炙りと旬菜旨い酒ひで 南口店

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  本日のお刺身

  大分市場から入荷した鮮度抜群な魚介をお刺身でご堪能あれ！その日の良い物を仕入れるため日により内容が変わります。一期一会の出会いを楽しみにご来店ください♪

  1100円(税込)～

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  出汁巻

  味わい深いお出汁を卵でたっぷり巻きました。ふんわりと柔らかい口当たりと優しい風味がたまらない逸品です。

  715円（税込）

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  当店自慢の創作料理の数々

  旬の美味しい素材を活かした料理はいずれも逸品揃い！野菜ソムリエの資格を持つ店主がその腕前を発揮し、目利きで仕入れたこだわりの鮮魚とともに様々な調理法で仕上げた「ひで」の味を存分にご堪能ください。

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本日のお刺身(※一例です。)

• 平目

  大分/クセが無く旨みがあり、さっぱりと召し上がれる

  1,320円（税込）

• 金目鯛

  大分/皮目が綺麗な魚美味

  1,320円（税込）

• マトウダイ

  大分/身がプリプリとした魚

  1,100円（税込）

• めじな

  大分/ほのかに磯の香りがする白身

  1,100円（税込）

• かぼすぶり

  大分/大分産かぼすが含まれるえさを食べて育ったブランド鰤

  1,100円（税込）

• 北海たこ

  北海道/ぶりぶりで旨みたっぷり

  1,100円（税込）

• 刺し盛り

  【三点…1980円(税込)/四点…2530円(税込)/五点…3190円(税込)/六点…3850円(税込)/一名盛…1320円(税込)】※内容を選択された場合、お値段が変わる場合もございます。豊洲市場、大分市場より入荷しております。鮮度は抜群です。

  1320円(税込)～

冷菜

• あおりいかの塩辛

  715円（税込）

• 鮮魚なめろう

  825円（税込）

• 魚介バクダン

  ネバネバ具だくさん！

  825円（税込）

• 彩り野菜のシーザーサラダ

  935円（税込）

温菜

• 長芋と明太子のグラタン

  880円（税込）

揚げもの

• 鯛と彩り野菜の天ぷら

  1,210円（税込）

• 自家製手ごねさつま揚げ

  825円（税込）

• レンコンのしそつくね挟み揚げ

  825円（税込）

焼きもの

• 銀鱈の西京味噌漬け焼き

  990円（税込）

• カマ焼き

  880円（税込）

サラダ

• 特選！海鮮サラダ

  ～わさびドレッシング～

  935円（税込）

• 彩り野菜のシーザーサラダ

  ～シーザードレッシング～

  935円（税込）

• しらすと香味野菜のサラダ

  ～和風ドレッシング～

  715円（税込）

• 大根と長芋のサラダ

  ～梅ドレッシング～

  715円（税込）

鶏料理

• もも炭火焼(塩)

  825円（税込）

• もも唐揚げ(ニンニク醤油)中津風

  825円（税込）

• せせり焼き(柚子胡椒添え)

  660円（税込）

• ささみ焼き(梅肉わさび添え)

  660円（税込）

• 自家製つくね焼き

  2ケ

  880円（税込）

• 鶏の炙り焼き盛合せ

  ※もも・ささみ・せせり

  1,100円（税込）

• 鶏の天ぷら盛合せ

  ※もも・ささみ・せせり

  1,100円（税込）

• せせり葱ポン酢

  660円（税込）

• 鶏わさ

  660円（税込）

逸品

• 自家製手ごねさつまあげ

  825円（税込）

• 季節のしんじょう焼き

  825円（税込）

豆富

• 揚げたて！厚揚げ豆富

  たっぷりの薬味とだし醤油で

  715円（税込）

• 揚げ出し豆富～きのこ飴かけ～

  えのき・しめじ・しいたけ等入り

  715円（税込）

• 栃尾油揚げの葱みそ焼

  715円（税込）

炭火炙り

• エイヒレ炙り

  715円（税込）

• イベリコ豚の岩塩焼き

  1,210円（税込）

玉子

• 出汁巻

  715円（税込）

• 明太子出汁巻

  880円（税込）

• しらす納豆オムレツ

  880円（税込）

ちょっとおつまみ

• 梅たたき胡瓜

  495円（税込）

• 漬け物盛合せ

  495円（税込）

• とろろもずく酢

  495円（税込）

• たこと胡瓜の酢の物

  715円（税込）

ご飯もの

• 魚介の釜飯

  1,078円（税込）

• 鶏の釜飯

  1,078円（税込）

• 炙り豚バラの釜飯

  ※釜飯は30分以上お時間を頂いております

  1,078円（税込）

• お茶漬け

  梅・明太子・昆布

  各715円(税込)

• 本日の魚チャーハン

  880円（税込）

• レタスとしらすチャーハン

  880円（税込）

• おにぎり 2ケ

  ※梅・明太子・昆布の中から2ケお選びください ※1ケのみ(300円)でもご注文承ります

  550円（税込）

• 焼きおにぎり 2ケ

  ※醤油・味噌のどちらか一方をお選びください ※1ケのみ(300円)でもご注文承ります

  550円（税込）

• 味噌汁

  220円（税込）