トルコ料理 ドルジャマフセン

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  ドルジャ社のワイン

  トルコ有数のワイナリー・ドルジャ社の赤ワインを5種類ご用意しています。最もリピーターの多いワインです。

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  ラク5種

  トルコの国民的なお酒「ラク」は、アニスの風味がクセになる魅惑のお酒です。水を入れると白濁するのが特徴。5種類を厳選しています。是非、お試しください。

• トルコ産サクランボジュース

  甘みと酸味のバランスが良いトルコ独特のサワーチェリージュース

  600円（税込）

• トルコ産アンズジュース

  トルコはアンズの収穫量が世界一。濃厚な美味しさのネクタータイプ

  600円（税込）

• トルコ産オレンジジュース（果汁100％）

  トルコの地中海地域は、オレンジの名産地。すっきりとした甘さです。

  650円（税込）

• トルコ産ザクロジュース（果汁100％）

  濃縮還元果汁100％。美容と健康に良いとされるザクロをたっぷり使用。

  750円（税込）

• 自家製アイラン

  塩味のヨーグルトドリンク、ケバブとの相性が抜群なトルコ定番の飲み物

  700円（税込）

• ソーダ（ペリエ）　グラス

  500mlボトル 680円　※甘みの無い炭酸水

  480円（税込）

• チャイ

  チャイはお茶を意味する各国共通語。トルコのチャイは甘くないストレートティー。砂糖はお好みで

  300円（税込）

• トルココーヒー

  煮出しタイプのコーヒーフィルターを使わないトルコ古来の方法で作ります

  600円（税込）

• ヴィラドルジャ 白

  トラキア地方の「セミヨン」とエーゲ海地方の「スルタニエ」をブレンド。ライトでフルーティ果実味にあふれたまろやかな酸味と白い花の香りのドライワイン。

  3,500円（税込）

• ヴィラ　ドルジャ　赤

  東アナトリア地方の果実味豊かな「オキュズギョズ」「シラーズ」「カベルネソーヴィニヨン」種をブレンド。デリケートな味わいと芳醇な香りを兼ね備えバランスのとれた赤。

  3,500円（税込）

ビール

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  エフェスピルスナー

  トルコビールの代名詞「EFESエフェス」。飲みやすいピルスナー製法（下面発酵）

  900円(税込)/330ｍｌ

• チェコ産の生ビール　ピルスナー ウルケルハラディンカ　大ジョッキ

  中ジョッキや注ぎ方違いのミルコもございます

  1,300円（税込）

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  • 「ハラディンカ」中ジョッキ

    750円（税込）

カクテル

• リキュール各種（ヨーグルト/カシス/カンパリ/ピーチ）とジンやウォッカをベースにしたカクテル多数

  700円(税込)～

ラク

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  イエニラク

  フルボトル(700ml)8800円(税込)

  800円（税込）

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  テキルダーNo.10ラク　グラス水割

  フルボトル（700ml） 16000円

  1,600円（税込）

ウイスキー

• ウイスキー

  ロック（シングル）・水割（シングル）650円／ソーダ割（シングル）750円　フルボトル（700ｍｌ）7000円

  650円（税込）

白ワイン

• アンゴラ

  デニズリ地方のスルタニエを使用したフレッシュなワイン。スルタニエ独自のアロマが際立ち新鮮な果実味とのバランスが良いワイン。

  3,600円（税込）

• チャンカヤ

  アナトリアワインの中でも人気のワインの一つ。「ナリンジェ」「エミル」「スルタニエ」のハーモニーが素晴らしく酸味とコクのバランスが良い白・

  4,500円（税込）

• アンティック

  マルマラ地方の「セミヨン」とカッパドキア地方の「エミール」「ナリンジェ」を4200円厳選し、フレンチオーク樽で成熟。しっかりした果実味と華やかな香り。世界のワインコンテストでも高評価。

  4,300円（税込）

• セレクション

  トカット地方とネヴシェヒル地方の厳選された「ナリンジェ」「エミル」種を使用。程よいコクがあり、樽熟のブーケが後に広がる格調高いワイン。

  6,900円（税込）

• アルトゥン キョプク

  カッパドキア地方の火山性の土壌で育った「エミル」種を使用したスパークリングワイン。すっきりした辛口で、余韻も楽しめます。

  6,600円（税込）

赤ワイン

• アンゴラ

  エーゲ海地方の「カリニャン」「アリカンテ」「カベルネソーヴィニヨン」「メルロー」種を使用。エーゲ海気候の大地で育った力強い葡萄の香りが際立ちつつ。まろやかな飲み心地。

  3,600円（税込）

• ヤクート

  トルコ語でルビーを意味するYakut。厳選された東アナトリアの「オキュズギョズ」「ボアズケレ」、エーゲ海地方の「カリニャン」「アリカンテ」種を使用。豊かな香りとコクが特徴的。

  4,500円（税込）

• アンティック

  カッパドキア地方のタンニンのしっかりした「ボアズケレ」と力強い「シラーズ」、果実味あふれる「ガメイ」をフレンチオーク樽で熟成。華やかで豊かな香り。まろやかで気品あるフルボディ。

  4,300円（税込）

• ドルジャＤＬＣ

  カレジクカラス/オキュズギョズ

  4,800円（税込）

• セレクション

  東南地方ディヤルパクル、エラーズの厳選された「オキュズギョズ」と「ボアズケレ」をブレンド。フレンチオーク樽で長期熟成後、1年間の瓶熟成果実の香りが際立ち、ふくよかな味わい。

  6,900円（税込）