ジンギスカン　羊飼いの店　『いただきます。』

インテリアへのこだわり

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  ご用命はこちらまで

  北海道産羊肉で生産から挑戦しているジンギスカン専門店です　

サービスへのこだわり

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  当店でしか味わえない北海道産サフォーク(ジンギスカン)

  北海道産羊肉が食べられるジンギスカン店 。肉専用種である希少なサフォークをご提供 ●お肉の味がストレートに味わえる、塩コショーで食べる方が急増中!お肉の味に自信があるからおススメします!●食肉加工所を併設したとことんお肉の味にこだわったお店。直営牧場で育てあげた羊を、食肉加工所の温度管理にこだわった冷蔵庫で熟成させてます。

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  ＊コロナウィルス等の感染症対策について

  店内を1時間ごとに10分以上の換気やアルコールの設置(店内の入口,店内トイレ内)又、入口に消毒マットも設置しております。お客様が帰られる毎に多数が触れる箇所の消毒。(メニュー表,調味料類,カウンター,椅子など)アクリル板の設置や従業員の健康管理の徹底をしております。スタッフはマスク,手袋を着用しております。安心してご来店頂けます。

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  店内は見渡しの良い、カウンター席がメイン!!お肉の美味しさを存分に味わうために、焼き加減やお肉の美味しい食べ方などは遠慮なく聞いてください!!

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  すすきの駅徒歩2分の好立地に位置する『いただきます。』お店は路面に面している一軒家のジンギスカン店。一度は見かけたことがあるのでは？、最高級の幻の羊肉を食べに一度足を運んでみてはいかが。専用無料駐車場があるので、お車の方も安心して来店いただけます。

カウンター

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  カウンター20名様×1

  1名様～でも対応可能なカウンター席。店内は入りやすい雰囲気でお1人様のお食事でも大歓迎。また、カウンターの角に座れば大人数でも会話を楽しめます。

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  カウンター20名様×1

  いつもお客様で賑わうカウンター席。お一人様でも大丈夫です。

お席一覧

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  すすきの駅徒歩2分の好立地。一度は見かけたことがあるはず！

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  ジンギスカンに合う酒用意してます!!ビール(サッポロクラシック)、ハイボール(サーバーから出します)、各種カクテル、冷酒、焼酎、ソフトドリンク等。どんなお客様にも美味しい羊肉を楽しんで頂くため、旨いお酒を提供します!!

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  【本格炭火】やっぱり美味しい肉には本格炭が欠かせない。オープン前からお客様を炭を温めて待っております。

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  【食べ方のこだわり】お客様の8割がお肉の味を味うためにお塩で食べられてます。そして、極めつけのこだわりロース肉は「塩・コショー」につけてから生レモンに肉をこすり付けて食べる。レモンの酸味と肉の旨みが調和して口に広がりとても旨い。大人気の食べ方です。

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  自社牧場直営北海道産ジンギスカン店。!非常に難しいとされる羊の生産・飼育・加工・提供を「構想25年、調査17年」かけてお店を初めた店主。この奇跡ともいえる北海道産サフォークを一度味わってください。

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  【部位に合わせたプロが見定める熟成】自社牧場から仕入れた羊は店舗に併設する食肉加工場で、お肉の部位に合った期間熟成させ、全て『手切り』で切り落とし、お客様が一番おいしく食べられるタイミングでお出しする。