夏目亭 料理のこだわり
-
パワーに満ちた一皿を
日本をはじめ、フランスやイタリアの厳選食材を使い丁寧な仕事を心がけています。40数年にわたる経験で磨かれたシェフの西洋料理を存分にお楽しみください。
-
バータイム始めます♪
21:00からワインだけでもお気軽にお立ち寄りください。
夏目亭 料理 2019/10/05 更新
夏目亭 おすすめ料理
-
山形産 米沢牛 ランプ肉のカツレツ クラシックスタイル マデラ酒ソース
お店の定番中の定番メニュー。使う肉は、選りすぐりの米沢牛、脂身が少ないことで知られるランプ肉。。きちんと火を通しつつも、中は赤身を残てレアに焼き上げたカツレツは、柔らかく、噛めば噛むほど肉の甘味と旨味が溢れだす一品。煮詰めて甘めに仕上げたマデラ酒ソースを絡めてお召し上がりください。
※お問合せ下さい。
-
フランス シャラン産 鴨（窒息鴨）のロースト 蜂蜜とシードルビネガー風味ソース
普通の鴨よりも大きいことで有名な、フランス シャラン産の鴨肉を使ったロースト。柔らかく、歯ごたえのある肉蜂蜜とシードルビネガー風味ソースは、もちろんシェフ手作り。程よい酸味でさっぱりとした味わいです。付け合せには、カポナータをチョイス。
3800円
-
デザート
クレーム・ダンジュは、フランスの代表的なデザートの一つ。夏目亭では、中にフランボワーズを入れて、甘酸っぱい味わいに仕上げ、愛媛・宇和島産のブラッドオレンジを使ったシャーベットを添えました。デザートはその時その時で変わります。季節やその日のデザートをお楽しみください。
850円～
夏目亭 料理
冷たい前菜
-
ノルウェー産サーモンの自家製スモーク
2450円（税込）
-
本日のおまかせ お肉のテリーヌ
1850円（税込）
-
前菜の盛り合わせ
一人前：2400円(税込)、二人前：3800円(税込)こちらの写真は3人前となります
2450円（税込）
温かい前菜
-
生うにのボンファーム（良き夫人）海老ソース
1350円（税込）
スープ
サラダ
魚料理
肉料理
デザート
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2019-10-05 11:16:24.0
