MASSIMOTTAVIOマッシモッタヴィオ

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  もちもち生地、極コクチーズ、ジューシーなトマトソースにルーコラの苦みが効いた『マッシモッタヴィオ』

  ナポリの伝統を忠実に守った昔ながらの技法。ナポリピッツァにある数多くの厳格な基準をすべてクリア。近年、本場ナポリでも省略されがちな工程のすべてを丁寧にこなすことで、普通のピッツァにはないもっちりしなやかな生地がつくりあげられる。

  2,800円

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  マルゲリータ

  妥協を許さず、食材・空間・窯までもが１つ１つ守るべきものを守って作り上げてきたこだわりです。日本人のみならず、在日イタリア人の間でもマッシモの味が広く支持されているこだわりを是非体験しに来てください☆

  1,450円

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  ジラローストのチキン　ジャガイモのロースト添え

  ジラローストされたチキンは、テーブルに運ばれてきた瞬間に、その香りに驚きます！口に運ぶと、お肉のジューシーさにさらにびっくり！1羽：2800ジャガイモのロースト添え半身：1850円（ハチミツ￥200）

  2,800円

前菜

• アンティパストマッシモ

  2,080円

• 生ハム、サラミの盛合せ

  1,680円

• フリット　ミスト（魚介のフリット盛合せ）

  1,980円

• インサラータ　ミスタ（ミックスサラダ）

  1,250円

• バーニャカウダー

  1,580円

• カプレーゼ

  1,680円

• パルマ産生ハムと水牛のモッツァレラ

  2,100円

• パルマ産生ハムとルーコラのサラダ

  1,580円

• 自家燻製の温かいモッツァレラチーズ

  1,480円

• 浅利の白ワイン蒸し

  1,380円

• 自家燻製　牛肉のカルパッチョ

  1,680円

• 本日の鮮魚のカルパッチョ　キャビア添え

  1,680円

• 自家燻製のカジキマグロ

  1,680円

• トレビスと海老の温かいサラダ

  1,480円

• ルーコラと海老の温かいサラダ

  1,480円

• 自家製ピクルス

  1,000円

• トリッパのトマト煮込み

  1,480円

• 豚レバーペーストのクロスティーニ　（4枚）

  1,000円

• 生ハムペーストのクロスティーニ　（4枚）

  1,000円

• チーズの盛り合わせ

  バルミジャーノ、ペコリーノ、ゴルゴンゾーラ、アジアーゴ

  1,980円

魚

• 本日の鮮魚のグリル

  2,200円

• カジキマグロのグリル

  2,000円

肉

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  ジラローストのチキン　ジャガイモのロースト添え

  2,800円

• 牛肉のタリアータ

  2,280円

• 豚肉のグリル

  2,000円

• 仔羊肉のグリル

  2,100円

• 自家製　サルシッチャ（ソーセージ）のグリル

  2,000円

トマトソースベースのピッツァ

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  マルゲリータ

  モッツァレラチーズ、バジリコ

  1,450円

• マリナーラ

  アンチョビ、ニンニク、オレガノ

  1,400円

• マルゲリータ　コン　ブファラ

  2,250円

• マルゲリータ　コン　ルーコラ

  マルゲリータ＋ルーコラ、パルミジャーノ

  1,850円

• マルゲリータ　コン　プロシュート

  マルゲリータ＋生ハム

  2,480円

• マルゲリータ　コン　プロシュート　エ　ルーコラ

  マルゲリータ＋生ハム、ルーコラ、パルミジャーノ

  2,680円

• ロマーナ

  モッツァレラ、アンチョビ、ケッパー、オレガノ

  1,680円

• マルゲリータ　コン　ペペローニ

  マルゲリータ＋パプリカ、黒オリーブ、アンチョビ、オレガノ、パルミジャーノ

  1,980円

• サダンバラ

  モッツァレラ、茄子、パルミジャーノ、黒胡椒

  1,700円

• ペスカトーレ

  海老、イカ、タコ、アサリ、ムール貝、アンチョビ、ケッパー、オレガノ

  2,550円

• ジーダ

  モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、特製クリームチーズ、キノコ、パルミジャーノ、黒胡椒

  2,280円

• ビスマルク

  モッツァレラ、アスパラガス、半熟卵、スペック、パルミジャーノ、黒胡椒

  2,700円

• ハチロロ

  モッツァレラ、ベーコン、キノコ、有機卵、パルミジャーノ、黒胡椒

  2,000円

• パリアッチョ

  モッツァレラ、サルシッチャ、玉葱、有機卵、パルミジャーノ、黒胡椒

  2,000円

• シキ　カドーレ　マーレ

  モッツァレラ、イカ、タコ、ベーコン、キノコ、ナス、ズッキーニ、パルミジャーノ、黒胡椒

  2,480円

• ミアカヤ

  モッツァレラ、キノコ、パプリカ、ナス、ズッキーニ、オレガノ、パルミジャーノ

  2,280円

• ボリチーナ

  フレッシュトマト、特製クリームチーズ、黒オリーブ、アンチョビ、ケッパー、オレガノ、パルミジャーノ、唐辛子

  2,180円

• コッメ　ピアーチェ　アメ

  モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、タレッジョ、パルミジャーノ、黒胡椒

  2,280円

• ブリグランテ　クロッコ

  モッツァレラ、辛いサラミ、唐辛子

  2,380円

• ピッツァ　シュシュ

  モッツァレラ、海老、アンチョビ、ケッパー、オレガノ

  2,480円

チーズベースのピッツァ

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  もちもち生地、極コクチーズ、ジューシーなトマトソースにルーコラの苦みが効いた『マッシモッタヴィオ』

