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炭火焼で魚、野菜、肉…季節の素材を味わう

極上炭火焼き…鮮魚の干物、ブランド肉、季節野菜…素材が引き立つ専門店

炭火焼　越後屋　喜八郎　

予算

3001～4000円 501～1000円
ジャンル
居酒屋
エリア
恵比寿
- 恵比寿 × 居酒屋
- 恵比寿 × 和風
（東京）
- 東京 × 居酒屋
- 東京 × 和風

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越後屋喜八郎料理 2024/09/07 更新

越後屋喜八郎料理のこだわり

巨大な炭火で焼き上げる炭火焼き専門店

巨大な炭火で焼き上げる食材は、外はカリッと中はジューシーに美味さが詰まった最高のご馳走です！季節の野菜も炭火で焼き上げる事で野菜そのものの甘味を引き出します。
全国各地の地酒 20種。1合450円より。

全国各地の地酒を安く飲んで頂きたいと店主自ら味を見て厳選した地酒は1合450円より。1合なみなみついだ日本酒を季節と共に楽しんで下さい。

越後屋喜八郎おすすめ料理

築地仲卸の鮮魚が味わう…

競りから直取引できる為、良質な魚を安くご提供。水揚げ状況や旬を考え、その時の「一番」をお届けします。

各種ございます
生ビールがついた満足の自慢のコースは税込3850円より。御予算等、御相談下さい。

喜八郎自慢・満足のコース!生ビールが付いた飲み放題込み[旨安コース]4400円。飲み放題込みの[定番コース]は[しまほっけ一尾]が入って4950円。さらに質と量を兼ね備えた贅沢なコースは6050円。御予算等お気軽に御相談下さい。御相談内容により対応致します。

3,850円（税込）
自慢の干物を「魚串」スタイルで　～おまかせ5本盛り～

炭火を使用し、遠赤外線の効果でじっくりジューシーに焼き上げます。食べやすい魚串のスタイルでお楽しみ下さい☆「越後屋喜八郎」自慢の日本酒との相性も抜群です！

869円（税込）

越後屋喜八郎料理

■　ちょい呑みセット　■
■　魚串　■
■　魚　■
■　肉　■
■　一品炙り　■
■　一品料理　■
■　飯　■
■　甘味　■
■　喜八郎夜定食　【魚】　■
■　喜八郎夜定食　【肉】　■

■　ちょい呑みセット　■

生ビール＋魚串おまかせ3本/小鉢1品

※ブラックニッカハイボール/レモンサワー/ウーロンハイ/ウーロン茶もお選びいただけます。

979円（税込）

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■　魚串　■

炭火焼魚串おまかせ5本

注文数一番の当店のおすすめ。店主が絶妙な火加減で香ばしく焼き上げます。自慢の魚串をご堪能下さい。急に入った魚があればもう一本！

979円（税込）
きびなご　　　串

187円（税込）
あじ　　　　　串

209円（税込）
さんま　　　　串

209円（税込）
さば文化　　　串

209円（税込）
さばみりん　　串

209円（税込）
サーモン　　　串

209円（税込）
あかうお　　　串

209円（税込）
ホタテバター醤油　串

253円（税込）
つぶ貝　　　串

275円（税込）
あかにし貝　　串

275円（税込）

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■　魚　■

あじ開き

大きな鰺開きは干物の定番！

759円（税込）
さんま開き

定番のさんまも季節を問わず脂がのっています。

759円（税込）
サーモンハラス干し

脂ののったサーモンは男女問わず人気があります。

924円（税込）
はたはた

1本

319円（税込）
とろあじ

869円（税込）
厚切り銀鮭

厚切りにの銀しゃけは人気により品切れにご注意を！

902円（税込）
銀鮭西京漬け

厚切りにの銀しゃけは人気により品切れにご注意を！

902円（税込）
あかうお干物

979円（税込）
あかうお粕漬け

979円（税込）
とろにしん

869円（税込）
さば文化干し

人気のサバ文化干し。

814円（税込）
さばみりん干し

人気のサバミリン干し。

814円（税込）
とろさば味噌漬け

814円（税込）
特選さば天日干し　

脂ののった特大さば。こだわりの天日干しで、凝縮された旨味が溢れる一品です。

979円（税込）
とろほっけ味噌漬け

924円（税込）
しまほっけ半身

人気絶好調のしまほっけ。半身でも十分なサイズです。

869円（税込）
しまほっけ一尾

キングサイズのしまほっけ1尾は、納得のサイズ！

1,089円（税込）
のどぐろ開き

干物の王様。脂ののり、上質な身、希少価値、どれをとっても最高です。

1,980円（税込）

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■　肉　■

大山鶏もも香味炙り

地鶏の大山鶏を20種のスパイスに漬け込み香ばしく美味。

979円（税込）
岩中豚肩ロース塩焼

岩手県　ブランド豚。甘みを感じるポテンシャルの高い豚です。

979円（税込）
三元豚バラ串

1本

209円（税込）
炙り旨みベーコン

924円（税込）
三元豚バラ黒胡椒焼き

脂ののりがバランスのとれた、ジューシーで味のある肉質の「ハーブ三元豚」を炭火で豪快に焼き上げた逸品です。

924円（税込）

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■　一品炙り　■

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■　一品料理　■

小松菜ナムル

429円（税込）
冷やしトマト

429円（税込）
喜八郎ポテサラ

焼き上がりをお待ちの間にどうぞ

539円（税込）
ゆで枝豆

焼き上がりをお待ちの間にどうぞ

429円（税込）
冷奴

焼き上がりをお待ちの間にどうぞ

429円（税込）
お新香盛り

539円（税込）
金平ごぼう

焼き上がりをお待ちの間にどうぞ

429円（税込）
筍土佐煮

429円（税込）
塩昆布きゅうり

429円（税込）
ほたるいか沖漬け

539円（税込）
梅水晶

鮫軟骨100％

539円（税込）
明太子炙り

649円（税込）
いわしの梅煮

649円（税込）
馬肉の燻製（さい干し）

649円（税込）
越後屋サラダ

5種の根菜や菜っ葉などをふんだんに使い、ドレシングは自家製で。

649円（税込）
炙り〆さば

869円（税込）
かんぱち刺

759円（税込）
さば味噌煮

869円（税込）
銀だら煮つけ

箸を入れると、ほろっと柔らかく、しっとりふっくらと仕上げた銀だら煮つけをお楽しみください。

1,089円（税込）
めぬけ煮つけ

1,210円（税込）

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■　飯　■

ご飯

165円（税込）
味噌汁

165円（税込）
サーモンまぜご飯

539円（税込）
サーモンいくらまぜご飯

649円（税込）

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■　甘味　■

ほうじ茶アイス

319円（税込）

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■　喜八郎夜定食　【魚】　■

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■　喜八郎夜定食　【肉】　■

三元豚バラ黒胡椒焼き定食

1,210円（税込）
炙り旨みベーコン定食

1,210円（税込）
大山鶏もも肉香味炙り定食

1,320円（税込）
岩中豚肩ロース塩炙り定食

1,320円（税込）
お替り・お付け合わせ

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米大盛

初回無料

米お替り小

88円（税込）

米お替り並

165円（税込）

米お替り大盛

220円（税込）

味噌汁

165円（税込）

大根おろし増

55円（税込）

生卵

110円（税込）

納豆

110円（税込）

とろろ

220円（税込）

小松菜ナムル

165円（税込）

金平ごぼう

165円（税込）

筍土佐煮

165円（税込）

明太子

220円（税込）

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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2024-09-07 19:27:58.0

予約人数分のポイントがたまる

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◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

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