焼肉 白雲台 グランフロント大阪店 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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【日本唯一】A5限定の銘柄牛:仙台牛
松阪牛、神戸牛等有名ブランド牛はA4でも呼称できるが、A5でしか呼称が許されない日本で唯一の超高級和牛。しかも当店は、マーブリング10以上指定の牛のみを使用しています、その発生率は日本全国の和牛、国産牛の中から、たったの0.049%(2013年の統計)しか生まれてこない幻の牛です。
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【自慢の一品】すべて手作り一品メニュー
《一麺入魂》麺からこだわった自家製手打ち冷麺。先代から受け継いだ50年以上前の製法にこだわり、丹念に練り上げた本格手打ち麺。コシのある手練りの麺、じっくり仕込んた極上のスープ、旨味と辛味が調和した自家製のキムチが三位一体となって織りなす絶妙な味わいです。