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銀座で世界の美食ガイド誌でも評価を受けた石塚規の料理を。

    営業時間・定休日

    月～水、金: 11:30～14:30 （料理L.O. 13:00）
    17:30～22:30 （料理L.O. 20:00）
    木: 11:30～14:30 （料理L.O. 13:30）
    17:30～22:30 （料理L.O. 20:00）
    土: 11:30～14:30 （料理L.O. 13:00）
    17:30～22:00 （料理L.O. 19:30）
    祝前日: 11:30～14:30 （料理L.O. 13:00）
    17:30～22:00 （料理L.O. 20:00）

    定休日：日、祝日

    年末年始・夏季・GWはお問い合わせください。

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    • □：リクエスト予約可
    • TEL：要問い合わせ
    • ×：予約不可
    • 休：定休日

    プライベートシーン

    パーティ・宴会シーン

    お店の詳細情報

    このお店をおススメする、3つのポイント

    銀座 いしづかのおすすめポイント1

    四季折々の料理を愉しむ

    福田家、分とく山、東麻布万歴龍呼堂で研鑚をつみ、世界の美食ガイド誌でも評価を受けた石塚規のお店です。

    銀座 いしづかのおすすめポイント2

    自慢の懐石料理

    一つ一つの皿から、一期一会を感じて頂ける料理を創ります。

    銀座 いしづかのおすすめポイント3

    美しいカウンター席

    白木が清々しいカウンターは主人・石塚規の仕事が見える特等席です。

    店長のおすすめ料理

    おまかせコース青龍

    朝採れの野菜やその日に届いた新鮮な魚介を使い、主人石塚規が「その日に美味しいと思ったものをお出する」【おまかせコース】。お客様のご希望やお好みをお聞きしながら仕立てて参りますので、ご遠慮なくご相談ください。

    16000円

    銀座 いしづかのおすすめ料理1

    ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

    メニュー詳細をチェック！

    こだわりの空間づくり

    入口から見える展望。奥のテーブルは6名様までの半個室風のお席にすることも可能です。

    銀座 いしづかの雰囲気1

    銀座 いしづかの雰囲気2

    お一人でもカップルでもおすすめのカウンター席。白木が清々しいカウンターは主人・石塚規の仕事が見える特等席です。

    銀座 いしづかの雰囲気3

    カウンター席にお二人で。テーブル席は会食に、仕切りをたててカジュアルなご接待にも。

    お席

    3名様以上でのご来店にはテーブル席もご用意ございます。

    テーブル

    4名様

    3名様以上でのご来店にはテーブル席もご用意ございます。

    6名様までのテーブル席もございます。こちらのお席は半個室風となっております。

    テーブル

    6名様

    6名様までのテーブル席もございます。こちらのお席は半個室風となっております。

    調理のライブ感をお愉しみいただけます。

    カウンター

    10名様

    調理のライブ感をお愉しみいただけます。

    お店のこだわり　雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

    いしづかのお料理教室

    いしづかのお料理教室

    いしづかのお料理教室では、季節の献立をご用意しております。毎月開催していますが、その月に合う季節の献立なので、重複することなくお楽しみいただけます。大切なおもてなしや行事がある時、ここぞ、という旬なお料理をご自宅で再現していただけます。※ご予約、お問い合わせはお電話のみとなっております。

    いしづかのこだわり

    いしづかのこだわり

    当店では、朝採り野菜や水揚げしてその日のうちに届く魚など、“産地直送” の “作り手の見える” 新鮮な食材を、気候や状態、お好みに応じて、最高の仕立てでご提供することを心がけております。そういう意味で“おまかせ”と表現をさせていただいております。

    メニュー詳細をチェック！

    心をこめたおもてなし

    季節・仕入れごとのメニュー内容

    いい意味で、全く同じ食材・料理・メニューというものはございません。いつも新鮮な驚きを楽しんでいただけたら幸甚にございます。「おまかせ」というのはすべてはこちらの都合ということではなく、お客様のご要望を伺いながら仕立てていきます。コースでもアラカルトでも「言いにくい」などと思わずに、どうぞお気軽にご希望をお伝え下さい。

    季節・仕入れごとのメニュー内容

    宴会、ご予算各種お気軽にお問い合わせ下さい。

    宴会、ご予算各種お気軽にお問い合わせ下さい。

    日本料理銀座いしづかは、皆様のおかげで、2018年9月で5周年を迎えました。今後ともよろしくお願いいたします。

    • プライベートシーン
    • パーティ・宴会シーン

    銀座 いしづか 詳細情報

    お店情報

    店名 銀座　いしづか
    住所
    東京都中央区銀座１-13-8　ハビウル銀座５F
    アクセス 地下鉄 銀座駅 A13番出口 徒歩10分ＪＲ 有楽町駅 京橋口 徒歩12分地下鉄有楽町線 銀座一丁目駅 10番出口 徒歩3分
    電話 電話番号を表示する

