2024/09/11 更新 塚田農場 姫路みゆき通り店 宮崎県日南市 料理
料理のこだわり
生産者とつながり、共感し、メニューが生まれる
塚田農場看板商品の「地鶏炭火焼」。この地鶏は卵を産む親鳥を作るところから始まります。ヒナができると契約農家に預けオスは120日、メスは150日間育成します。数十日で出荷する鶏の常識をはるかに上回る長い日々鶏たちが心身共に健康で過ごせるように生産者は鶏の目線で腰を屈めてお世話を続けます。
今日はみなさんご一緒に「いただきます」
鶏、野菜、お米、全ての食材へ。職に携わってくれたすべての方々へ「いただきます」。
塚田農場 姫路みゆき通り店 宮崎県日南市 おすすめ料理
ひととおり
塚田農場の良きところを”ひととおり楽しんでいただけるようご用意いたしました。
4,980円（税込）
おまかせ
お好みでアラカルトをご追加いただけるよう、塚田農場の”おまかせ”を厳選してお手軽に。
3,980円（税込）
青鹿毛香る大人のティラミス
隠し味に麦焼酎「青鹿毛」を使用した、香り豊かな大人のティラミスです。※20歳未満の方、お車を運転される方への提供はいたしません
530円（税込）
塚田農場 姫路みゆき通り店 宮崎県日南市 料理
- 【 季節のおすすめ 】 ～旬を味わう季節素材など～
- 塚田農場の【おまかせ】と【ひととおり】
- 名物地鶏 Premium Chicken
- 土鍋仕立て Earthenware pot
- 冷製地鶏 Chilled Premium Chicken
- 季節の焼き野菜
- 地鶏おつまみ Premium Chicken dish Appetizers
- 鶏屋の逸品 Chicken dish masterpiece
- 鶏屋の麺・丼 Chicken dish noodles/don
- 野菜・サラダ Vegetables Salad
- 小皿料理 Small bowl Vegetables
- 逸品 Elaborate dishes
- 海味のもの Sea cuisine
- 麺・ご飯 Noodles/Rice
- おつまみ Appetizers
- 甘味は別腹 Sweetness
- お通し
【 季節のおすすめ 】 ～旬を味わう季節素材など～
※20歳未満の方、お車を運転される方への提供はいたしません
塚田農場の【おまかせ】と【ひととおり】
お好みでアラカルトをご追加いただけるよう、塚田農場の”おまかせ”を厳選してお手軽に。〈前菜〉塚田のポテサラ〈逸品〉地鶏たたき葱まみれ〈旬菜〉たっぷりしらすのグリーンサラダ〈名物〉みやざき地頭鶏炭火焼〈プレーン〉〈逸品〉国産若鶏のチキン南蛮〈箸休め〉カリカリポテトフライ 甘醤油マヨ※画像はイメージです※お通し代金450円は別途頂戴いたします※お一人様の価格です
塚田農場の良きところを”ひととおり楽しんでいただけるようご用意いたしました。〈前菜〉塚田のポテサラ〈逸品〉地鶏たたき葱まみれ〈旬菜〉自家製ドレッシングNOJOサラダ〈名物〉みやざき地頭鶏炭火焼〈プレーン〉〈メイン〉地鶏の水炊き 土鍋仕立て〈箸休め〉たたき胡瓜 さっぱり葱生姜※画像はイメージです※お通し代金450円は別途頂戴いたします※お一人様の価格です
名物地鶏 Premium Chicken
宮崎の自然に囲まれのびのびと育った「みやざき地頭鶏」。噛むほどに香ばしい炭の香りとジューシーな食感が楽しめます
土鍋仕立て Earthenware pot
超濃厚鶏白湯スープと、ほろほろになるまでじっくりと煮込んだ地鶏の手羽先に、焼きレモンがアクセントの塚田農場特製の水炊きです。
冷製地鶏 Chilled Premium Chicken
※当社の冷製地鶏料理は、塩せき加工を施した地鶏を使用しています。念のため抵抗力にご不安のある方はお控えください
「地鶏レバ刺し」は、厚生労働省が定めた製法（中心温度が63度、30分加熱）を施した「加熱食肉製品」を使用しています。
※「塚だま」「卵」は地鶏の卵ではありません
季節の焼き野菜
ほくほくジューシー！
地鶏おつまみ Premium Chicken dish Appetizers
追加トースト 250円
鶏屋の逸品 Chicken dish masterpiece
「塚だま×地鶏出汁×巻き立て」、三拍子揃った塚田農場でしか味わえない極上の玉子焼きです！※「塚だま」「卵」は地鶏の卵ではありません
食べやすいように”骨”抜いちゃいました。サクッ、カリッ、じゅわー！地鶏らしい弾力と旨味。ビール片手にがぶっとがぶりついてください！（おひとり様 一本推奨）
※「塚だま」「卵」は地鶏の卵ではありません
地鶏入りの鶏白湯スープと上品なアゴ出汁を合わせたコク深いダブルスープに、もっちり食感が人気の餃子です。
鶏屋の麺・丼 Chicken dish noodles/don
地鶏入りのスープ×かつお出汁で仕上げるダブルスープに宮崎生姜で、濃厚かつ爽やかな味わいが締めにぴったり。
※「塚だま」「卵」は地鶏の卵ではありません
※「塚だま」「卵」は地鶏の卵ではありません
野菜・サラダ Vegetables Salad
小皿料理 Small bowl Vegetables
※「塚だま」「卵」は地鶏の卵ではありません
※「秘伝の味噌」には「カシューナッツ」を使用しています。アレルギーの方にはご提供はできません。
逸品 Elaborate dishes
海味のもの Sea cuisine
麺・ご飯 Noodles/Rice
トッピング目玉焼き 150円
※「塚だま」「卵」は地鶏の卵ではありません
おつまみ Appetizers
※「塚だま」「卵」は地鶏の卵ではありません
甘味は別腹 Sweetness
※塚だまは地鶏の卵ではありません
お通し
備考
- ※当店の鶏料理は地鶏を中心にご提供しておりますが、一部料理は「おいしさ」を鑑みて若鶏を使用しております ※掲載写真はイメージです ※仕入れ状況により掲載内容が変更になることがあります。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-09-11 16:18:22.0