  シェフ独特の生地打ちで作ったコクとジューシーさとアクセントの苦みと塩味のある人気ピッツァです。　モッツァレラ　フレッシュトマト　生ハム　ルーコラ　オレガノ　パルミジャーノ

  2,800円

• クワトロフォルマッジ

  モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、タレッジョ、パルミジャーノ、黒胡椒

  2,280円

• ドッグ

  水牛のモッツァレラ、フレッシュトマト、バジリコ、オレガノ、パルミジャーノ（アンチョビ+300円）

  2,600円

• カルボナーラ

  モッツァレラ、ベーコン、玉葱、有機卵、パルミジャーノ、黒胡椒

  1,980円

• プリマヴェーラ

  モッツァレラ、フレッシュトマト、オレガノ、パルミジャーノ

  1,680円

• ビアンカ　プロシュート

  モッツァレラ、生ハム、パルミジャーノ、黒胡椒

  2,480円

• ビアンカ　コン　サルシッチャ

  モッツァレラ、サルシッチャ、玉葱、パルミジャーノ、黒胡椒

  1,880円

• ビアンカ　チーゴリ　エボンベイ

  モッツァレラ、豚バラ肉、玉葱、有機卵、パルミジャーノ、黒胡椒

  2,280円

• ズィオ　コウ

  モッツァレラ、ミチコソース、ケッパー、パルミジャーノ、黒胡椒

  1,480円

• スリチェッラ

  モッツァレラ、ツナ、玉葱、コーン、アンチョビ、オレガノ、パルミジャーノ

  1,780円

• オッターヴィオ　ポルチーニ

  モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、ポルチーニ、パルミジャーノ、黒胡椒

  3,000円

• ビアンカ　ガククン

  モッツァレラ、ベーコン、キノコ、パルミジャーノ、黒胡椒

  1,880円

• ピッツァ　エンド

  モッツァレラ、フレッシュトマト、茄子、ズッキーニ、アンチョビ、オレガノ、パルミジャーノ

  2,100円

• ジジババ

  1,880円

• ペルトゥーソ

  モッツァレラ、ベーコン、茄子、ズッキーニ、パルミジャーノ、黒胡椒

  2,100円

• トガシイル　バルボーネ

  モッツァレラ、生ハム、ルーコラ、パルミジャーノ、黒胡椒

  2,680円

• ソリッソ

  モッツァレラ、フレッシュトマト、キノコ、アンチョビ、ケッパー、オレガノ、唐辛子

  2,280円

• マリウォーロ

  モッツァレラ、スペック、バジリコ、有機卵、黒胡椒

  2,480円

パスタ

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  リングイネ　ボンゴレ　ビアンコ

  1,380円

• タリアテッレ　ボロネーゼ

  平たいロングパスタ、牛肉のミートソース

  1,480円

• スパゲッティ　カルボナーラ

  ※自家製パンチェッタを使用しておりますので、独特の熟成香がします。

  1,480円

• ブカティーニ　アマトリチャーナ

  ストローの様なロングパスタ、パンチェッタと玉葱のトマト煮込みソース

  1,480円

• ペンネ　アラビアータ

  980円

• スパゲッティ　プッタネスカ

  黒オリーブ、ケッパー、アンチョビソースのトマトソース

  1,380円

• スパゲッティ　コン　ボッタルガ

  自家製カラスミ

  1,600円

• リングイネ　ペスカトーレ

  魚介のフレッシュトマトソース

  1,890円

• リングイネ　コン　リッチョ

  ウニのリングイネ

  1,780円

• パッケリ　ラグー　ナポレターノ

  大きな筒状のショートパスタ、ナポリ風お肉のトマト煮込みソース

  1,480円

• ラザーニャ　ミニクッチ家風

  マッシモの故郷、ナポリのラザーニャ

  1,780円

• リングイネ　コン　グランキオ

  渡り蟹のトマトクリームソース

  1,780円

• じゃがいものニョッキ　ゴルゴンゾーラソース

  1,680円

リゾット

• リゾット　ペスカトーレ

  魚介とフレッシュトマト

  1,890円

• リゾット　コン　ポルチーニ

  2,100円

• リゾット　コン　パルミジャーノ

  1,480円

• リゾット　コン　リッチョ

  1,780円

デザート

• ティラミス

  600円

• パンナコッタ

  カラメルソースorマンゴーソース

  500円

• ババ

  お酒とシロップを染み込ませたスポンジケーキ

  600円

• テッタ　ディ　チョコラータ

  濃厚なチョコレートケーキ

  600円

• アッフォガート

  バニラジェラートのエスプレッソがけ

  500円

• ヌヴォレッタ

  自家製エスプレッソのソフトクリーム

  500円

• ミルフィーユ

  600円

• ジェラート

  バニラ・チョコ・ストロベリー・ラムレーズン　よりお選び下さい。

  300円