あなご屋 銀座ひらい お店のこだわり
インテリアへのこだわり
サービスへのこだわり
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天然ものの“めそっこ”を使用
あなごの中でも35cm以下と小ぶりな“めそっこ”。細めで小ぶりなあなごやうなぎの総称として、江戸時代ではこの“めそっこ”こそが極上と言われておりました。骨も気にならず、皮目も身もやわらかく、旨味が凝縮しているため、煮る、焼くはもちろん、刺身としても美味しくお召し上がりいただけます。味わい深い、記憶に残る一品をぜひ。
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テイクアウトや詰め合わせセットもご用意しております
テイクアウトもございますので定番のめそっこ箱めしやあなごめし、あ巻きなどをご自宅やでもお楽しみいただけます。また、湯せん解凍にてご利用いただけます『白焼き』『佃煮』など7種の詰め合わせセットもご用意しております。オンラインでもご注文可能です。