グランディッシュ テラス蓼科リゾート&スパ おすすめ料理
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信州の味覚コース
旬の食材を使用し、食材そのものの味を大切に調理。蓼科、そしてテラス蓼科の味・香り・美しさが感じられる。
8300円
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旬魚のポワレ 夏野菜と共に ビーツのソースとお塩で
魚の皮面をカリッと焼き、地元野菜をロースト。そして自家製ビーツを使ったソースでさっぱりと仕上げる。
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そば茶のパンナコッタ 旬のフルーツと信州味噌とわさびのアイスクリーム
ダッタンそば茶で風味を付けたパンナコッタ。アイスは信州味噌のほのかな塩分とわさびのつんとした風味が絶品！
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