    営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら

    営業時間 月～水、金: 11:30～14:30 （料理L.O. 13:00）
    17:30～22:30 （料理L.O. 20:00）
    木: 11:30～14:30 （料理L.O. 13:30）
    17:30～22:30 （料理L.O. 20:00）
    土: 11:30～14:30 （料理L.O. 13:00）
    17:30～22:00 （料理L.O. 19:30）
    祝前日: 11:30～14:30 （料理L.O. 13:00）
    17:30～22:00 （料理L.O. 20:00）
    お問い合わせ時間 10:00-20:30
    このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
    ネット予約受付時間 リクエスト予約  来店日の前日17時まで受付
    キャンセル規定
    • 本予約をキャンセルされた場合、下記の料金を頂戴いたします。
      当日キャンセル（連絡なし）: コース料金の100%
      当日キャンセル（連絡あり）: コース料金の100%
      前日キャンセル: コース料金の50%
    定休日 日、祝日

    年末年始・夏季・GWはお問い合わせください。
    平均予算 18,000円（通常）,3,000円（ランチ）
    ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用不可
    スマート支払い 利用不可
    クレジットカード 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB
    電子マネー 利用不可
    QRコード決済 利用不可
    料金備考 －

    感染症対策

    お客様への取り組み

    入店時

    体調不良の方への自粛呼びかけあり、入店時の検温あり、店内に消毒液設置

    客席へのご案内

    テーブル毎に仕切りあり、カウンター席に仕切りあり

    テーブル/カウンターサービス

    料理の大皿提供なし
    従業員の安全衛生管理

    勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い
    店舗の衛生管理

    多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒、トイレのハンドドライヤーの使用中止

    ※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

    たばこ

    禁煙・喫煙
    • 全席禁煙
    • 店内での喫煙はご遠慮頂いております。
    喫煙専用室 なし

    ※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

    お席

    総席数 20席(詳細はお店までお問い合わせください。)
    最大宴会収容人数 20人(詳細はお店までお問い合わせください。)
    個室 なし ：半個室がございます。詳細はお店までお問い合わせください。
    座敷 なし ：お座敷席のご用意はございません。
    掘りごたつ なし ：掘りごたつのご用意はございません。
    カウンター あり ：カウンター席10席。調理のライブ感をお愉しみいただけます。
    ソファー なし ：ソファー席はございませんが、ゆったりおくつろぎ頂けるテーブル席などをご用意してお待ちしております。
    テラス席 なし ：テラス席のご用意はございません。
    貸切 貸切不可 ：詳しくは店舗までお問い合わせください。

    設備

    Wi-Fi あり
    バリアフリー なし ：詳しくは店舗までお問い合わせください。
    駐車場 なし ：詳しくは店舗までお問い合わせください。
    その他設備 ご予算、ご利用目的などお気軽にご相談ください。

    その他

    飲み放題 なし ：飲み放題のご用意はございませんが、各種ドリンク取り揃えております。
    食べ放題 なし ：こだわりの食材をひとつひとつ料理人が調理したものを提供しておりますので、食べ放題は行っておりません。
    お酒 焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実
    お子様連れ お子様連れOK ：小学生以上の入店可。詳しくは店舗へご相談ください。
    ウェディングパーティー
    二次会    		 詳しくは店舗までお問い合わせください。
    備考 ご不明点・ご相談等、お気軽に店舗へご相談下さい。

    2024/07/03 更新

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    銀座 いしづか おすすめレポート（1）

    おすすめレポートについて

    Noimage

    カミーユさん

    投稿日：2017/02/25

    豪華な和食がお手ごろにいただけました

    銀座レストランウィーク期間中に
    お手頃価格で特別ランチコース（全6品）が提供されていたので
    一休で予約して伺いました。
    こじんまりとした店内ですが清潔感がありました。
    カウンター席がメインのようで
    …
    • 銀座 いしづか: カミーユさんの2017年02月25日の1枚目の投稿写真
    • 銀座 いしづか: カミーユさんの2017年02月25日の2枚目の投稿写真
    • 銀座 いしづか: カミーユさんの2017年02月25日の3枚目の投稿写真
    ランチ | 来店シーン：一人で
    すべて読む

    おすすめレポート一覧

    銀座 いしづか ご当地グルメガイドの口コミ（3）

    30代/男性さんの写真

    30代/男性

    来店日：2018/03

    銀座にある割烹料理店です。店内は真新しい感じで和モダンな雰囲気。椀物からお造り、天ぷらなど上品な料理を味わうことができました。日本酒とともにちょっと贅沢な夕食を味わえます。
    すべて読む
    30代/女性さんの写真

    30代/女性

    来店日：2016/02

    東京都の、中央区銀座にあります、ハビウル銀座のなかにはいっていますいしづかさんは、茶わん蒸しが、おいしかったです。
    すべて読む
    30代/女性さんの写真

    30代/女性

    来店日：2012/05

    コース料理を頼めば、お店のおすすめの料理が出てきます。 手の込んだオリジナルの創作料理など、とても美味しかったです。
    すべて読む

    ご当地グルメガイドの口コミ一覧

    銀座 いしづかのファン一覧

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    おすすめレポートとは

    おすすめレポートは、実際にお店に足を運んだ人が、「ここがよかった！」「これが美味しかった！」「みんなにもおすすめ！」といった、お店のおすすめポイントを紹介できる機能です。
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    ご当地グルメガイドの口コミとは

    じゃらん観光ガイドに投稿された「ご当地グルメ」に関する口コミです。
    ご当地グルメガイドの口コミは、投稿した人がお店にネット予約して来店したかを問わずに転載しています。

    お店の総評について

    ホットペッパーグルメを利用して予約・来店した人へのアンケート結果を集計し、評価を表示しています。
    品質担保のため、過去2年間の回答を集計しています。

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