手打ちで仕込んでいます♪

  【雄善】の焼き鳥は仕入れ、焼き全てにこだわっております。部位によって美味い産地を厳選、その朝にしめた鶏を毎日店内で手打ちで仕込みを行っています。焼きにもこだわり、気温、湿度によって炭火の量、火力を調整しています。お客様に美味い焼き鳥をお届けするため、日々研鑽を重ねています。

  250円（税込）～

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  【各種ご宴会に】全8品 3500円コース、全9品 4600円コースの2種をご用意♪ +2000円で飲み放題もOK!（税込）

  全8品3500円（税込）コース、全9品4600円（税込）コースの2種をご用意♪　+2000円（税込）で飲み放題もOK!どちらのコースにも当店自慢の焼き鳥が入っております♪

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当店のおすすめ

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  【当店のおすすめ】牛すじ串

  牛すじの煮込みを焼き上げます！

  1串 400円 （税込）

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  【当店のおすすめ】もつ煮込

  クリーミーに仕上げました

  850円（税込）

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  【当店のおすすめ】砂肝とハツのアヒージョ

  鶏の砂肝とハツで作りました。バケット付き

  850円（税込）

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  【当店のおすすめ】鶏香味揚げ

  サクサク衣に自家製香味ソースかけです

  980円（税込）

串焼

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  月見つくね

  370円（税込）

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  おまかせ五本セット

  中身はお店のおまかせです

  1,350円（税込）

• ねぎ肉

  280円（税込）

• もも肉

  280円（税込）

• 白レバ

  ゴマ油味

  300円（税込）

• はつ

  250円（税込）

• かわ

  250円（税込）

• ぼんじり

  250円（税込）

• 砂肝

  250円（税込）

• すきみ

  首の肉です

  300円（税込）

• なんこつ

  250円（税込）

• ささみ

  塩・わさび・ゆず胡椒・明太子

  300円（税込）

• 手羽先

  320円（税込）

• つくね

  なんこつ入り自家製

  320円（税込）

• うずら玉子

  120円（税込）

限定串焼

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  ぎんかわ

  砂肝の端の部分です

  300円（税込）

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  はつもと

  ハツとレバのつなぎ部分です

  350円（税込）

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  鳥はらみ

  鳥の横隔膜です

  350円（税込）

豚串焼

• しろ

  豚の生の大腸です

  280円（税込）

• かしら

  豚のこめかみです

  280円（税込）

肉巻串焼

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  トマト巻

  300円（税込）

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  アスパラ巻

  300円（税込）

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  ピーマンチーズ巻

  300円（税込）

野菜串焼

• しいたけ

  250円（税込）

• ししとう

  220円（税込）

炭火焼

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  アスパラ

  じゃこのせバルサミコソース

  780円（税込）

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  玉ねぎ

  タレ焼き

  650円（税込）

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  長いも

  塩味わさびのせ

  800円（税込）

サラダ

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  雄善サラダ

  季節野菜のサラダ

  750円（税込）

• シーザーサラダ　温玉のせ

  700円（税込）

• 豆腐と鳥のヘルシーサラダ

  700円（税込）

鳥料理

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  とりかわポン酢

  650円（税込）

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  白レバーポン酢

  700円（税込）

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  なんこつ唐揚

  680円（税込）

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  特製とり唐揚

  850円（税込）

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  とりせんべい

  700円（税込）

• 鳥塩煮込

  800円（税込）

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  きんかん味噌漬け

  鶏の卵巣のみそづけ　美味しいです

  650円（税込）

豆腐料理

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  鳥豆腐

  温かい豆腐のあんかけです

  750円（税込）

• 揚出し豆腐

  750円（税込）

一品料理

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  チーズ巻揚

  600円（税込）

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  山芋チーズコロッケ（3コ）

  750円（税込）

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  手羽先ぎょうざ

  850円（税込）

• 手造り出汁巻き玉子

  750円（税込）

• にんにく丸揚

  600円（税込）

• ホルモン炒め

  800円（税込）

酒肴

• 枝豆/ポテトフライ（ガーリック味）/えいひれ

  600円（税込）

• そのまんまキャベツ

  550円（税込）

• 梅キューリ

  550円（税込）

ご飯物

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  とんこつ鳥うどん

  鳥塩煮込とうどんのコラボ

  980円（税込）

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  鳥ボナ－ラ

  うどん使用で油で揚げた皮がのってます

  980円（税込）

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  鳥ぞうすい

  自慢のスープで作るぞうすい

  850円（税込）

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  焼おにぎり（１コ）/塩おにぎり（1コ）

  ★自家製の塩でにぎります

  350円/300円(税込）

• 鳥スープ

  12時間煮込んだ自慢のスープです

  300円（税込）

デザート

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  雄善　Yuzen　デザート各種

  アイス【バニラ】550円(税込）　/　シャーベット【カシス・マンゴー】550円(税込）)　/　季節のデザート650円(税込)　※季節のデザートの詳細はスタッフにおたずね下さい。

  550～650円（税込）