箸一

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  お酒とお客様の体調に合ったお料理を店主が考えご提供

  箸一ではお客様の様子をお伺いしながらお料理をご提供しております。年齢やその日の体調、お酒の進み具合まで細かく観察し、味付けに活かしております。これもお客様の満足値を高める優しい店主の心遣いです♪

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  なんと言ってもお酒との相性が抜群に合う！

  店主もお酒がとても大好き！！そんな店主だから分かるお酒に合うお料理とその味付けがあります。「私だったらこんなお料理が合ったら良いなぁ・・・」と、個店だから出来る絶え間ないレシピの考案と、その実行への速さがあります！！

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  好きが高じて居酒屋というよりもはや小料理屋！？だけど居酒屋価格でご提供！

  銀座や名古屋など日本各地で修業した後、世界に飛び出し腕に磨きを掛けた店主。和食はもちろん、その他多様なジャンルを学び、料理という世界をこよなく愛し、飽くなき情熱が産んだ逸品料理の数々。食べれば分かる、その違い。料理を愛する店主の自慢の逸品を、是非ご賞味あれ！

  商品により異なります

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  お造り盛合せ

  見よ！この肉厚！原価度外視で挑む店主お勧めのお造り盛り。「お客様の喜ぶ顔が見たくて」という店主の口癖、その想いが具現化した逸品。

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  鶏せせりと彩り野菜のガーリックソテー

  オリジナルソースで炒めたソテーはガーリックとの相性抜群！リピート率高し！

  1180円

即席

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  厚揚焼（出汁正油）

  長町土井上豆腐店

  528円（税込）

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  七味こんにゃく

  418円（税込）

• 冷奴

  長町土井上豆腐店

  418円（税込）

• 塩出汁冷奴

  長町土井上豆腐店

  528円（税込）

• 熱々枝豆

  330円（税込）

• 焼枝豆

  385円（税込）

• ピリ辛もやし

  418円（税込）

• たたき胡瓜

  418円（税込）

• 胡瓜漬け

  418円（税込）

• たこわさルイバ風

  528円（税込）

• トマトスライス

  418円（税込）

• 胡瓜梅肉和え

  418円（税込）

• 厚揚胡瓜酢

  528円（税込）

• ワカメ胡瓜酢

  418円（税込）

サラダ

• トマトサラダ

  748円（税込）

• ポテトサラダ（フライドオニオン掛）

  528円（税込）

• ごろごろベーコンとポテトサラダ

  858円（税込）

• たっぷり野菜と豆腐のサラダ

  968円（税込）

• 店主の気まぐれ色々野菜サラダ

  1,078円（税込）

一品料理

• 青菜炒め

  748円（税込）

• 干しえびと青菜炒め

  858円（税込）

• ニラもやし炒め

  748円（税込）

• 揚茄子ポンズ

  638円（税込）

• 鶏せせりポンズ

  858円（税込）

• 白身魚と季節野菜のポンズ掛け

  1,188円（税込）

• 厚切りベーコンスパイス焼き

  638円（税込）

玉子料理

• 出汁巻き玉子

  748円（税込）

• ニラ玉子（ピリ辛ダレ）

  638円（税込）

• マヨチーズオムレツ

  748円（税込）

• マヨトマオムレツ

  968円（税込）

お肉料理

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  鶏せせりと彩野菜のガーリックソテー

  1,298円（税込）

• せせり塩焼き

  858円（税込）

• やげんなんこつ塩焼き

  638円（税込）

• 牛リブロースステーキ（100ｇ）

  1,408円（税込）

• ストリップロインステーキ（200ｇ）

  2,068円（税込）

• ガーリックチキンステーキ（もも肉1枚）

  1,078円（税込）

揚げ物

• 鶏むね肉唐揚げ

  748円（税込）

• 鶏むね肉唐揚げ（大根卸しポン酢）

  858円（税込）

• 鶏むね肉唐揚げ（甘辛タレ絡め）

  858円（税込）

• やげんなんこつ唐揚げ

  638円（税込）

• 揚出汁豆腐

  528円（税込）

• 野菜たんまり揚出汁野菜

  968円（税込）

• 玉葱と紅生姜のかきあげ

  528円（税込）

• ちょっと大葉の天婦羅

  418円（税込）

• 箸一風フライドチキン（２ヶ）

  528円（税込）

• トマト天婦羅

  638円（税込）

• 茄子天婦羅

  638円（税込）

• 鶏天（とりてん）

  858円（税込）

しめ

• 玉子雑炊

  528円（税込）

• 鶏雑炊

  638円（税込）

• 鶏玉雑炊

  748円（税込）

• 五目（気まぐれ）炒飯

  748円（税込）～

• 気まぐれリゾット

  968円（税込）～

• 鶏でつくる男飯プレート

  にんにくガンガン！！

  1,408円（税込）

• ふわふわ卵かけご飯

  528円（税込）

• 御飯（白米）

  大300円（税別）/中250円（税別）

  小220円（税込）

• おにぎりor焼きおにぎり（各1ヶ）

  308円（税込）

• 〆のお茶漬け

  748円（税込）

• 味噌汁

  赤出汁or田舎味噌

  308円（税込）

• 店主気まぐれ定食

  1738円（税込）～

• 店主気まぐれ丼

  1408円（税込）～

• 親子どん

  748円（税込）

• 玉子どん

  638円（税込）